Fondue Sauce - Gribiche
Zubereitung
Eier hart kochen und schälen. Eiweiß sehr fein hacken. Eigelb und Senf fest verrühren, damit eine Masse entsteht, tropfenweise Öl hinzufügen und am Schluß etwas Essig unterrühren. Feingehackte Petersilie, Gurken und das Eiweiß darunter mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Poll
sagt:
sagt: 14.10.2003 17:24
Ich denke ich glaube ja, er meint Gewürzgurken..
In Liebe...
In Liebe...
Clarisza
sagt:
sagt: 25.12.2004 18:45
Sicher eine der leckeren Saucen, die nicht als Fake im CK kursieren - von den anderen, die ich mir zum diesjährigen Weihnachtsfondue rausgeschrieben hatte, landete so manche in der Tonne ...
Aber diese war prima!
LG
Clarissa
Aber diese war prima!
LG
Clarissa
IsilyaFingolin
sagt:
sagt: 04.12.2011 12:22
grüß euch,
sehr lecker :) sehr schnell alle :( nächste Mal mehr
LG Isy
sehr lecker :) sehr schnell alle :( nächste Mal mehr
LG Isy
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