Schokomoussetorte mit Puddingkirschenfüllung

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Zutaten

12 EL	Mehl
12 EL	Zucker
6 EL	Öl
6	Ei(er)
1 Beutel	Backpulver
1 Glas	Kirschen
1 Beutel	Puddingpulver, Schoko
3 EL	Zucker
1 Pck.	Cremepulver (Tortencreme Mousse au chocolat)
250 ml	süße Sahne
450 ml	Milch
	Schokodekor (Schokoblättchen oder -streusel)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Kirschen abtropfen und den Saft auffangen. Den Saft mit Puddingpulver und Zucker aufkochen und die Kirschen zufügen. Über Nacht durchziehen lassen.
Mehl, Zucker, Öl, Eier und Backpulver zu einem Teig verrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben und etwa 25 min backen. Auskühlen lassen.
Danach in der Mitte auseinander schneiden. Die Kirschen mit einem Sieblöffel aus der Flüssigkeit holen und auf dem unteren Teil des Tortenbodens verteilen. Beide Hälften aufeinander setzen.
Die Sahne, Milch und Tortencremepulver verrühren, bis die Masse anfängt fest zu werden. Dann die Creme auf dem Tortenboden verteilen. Am Schluss mit Schokoladenblättchen oder Streuseln verzieren.

Kommentare anderer Nutzer

aquawindow

08.08.2005 14:05 Uhr

Versteh ich das richtig, dass ich den Pudding dann also übrig hab, wenn ich die Kirschen da rausgefischt habe.
Jedenfalls taucht der dann nirgends mehr in der Beschreibung auf.
Oder "klebt" der Pudding durch das Ziehen lassen über Nacht sozusagen an den Kirschen und es bleibt nur eine wässrige Flüssigkeit übrig?

lg aquawindow

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cleidig

08.08.2005 14:12 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo aquawindow,

die Kirschen ziehen in dem Pudding. Bei mir war der Geschmack der Schokolade in den Kirschen. Der Pudding selbst aber zu flüssig um ihn mit in den Kuchen zu geben. Sollte er bei dir fester werden, dann kannst du ihn auf jeden Fall als Füllung mit in den Kuchen geben.

Ich weiß nicht, ob gekaufte Kirschen genauso viel Saft ziehen. Meine selbst eingekochten tun dies. Also, einfach testen, wies bei dir wird.

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stationc0

19.08.2005 11:30 Uhr

Habe diese Torte gestern zubereitet.1 Packung Cremepulver war aber zu wenig,es war alles noch zu flüssig.Mit 2 Packungen und etwas weniger Milch klappte es dann ganz gut.Meinen Gästen hat diese Torte prima geschmeckt.
lg stationc0

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