Champignon, herzhaft gefüllt



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Zutaten für Portionen

24  Champignons, gleich groß (pro Nase 4)
Zwiebel(n)
100 g Speck, durchwachsen
50 g Butter (Kräuterbutter)
50 g Käse, gerieben

Zubereitung

Pilze und Zwiebeln putzen. Zwiebeln und Speck würfeln. den Speck auslassen und die Zwiebeln im Fett andünsten.
Aus den Champignons die Stiele rausdrehen, die Stiele fein schneiden.
Zwiebeln, Speck und Kräuterbutter, Champignonstiele mischen und in die Pilzköpfe füllen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen und das ganze für ca. 20-30 Min. (je nach Größe der Pilze) im Backofen bei ca. 180 ° überbacken.


Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.03.02
Rezept-Statistiken: 53.082 (149)* gelesen
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Verfasser:

küchenfee Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
234 Beiträge (ø0,06/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

daymonia Tellerwäscher sagt:  
26.03.2002 17:34
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schmeckt auch gut, wenn man anstelle der kraeuterbutter knoblauchbutter nimmt.

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JBecher Tellerwäscher sagt:  
04.04.2003 14:07
Haben sehr gut geschmeckt. Ich sag´s wie die von Maggi: Das machen wir mal wieder!

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KleineKielerin Tellerwäscher sagt:  
13.08.2003 14:39
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Himmlisch!
Habe jedoch statt die Champignons mit geriebenem Käse zu überbacken, Ziegenkäse mit in die Füllung gegeben.

Lg, Claudia

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smartturm Tellerwäscher sagt:  
14.01.2004 13:26
Fanden ich und meine Frau suuuuperlecker!
War sicher nicht das letzte Mal, dass die Champignons dran glauben mussten!
Danke!

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karlschramm Hendlgriller sagt:  
17.01.2004 12:47
;-))
*ggg*

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ny52 Kartoffelschäler sagt:  
23.01.2004 13:06
Einfach lecker!!!
Werde das nächste mal noch eine in stüchchen gaschnittene Tomate dazu geben und das ganze mit Mozzarella überbacken.

LG NY

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Boosa Tellerwäscher sagt:  
23.04.2004 21:41
Geniales Rezept.
Ich habe es zu Weihnachten gemacht und alle waren begeistert.

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18.05.2004 13:19
Waren wirklich sehr gut - wie man auch auf dem Bild erkennen kann ;-)

Ich hab allerdings statt dem Speck Schinken genommen...

Gruß,
Rainer

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Pewe  Sternekoch sagt:  
21.05.2004 18:15
lecker, lecker

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Nijami Kaltmamsell sagt:  
31.07.2004 16:50
Das kommt heut Abend auf den Tisch! Guter Tipp mit dem Kräuterbutter!! Danke!!

LG
Nic

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SabineWagner Tellerwäscher sagt:  
02.08.2004 08:28
Hatten wir am Freitag! Suuuper lecker! Machen wir die Tage gleich wieder! Anstatt der Kräuterbutter haben wir Kräuterquark genommen.

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ulkig  Sternekoch sagt:  
21.09.2004 12:42
dazu paßt auch eine leckere Knobisauce, einfach himmlisch lecker

lG Ulkig

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jule-th Küchenjunge sagt:  
27.04.2005 18:29
Ich hab's als Vorspeise gemacht und es hat wirklich sehr sehr lecker geschmeckt! Werd ich sicher wieder mal machen...

Mfg Jule

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Dicke13 Suppenkoch sagt:  
25.05.2005 09:32
die gabs gestern bei uns. total lecker. haben auch anstatt dem käse feta genommen, is leider nich geschmolzen, war aber trotzdem lecker.

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meerjungfrauchen Tellerwäscher sagt:  
11.06.2005 18:31
Mit Käse überbacken. Ein Gedicht! LECKER

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köchin22 Smutje sagt:  
02.06.2006 22:40
wie sind den die kcal, fett und kh angaben?


lieber gruß
Karin

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04.09.2006 17:51
Hallo Küchenfee!
Selbst mein Mann, der kein Freund von Pilzen ist war begeistert. Es ist erst drei Tage her, dass ich das gemacht hab aber er hat schon gefragt, wann es das wieder gibt ;-)

Wirklich seeeeehr lecker!
Lg,werderschnittchen

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Meinlisababy Tellerwäscher sagt:  
04.01.2007 11:37
ich will das heute mal machen, nurweiß ich nicht was man dazu macht Nudeln,Kartoffeln ,Reis????
LG Sandra

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xxKarottexx Smutje sagt:  
15.01.2009 16:45
Also habe die Champignons letztes Jahr zum Geburtstag meines Freundes gemacht für 10 Leutchen.habe 40Stück gemacht.hat super hingehauen.Es kam nur ein großes *hmmmmm* durch den Raum.Hatte natürlich noch mehr an Fingerfoot zur Auswahl und sind alle satt geworden und waren alle begeistert.Von mir und meinen Freunden volle 5 Sterne.lg Karotte

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camouflage165  Chefkoch sagt:  
03.03.2009 17:34
Total lecker, super bei den Gästen angekommen!

Vielen Dank für das Rezept!

LG
camouflage165

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eflip Sternekoch sagt:  
18.06.2010 15:14
Ausprobiert und für absolut lecker befunden. Geht relativ schnell und kam als Vorpseise super an. Besten Dank für die tolle Idee!!

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