Zimtkuchen mit ganzen Haselnüssen



Zutaten für Portionen

400 g Zucker
Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
350 g Mehl
½ Pck. Backpulver
4 TL Zimt
250 ml Öl
½ Glas Kirschen (gut abgetropft)
100 g Haselnüsse, ganz, geschält
Äpfel, geschält, gewürfelt

Zubereitung

Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Zimt vermischen und unter die Masse rühren, dabei schluckweise das Öl mit unterrühren. Kirschen, Haselnüsse und Äpfel unterheben. Alles in eine gefettete Gugelhupfform füllen.
Bei 170°C ca. eine Stunde backen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.08.05
Rezept-Statistiken: 3.952 (0)* gelesen
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Verfasser:

manu-s Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

bross  Sternekoch sagt:  
09.08.2005 16:37
Ich habe noch nie mit ganzen Haselnüssen gebacken! Wie sind Haselnüsse nach dem Backen? Immernoch relativ hart?

LG!
bross

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manu-s Tellerwäscher sagt:  
18.08.2005 22:32
Die Nüsse sind nicht zu hart. Man kann sie gut essen. Nur beim Kuchen schneiden, muss man etwas vorsichtig vorgehen.
Probiert es aus, schmeckt wirklich lecker.
(jedenfalls hat es meinen Leuten sehr gut geschmeckt)

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nevi71 Küchenjunge sagt:  
01.09.2005 21:50
sind 400gramm Zucker denn nicht zuviel???????????

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manu-s Tellerwäscher sagt:  
04.09.2005 09:52
400 gr Zucker sind bei diesem Rezept nicht zuviel.

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