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Kissen des Sultans
Zutaten
| 8 Scheibe/n | Blätterteig, TK |
| 1 kleine | Zwiebel(n) (fein gewürfelt) |
| 1 TL | Butter |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
| 2 | Tomate(n) |
| 50 g | Aprikose(n), getrocknete |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Honig |
| 1/2 TL | Gewürzmischung (Indien Würzmischung) |
| 1/2 TL | Zimt |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe oder rote. zum Verzieren. |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Blätterteig auftauen lassen. Zwiebelwürfel in der heißen Butter andünsten. Paprikaschoten und Tomaten waschen, Stielansatz der Tomaten entfernen und die Paprikaschoten putzen. Tomaten, Paprikaschoten und Aprikosen fein würfeln, zu den Zwiebelwürfeln geben und kurz andünsten. Ei trennen. Gemüse mit Honig, Zimt und Indien Würzmischung abschmecken. Auf den Blatterteigquadraten verteilen, Ränder mit Eiweiß bestreichen, Quadrate zu "Kissen" falten, Ränder gut andrücken und die Taschen mit verquirltem Eigelb bestreichen. Die "Kissen" 20-30 Min. backen (Ober- und Unterhitze 180°C/ Umluft 160°C .
Nach Wunsch aus Paprika Mondsicheln oder Sterne ausstechen und die Taschen damit garnieren. Mit Zimt und Indien Würzmischung bestäuben.
Nach Wunsch aus Paprika Mondsicheln oder Sterne ausstechen und die Taschen damit garnieren. Mit Zimt und Indien Würzmischung bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
hallo,
das hört sich aber unverschämt lecker an....*ggg*
werd ich unbedingt ausprobieren, vor allem, weil mal kein fleisch dabei ist...
werde demnächst berichten, wie es geschmeckt hat...
liebe grüße robbe
das hört sich aber unverschämt lecker an....*ggg*
werd ich unbedingt ausprobieren, vor allem, weil mal kein fleisch dabei ist...
werde demnächst berichten, wie es geschmeckt hat...
liebe grüße robbe
Hallo,
das hört sich super lecker an, ich werde es am Wochenende mal versuchen.
Was könnte man außer Salat als Beilage reichen?
LG Hannimama
das hört sich super lecker an, ich werde es am Wochenende mal versuchen.
Was könnte man außer Salat als Beilage reichen?
LG Hannimama
Hallo Hannimama,
gute Frage was man sonst noch als Beilage machen könnte, bei uns gibt es meist einen Salat dazu, wie du schon richtig getippt hast.
Sorry da kann ich dir auch nicht weiterhelfen, tut mir leid.
Falls dir noch mal was einfällt, sag mir doch bitte bescheid.
LG Andrea
gute Frage was man sonst noch als Beilage machen könnte, bei uns gibt es meist einen Salat dazu, wie du schon richtig getippt hast.
Sorry da kann ich dir auch nicht weiterhelfen, tut mir leid.
Falls dir noch mal was einfällt, sag mir doch bitte bescheid.
LG Andrea
Hallo Hannimama,
das mit der Beilage ist so eine Sache, aber wenn Du nicht unbedingt auf original indischem Tatsch bestehst, dann versuch es mit frisch aufgebackenem Baguette oder - weil bis jetzt ohne Fleisch - mit gebratenem Hühnerbrustfilet mit einem Dip aus saurer Sahne, Curry und ein paar Kräutern.
Hallo Andrea,
ich habe Dein Rezept ausprobiert und finde es gut und ausgewogen.
das mit der Beilage ist so eine Sache, aber wenn Du nicht unbedingt auf original indischem Tatsch bestehst, dann versuch es mit frisch aufgebackenem Baguette oder - weil bis jetzt ohne Fleisch - mit gebratenem Hühnerbrustfilet mit einem Dip aus saurer Sahne, Curry und ein paar Kräutern.
Hallo Andrea,
ich habe Dein Rezept ausprobiert und finde es gut und ausgewogen.
Hallo,
das Rezept ist toll.
ganz einfach zu bereiten.
Klasse, wenn es auch mal schnell gehen soll.
Lizi
das Rezept ist toll.
ganz einfach zu bereiten.
Klasse, wenn es auch mal schnell gehen soll.
Lizi
Hallo Andrea,
mmmmhhhh, das Gericht hat uns total gut geschmeckt. Es ist schnell zubereitet und mit einer Schüssel Salat dazu einfach klasse.
Vielen Dank für das Rezept sagt
Gypsy
mmmmhhhh, das Gericht hat uns total gut geschmeckt. Es ist schnell zubereitet und mit einer Schüssel Salat dazu einfach klasse.
Vielen Dank für das Rezept sagt
Gypsy
Kann man das auch kalt essen?
Hallo Evapro,
sorry, die Frage kann ich dir leider nicht beantworten. Bei uns sind die Kissen des Sultan immer schon aufgegessen bevor sie kalt sind.
LG Andrea
sorry, die Frage kann ich dir leider nicht beantworten. Bei uns sind die Kissen des Sultan immer schon aufgegessen bevor sie kalt sind.
LG Andrea
ich habe das rezept gestern für ein paar freunde nachgekocht und es hat uns allen sehr gut geschmeckt geht auch schnell zu machen.
Hat sehr lecker geschmeckt, ich habe es genau nachgekocht. Die kann man bei verspätetem Besuch auch warmhalten bei 60 Grad im Ofen.
Guten Appetit, NdRb
Guten Appetit, NdRb
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robbe-31
08.08.2005 17:18 Uhr