Henglein
Rama Cremefine
| Herbys Chinakohl mit Lauch und Kohlrabi
)
| ½ | Chinakohl |
| 1 Stange/n | Lauch, mittelgroß |
| 1 | Kohlrabi |
| 250 ml | Wasser |
| 1 TL | Gemüsebrühe (Instant) |
| ½ TL | Kräuter der Provence |
| ½ TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 200 ml | süße Sahne |
| 200 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 1 Prise | Knoblauchsalz |
| 2 TL | Speisestärke |
| 2 EL | Wasser |
Zubereitung
Chinakohl waschen und in dünne Streifen schneiden. Lauch waschen und klein schneiden, Kohlrabi schälen und würfeln. Gemüse in einen Topf geben. Die Gemüsebrühe in dem Wasser auflösen und über das Gemüse gießen. Gewürze zugeben und ca. 10 Minuten auf kleiner Stufe kochen. Frischkäse und Sahne einrühren, unter Rühren ganz kurz aufkochen lassen. Speisestärke mit 2 EL Wasser anrühren und das Gemüse damit abbinden.
Dazu reicht man Reis oder Nudeln.
Dazu reicht man Reis oder Nudeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Kürbis99 
sagt:
sagt: 07.09.2007 13:24
Habs gerade mit Kartoffeln zusammen ausprobiert und es hat wirklich gut geschmeckt. Vielleicht hatte ich ein wenig zuviel Lauch drin, denn er hat die anderen Gemüsesorten ein wenig überdeckt. Aber das macht mir gar nichts, denn ich liebe Lauch :o) Auch die Salzmenge hab ich erhöht, aber das kann ja jeder selbst so dosieren, wie er's am liebsten mag.
Es ist ein schönes, schnelles Gericht und ich werde es nun öfter machen :o)
Es ist ein schönes, schnelles Gericht und ich werde es nun öfter machen :o)
Jibril 
sagt:
sagt: 12.09.2007 10:01
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habs gestern Abend gekocht. Sehr lecker. Hab jedoch eine kleine Abwandlung unternommen. Hab erst Hackfleisch angebraten (mein Mann braucht immer Fleisch :), dann das Gemüse kurz mitgedünstet und mit Weißwein abgelöscht (hat dem ganzen so ein bisschen den "Kick" gegeben, fand ich). Den Rest dann so wie oben beschrieben.
Sehr gut :)
Viele Grüße,
Jibril
habs gestern Abend gekocht. Sehr lecker. Hab jedoch eine kleine Abwandlung unternommen. Hab erst Hackfleisch angebraten (mein Mann braucht immer Fleisch :), dann das Gemüse kurz mitgedünstet und mit Weißwein abgelöscht (hat dem ganzen so ein bisschen den "Kick" gegeben, fand ich). Den Rest dann so wie oben beschrieben.
Sehr gut :)
Viele Grüße,
Jibril
Shielafisch
sagt:
sagt: 12.09.2007 15:48
ich habe es zum zweitenmal gekocht, alle sind begeistert. Beim zweitenmal habe noch mit Chayennepeffer
gewürzt, da war noch besser
gewürzt, da war noch besser
snowblind 
sagt:
sagt: 16.09.2007 20:05
Hilfreicher Kommentar:
hallo,habs gestern gekocht.bin total begeistert.auch mein kleiner neffe hat gut gefutter,deshalb alles nicht so doll gewürtzt.gestern gabs mit reis und heute mit nudeln.mit reis fand ich besser und heute noch ein bißchen mit muskat gewürtzt.jetzt werde ich es auch mal mit gehacktes probieren,so wie jibril es gemacht hat.lg snowblind
aleachim
sagt:
sagt: 10.12.2007 14:51
Hab soeben fekocht und ganz lecker geschlemmt. Prima Idee : kleine Abwandlung Ohne Lauch dafür Chinakohl ganz, statt Knoblauchsalz eine Zehe nur angedrückt.Dazu gabs`s Proseccorisotto...mmmhhh
war echt ober lecker
Gruß Michaela
war echt ober lecker
Gruß Michaela
eva22683
sagt:
sagt: 13.02.2008 00:09
Mann, mann, mann war das lecker!
Haben gerade mit WW angefangen, auch dafür super geeignet...
Haben gerade mit WW angefangen, auch dafür super geeignet...
al_Ina 
sagt:
sagt: 17.08.2008 15:15
ich habe anstatt Knoblauchsalz (ich besitze gar keins) frischen Knoblauch und ein paar Zwiebelwürfelchen zuerst glasig gebraten und zusätzlich noch Pfeffer und Muskat dazugegeben.
Die Idee finde ich ganz gut, aber beim nächsten Mal würde ich vermutlich den Kohlrabi vorkochen und dann zusammen mit dem restlichen Gemüse so im Topf oder in der Pfanne schmoren, dass es nicht so sehr zusammenkocht.
Kartoffeln wie auf dem Bild passen wegen dem Kohlrabi bestimmt bestens dazu.
LG Alina
Die Idee finde ich ganz gut, aber beim nächsten Mal würde ich vermutlich den Kohlrabi vorkochen und dann zusammen mit dem restlichen Gemüse so im Topf oder in der Pfanne schmoren, dass es nicht so sehr zusammenkocht.
Kartoffeln wie auf dem Bild passen wegen dem Kohlrabi bestimmt bestens dazu.
LG Alina
Karamella 
sagt:
sagt: 20.10.2011 14:41
Hallo,
ich habe das Rezept etwas modifiziert. Ich habe einige Selleriestangen dazu gegeben, weniger Sahne und mehr Brühe und auf die Speisestärke verzichtet. Die Sauce war sämig genug. Zum Schluss gab es noch etwas Zitronensaft. Schmeckt lecker!
LG
Kara
ich habe das Rezept etwas modifiziert. Ich habe einige Selleriestangen dazu gegeben, weniger Sahne und mehr Brühe und auf die Speisestärke verzichtet. Die Sauce war sämig genug. Zum Schluss gab es noch etwas Zitronensaft. Schmeckt lecker!
LG
Kara
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