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Glühwein - Schnittchen
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 250 g | Butter, weich |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 150 g | Schokolade |
| 125 ml | Wein (Glühwein) |
| Für die Glasur: | |
| 250 g | Puderzucker |
| 5 EL | Wein (Glühwein) |
| 100 g | Mandel(n), gehackt, zum Bestreuen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in eine Schüssel geben. Alles mit den Quirlen des Handrührgerätes schaumig rühren.
Den Backofen auf 175°C vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Mehl und Backpulver zur Teigmasse sieben, die Schokolade dazureiben und den Glühwein dazugießen. Alle Zutaten mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf das Blech streichen und mit einem Teigschaber glätten.
Im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.
Für die Glasur den Puderzucker mit dem Glühwein glatt rühren. Die Teigplatte gleichmäßig damit bestreichen und mit gehackten Mandeln bestreuen. 1 Stunde trocknen lassen. Dann in 3x4 cm große Schnitten schneiden.
Den Backofen auf 175°C vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Mehl und Backpulver zur Teigmasse sieben, die Schokolade dazureiben und den Glühwein dazugießen. Alle Zutaten mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf das Blech streichen und mit einem Teigschaber glätten.
Im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.
Für die Glasur den Puderzucker mit dem Glühwein glatt rühren. Die Teigplatte gleichmäßig damit bestreichen und mit gehackten Mandeln bestreuen. 1 Stunde trocknen lassen. Dann in 3x4 cm große Schnitten schneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo bezwinger,
den Kuchen backe ich sehr gern in der Adventszeit. Schmeckt einfach nur lecker und ist superschnell gebacken. Kann ich nur empfehlen.
Liebe Grüße, Sabine
den Kuchen backe ich sehr gern in der Adventszeit. Schmeckt einfach nur lecker und ist superschnell gebacken. Kann ich nur empfehlen.
Liebe Grüße, Sabine
Habe das Rezept heute ausprobiert und bin restlos begeistert! Wirklich ganz toll! Werde ich jetzt öfter backen! Danke!
Hallo,
der Kuchen schmeckt ja das ganze Jahr, dann nicht mit Glühwein sondern mit Traubensaft.
Gruß
Bezwinger
der Kuchen schmeckt ja das ganze Jahr, dann nicht mit Glühwein sondern mit Traubensaft.
Gruß
Bezwinger
Hallo, die Schnitten sind oberlecker und ruck-zuck gemacht, danke fürs Rezept!
Super lecker, diese Schnitten. Waren bei allen Bekannten die beliebtesten 'Keskse' dieses Winters.
Der Zuckerguss mit dem Gluehwein macht das ganze sehr saftig; der Kuchen schmeckt aber nicht zu sehr nach Alkohol.
Vielen Dank fuer das Rezept! Werde es morgen gleich nochmal backen! Fuenf Sterne!!
Der Zuckerguss mit dem Gluehwein macht das ganze sehr saftig; der Kuchen schmeckt aber nicht zu sehr nach Alkohol.
Vielen Dank fuer das Rezept! Werde es morgen gleich nochmal backen! Fuenf Sterne!!
Tolles Rezept. Jetzt eine Frage an Euch. Wie dünn soll ich den Teig auf das Backblech streichen? LG Lisa
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hirlitschka
06.08.2005 09:24 Uhr