Henglein
Rama Cremefine
| Calvados - Apfelkuchen
)
| 200 g | Margarine oder Butter |
| 150 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 4 | Ei(er) |
| 125 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Msp. | Nelke(n), gemahlen |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 120 ml | Calvados |
| 3 | Äpfel |
| 1 TL | Backpulver |
| Puderzucker oder weiße Kuvertüre |
Zubereitung
Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, klein würfeln und mit Zitronensaft und Calvados marinieren.
In der Zwischenzeit Zucker und Margarine schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben. Mehl, Haselnüsse, Zimt, Nelke und das Backpulver hinzufügen, dabei immer wieder etwas von der Calvados-Zitronenmischung dazugeben. Zum Schluss die Äpfel unterheben und in eine gefettete Springform füllen.
Im Backofen bei 180°C etwa 50 Minuten backen
Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker oder weißer Kuvertüre verzieren.
In der Zwischenzeit Zucker und Margarine schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben. Mehl, Haselnüsse, Zimt, Nelke und das Backpulver hinzufügen, dabei immer wieder etwas von der Calvados-Zitronenmischung dazugeben. Zum Schluss die Äpfel unterheben und in eine gefettete Springform füllen.
Im Backofen bei 180°C etwa 50 Minuten backen
Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker oder weißer Kuvertüre verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
reklov62 
sagt:
sagt: 16.11.2006 15:21
Hallöle,
habe den Kuchen heute gebacken, supeeeer legger is der !!! Das einzige, mein Ofen hat 10 Minuten weniger gebraucht, aber jeder Ofen backt ja anders. So nen einfachen und schnellen Kuchen, einfach spitze !!!
habe den Kuchen heute gebacken, supeeeer legger is der !!! Das einzige, mein Ofen hat 10 Minuten weniger gebraucht, aber jeder Ofen backt ja anders. So nen einfachen und schnellen Kuchen, einfach spitze !!!
blondi43 
sagt:
sagt: 25.09.2007 17:47
Hallo
hab den Kuchen Sonntag gebacken, allerdings m. weniger Calvados.
Ist total lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept werde es öfter backen
Gruß Heike
hab den Kuchen Sonntag gebacken, allerdings m. weniger Calvados.
Ist total lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept werde es öfter backen
Gruß Heike
evchen1204 
sagt:
sagt: 02.10.2007 10:40
Hallo,
ich habe den Kuchen für einen Geburtstag gebacken.
Allen hat er gut geschmeckt. Habe aber auch weniger Calvados genommen, hatte Angst, dass es mir zu ''beschwipst'' wird.
Vorallem jetzt in der Apfelsaison ist dieser Kuchen eine gute Abwechslung zu den üblichen Apfelkuchen.
Lecker, wird nochmal gemacht!!
LG Evchen
ich habe den Kuchen für einen Geburtstag gebacken.
Allen hat er gut geschmeckt. Habe aber auch weniger Calvados genommen, hatte Angst, dass es mir zu ''beschwipst'' wird.
Vorallem jetzt in der Apfelsaison ist dieser Kuchen eine gute Abwechslung zu den üblichen Apfelkuchen.
Lecker, wird nochmal gemacht!!
LG Evchen
Sylkostar 
sagt:
sagt: 10.11.2007 14:33
Hallo,
habe diesen Kuchen gebacken und habe auch weniger Calvados genommen. Uns hat er nicht so gut geschmeckt. Ist nicht so unser "Ding" - ist alles Geschmackssache.
LG
Sylvia
habe diesen Kuchen gebacken und habe auch weniger Calvados genommen. Uns hat er nicht so gut geschmeckt. Ist nicht so unser "Ding" - ist alles Geschmackssache.
LG
Sylvia
petraka 
sagt:
sagt: 15.04.2008 15:10
Prima Kuchen für zwischendurch. In 10 Min war alles zusammengerührt. Calvados menge hab ich gelassen, nur 1 Apfel mehr rein. Lecker!!!
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Allerdings hab ich beim 2. Mal nur 90ml Calvados reingemacht, 120ml waren mir vom Geschmack her
zu intensiv.
Toller Kuchen:)
LG Florence
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