Engelsspeise

Ein Traum aus geschlagener Sahne, Apfelkompott und Preiselbeeren

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Zutaten

220 g	Preiselbeeren, angedickt (Glas)
1	Orange(n), abgeriebene Schale, unbehandelte
400 g	Schlagsahne
1 Pck.	Vanillinzucker
1 kl. Glas	Apfelkompott
	Für die Dekoration:
	Haselnüsse, (Blättchen)
	Schokoladenraspel

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 170 kcal

Preiselbeeren erwärmen und mit Orangenschale verrühren, kalt stellen. Sahne steif schlagen und den Vanillinzucker unterrühren. Eine Hälfte der Sahne mit Preiselbeeren, die andere Hälfte mit Apfelkompott vorsichtig mischen. Apfel- und Preiselbeersahne abwechselnd in kleine Dessertschälchen aus Glas einschichten. Das Dessert mit Haselnussblättchen und Schokoraspeln verzieren.

Kommentare anderer Nutzer

Sylv1802

08.08.2005 13:11 Uhr

Hallöchen,

was ist denn Preiselbeeren "angedickt"? Muß ich die erst noch andicken oder wie ist das gemeint? Ich kenne halt die Preiselbeeren aus dem Glas wie Marmelade usw. Und was ist mit "Apfelkompott" aus dem Glas gemeint? Apfelmus?? Bitte entschuldige, wenn ich auf dem Schlauch stehe.

Danke und LG, Sylv

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vera5585

08.08.2005 14:34 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

na toll, wo ist mein kommenTAR HIN?!

Also mit eingedickten Preiselbeeren sind glaube ich die gemeint, die du kennst. Und apfelkompott...kennst du kein kompott, oder wie?! Erklärung: Mus mit Fruchtstücken drin!
Würde aber Kompott selber machen. Mit Äpfeln aus dem eigenen Garten der Hit!!!
LG vera :-)

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Sylv1802

08.08.2005 17:20 Uhr

Also Apfelkompott ansich kenne ich schon - aber im Glas habe ich das ehrlich gesagt, noch nie gesehen! Ich kenns halt so als selbstgemachte Speise, wie Du schon erwähnst. Also, nächstes Mal im Supermarkt gehe ich mal auf die Suche - obs sowas bei uns gibt. Meine Freundin, die ich darauf angesprochen habe, kennts übrigens auch nicht :-)
LG, Sylv

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DatHülse

08.08.2005 19:51 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Sylv,

du hast recht, die Preisselbeeren sind so wie Marmelade und Apfelkompott, ist Apfelmus mit Stücken und man kann es bei uns im Glas kaufen. Kann man natürlich auch selber herstellen.

Lg Andrea

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