Zutaten

Ei(er) (Wachteleier)
4 Scheibe/n Toastbrot
20 g Butter
1 Kästchen Kresse
4 EL Mayonnaise
1 EL Tomatenketchup
1 EL Cognac
1/2 TL Knoblauchpulver
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Wachteleier ca. 12 Minuten kochen, abschrecken, schälen und der Länge nach halbieren. Toastbrotscheiben rösten, 8 runde Scheiben ausstechen und mit Butter bestreichen. Kresse auf den Brotscheiben verteilen und die Eier darauf setzen. Mayonnaise mit Tomatenketchup, Cognac und Knoblauchpulver verrühren und die Eier damit garnieren.
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