Henglein
Rama Cremefine
| Soljanka
)
| 1 kg | Putenfleisch |
| 3 | Paprikaschote(n), grün-gelb-rot |
| 5 große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 Glas | Gurke(n), gewürfelt |
| 2 kl. Dose/n | Tomate(n), püriert |
| 1 Tube/n | Tomatenmark |
| 1 Flasche | Tomatenketchup |
| 3 Gläser | Letscho |
| Wasser, nach Bedarf | |
| 1 Becher | saure Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 | Zitrone(n), geschälte |
| Brühe, Instant, zum Abschmecken | |
| 1 Becher | Schlagsahne oder Schmand |
| Gewürzmischung (Soljankagewürz) | |
| 3 | Lorbeerblätter |
| evtl. | Paprikapulver |
Zubereitung
Putenfleisch schön anbraten und in kleine 5 cm dünne Scheiben schneiden. Paprika, Zwiebeln und Gurken in Würfel schneiden. Letscho erst durch ein Sieb sieben und sehen, ob große Stücke vorhanden sind, wenn ja, klein schneiden.
In der Zwischenzeit in einen großen Topf T-mark, T-Ketchup, pürierte Tomaten und Letscho geben und etwas einköcheln lassen. Alles andere an Zutaten hinzufügen und noch etwas kochen lassen, bis die Zutaten alle bissfest sind, kräftig abschmecken.
Die Zitronen in Spalten schneiden und auf die fertige Suppe geben.
Vielleicht mit Nudeln und Reis essen, man kann es aber auch so essen mit getoastetem Toastbrot.
In der Zwischenzeit in einen großen Topf T-mark, T-Ketchup, pürierte Tomaten und Letscho geben und etwas einköcheln lassen. Alles andere an Zutaten hinzufügen und noch etwas kochen lassen, bis die Zutaten alle bissfest sind, kräftig abschmecken.
Die Zitronen in Spalten schneiden und auf die fertige Suppe geben.
Vielleicht mit Nudeln und Reis essen, man kann es aber auch so essen mit getoastetem Toastbrot.
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Kommentare anderer Nutzer
Surfer2789 
sagt:
sagt: 19.08.2005 22:11
Hallo Carola111,
vielen Dank für dieses Lob. ich hoffe es kommen noch mehr solche Resultate.
Ein Bild muss ich noch einfügen,damit es jeder sehen kann.Kann aber noch etwas dauern.
Es grüßt euch Petra
vielen Dank für dieses Lob. ich hoffe es kommen noch mehr solche Resultate.
Ein Bild muss ich noch einfügen,damit es jeder sehen kann.Kann aber noch etwas dauern.
Es grüßt euch Petra
Surfer2789
sagt:
sagt: 23.08.2005 14:25
Hallo Carola111,
Danke für das Foto,werde demnächst auch ein Bild einfügen
Gruss Petra
Danke für das Foto,werde demnächst auch ein Bild einfügen
Gruss Petra
redtape
sagt:
sagt: 28.11.2005 20:34
Hilfreicher Kommentar:
das ist für mich die leckerste partysuppe die es gibt!
wenn man noch einen löffel saure sahne mit auf den teller gibt, sieht das zum einen recht gut aus und schmeckt zum anderen auch verdammt lecker!
retdape
wenn man noch einen löffel saure sahne mit auf den teller gibt, sieht das zum einen recht gut aus und schmeckt zum anderen auch verdammt lecker!
retdape
Laska2201 
sagt:
sagt: 20.02.2007 13:04
Hilfreicher Kommentar:
Klingt lecker, aber was bitteist Letscho, als nichtdeutsche weiss man das nciht ( bin Luxemburgerin)
Heumarie 
sagt:
sagt: 21.02.2007 08:16
Hallo Carola,
bin seit jeher ein Soljankafan und habe dein Rezept gestern ausprobiert.
Leider ist es mir ein wenig zu tomatenlastig. Tomatenmark ,Ketchup,Letscho und pürierte Tomaten.
War für meinen Geschmack etwas viel an Tomaten,aber ist ja geschmackssache.
Werde das Rezept auf jeden Fall nochmals machen,aber dann den Tomatenanteil (ohne Ketchup und nur 1x pürierte Tomaten verwenden) reduzieren.
LG Heumarie
bin seit jeher ein Soljankafan und habe dein Rezept gestern ausprobiert.
Leider ist es mir ein wenig zu tomatenlastig. Tomatenmark ,Ketchup,Letscho und pürierte Tomaten.
War für meinen Geschmack etwas viel an Tomaten,aber ist ja geschmackssache.
Werde das Rezept auf jeden Fall nochmals machen,aber dann den Tomatenanteil (ohne Ketchup und nur 1x pürierte Tomaten verwenden) reduzieren.
LG Heumarie
Surfer2789
sagt:
sagt: 24.02.2007 16:47
Hallo Laska2201
Letscho----------gibt es zu kaufen.Das ist ein Glas mit Tomatensosse und Paparikastreiffen,schon fertig,aber ich lasse es noch einmal durch das Sieb laufen und schneide die Paprika in kleine scheiben,auch wegen der Optik.Die Paprikas sind mir zu gross geraten im Glas.
Lg. Surfer2789
Letscho----------gibt es zu kaufen.Das ist ein Glas mit Tomatensosse und Paparikastreiffen,schon fertig,aber ich lasse es noch einmal durch das Sieb laufen und schneide die Paprika in kleine scheiben,auch wegen der Optik.Die Paprikas sind mir zu gross geraten im Glas.
Lg. Surfer2789
23.02.2009 12:40
also mit putenfleisch soljanka zubereiten, das kannte ich nicht. ist aber echt ne leckere sache. kann ich nur bestätigen.
mal was anderes als immer mit wurst und schweinefleisch. finde pute sonst immer zu trocken, doch in diesem gericht wirklich klasse ! d a n k e !
mal was anderes als immer mit wurst und schweinefleisch. finde pute sonst immer zu trocken, doch in diesem gericht wirklich klasse ! d a n k e !
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und kann nur sagen - L E C K E R
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