Feigenkugeln Baron M.

kleines Kaffee-Konfekt

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Zutaten für Portionen

250 g Marzipan - Rohmasse
80 g Puderzucker
2 cl Rum
Feige(n), getrocknete (oder anderes Dörrobst)
4 EL Marmelade (Orangenmarmelade)
100 g Krokant - Streusel

Zubereitung

Marzipan, Puderzucker und Rum miteinander verkneten. Die Feigen vierteln und mit dem Marzipan umhüllen.
Die Marmelade leicht erhitzen und die Marzipankugeln erst durch die Marmelade ziehen und anschließend in den Krokantstreuseln wälzen. Auf Pergamentpapier gut antrocknen lassen und gut verschlossen in einer Dose aufbewahren.

Tipp: Anderes Dörrobst eignet sich auch perfekt. Aprikosen, Pflaumen oder Datteln einfach genauso klein schneiden und mit Marzipan umhüllen.
Ganze Amarena - Kirschen lassen sich auch gut ummanteln. Dann n.B. den Rum durch Kirchwasser ersetzen.
Als Mitbringsel oder kleines Gastgeschenk lassen sie sich auch gut in Celophanpapier eintüten!
Die Krokantstreusel lassen sich auch durch Pistazienmehl (gemahlene Pistazien), Kakaopulver, Orangenzucker (Zucker mit Orangenaroma vermischt) oder ähnliches ersetzen!
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.08.05
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Verfasser:

vera5585  Chefkoch


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2.587 Beiträge (ø0,94/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

camorra Kartoffelschäler sagt:  
30.10.2006 14:21
Raffiniert + lecker. Ich probiere auch mal die Variationen mit anderen Trockenfrüchten.

Vielen Dank + Grüsse camorra

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