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Wachteleier auf Kresse
Zutaten
| 8 | Ei(er) (Wachteleier) |
| 4 Scheibe/n | Toastbrot |
| 20 g | Butter |
| 1 Kästchen | Kresse |
| 4 EL | Mayonnaise |
| 1 EL | Tomatenketchup |
| 1 EL | Cognac |
| 1/2 TL | Knoblauchpulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Wachteleier ca. 12 Minuten kochen, abschrecken, schälen und der Länge nach halbieren. Toastbrotscheiben rösten, 8 runde Scheiben ausstechen und mit Butter bestreichen. Kresse auf den Brotscheiben verteilen und die Eier darauf setzen. Mayonnaise mit Tomatenketchup, Cognac und Knoblauchpulver verrühren und die Eier damit garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Ein netter kleiner Happen vorneweg.
Allerdings habe ich auf die Majo-Ketchup-Mischung gern verzichtet.
Eine weitere Variante wäre, sehr fein geschnittene gebratene Schinkenwürfel darüberzustreuen.
Grüße Evlys
Allerdings habe ich auf die Majo-Ketchup-Mischung gern verzichtet.
Eine weitere Variante wäre, sehr fein geschnittene gebratene Schinkenwürfel darüberzustreuen.
Grüße Evlys
Hallo hemet,
ist das richtig, die Wachteleier 12 ! Minuten zu kochen?
Ich koche meine 2-3 Minuten.
Selbst für ein Hühnerei sind 12 Minuten doch viel zu lang?
LG
Hella
ist das richtig, die Wachteleier 12 ! Minuten zu kochen?
Ich koche meine 2-3 Minuten.
Selbst für ein Hühnerei sind 12 Minuten doch viel zu lang?
LG
Hella
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evlys
22.05.2006 16:48 Uhr