Henglein
Rama Cremefine
| Meeresfrüchte - Paella
einfach aber lecker!!!
)
| 1 Liter | Fischfond |
| 2 | Zwiebel(n), gehackt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 300 g | Reis |
| 2 EL | Öl |
| 250 g | Kirschtomate(n) |
| 500 g | Krabben |
| 250 g | Meeresfrüchte |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Fischfond erhitzen.
Knoblauch, Zwiebeln und Reis in einer großen Pfanne mit dem Öl glasig dünsten.
Fischfond dazugießen und gut 15 min kochen, bis der Reis gar ist. Tomaten halbieren oder vierteln.
Krabben, Tomaten und Meeresfrüchte unter den Reis mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Würze ist allerdings wenig nötig, da der Fischfond von alleine recht intensiven Geschmack hinterlässt.
Man kann natürlich auch nur einen Teil Fond nehmen und den Rest mit Wasser auffüllen, dann aber mehr würzen.
Knoblauch, Zwiebeln und Reis in einer großen Pfanne mit dem Öl glasig dünsten.
Fischfond dazugießen und gut 15 min kochen, bis der Reis gar ist. Tomaten halbieren oder vierteln.
Krabben, Tomaten und Meeresfrüchte unter den Reis mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Würze ist allerdings wenig nötig, da der Fischfond von alleine recht intensiven Geschmack hinterlässt.
Man kann natürlich auch nur einen Teil Fond nehmen und den Rest mit Wasser auffüllen, dann aber mehr würzen.
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Kommentare anderer Nutzer
lieschen111 
sagt:
sagt: 25.12.2007 20:29
Hallihallo!
Wir haben heute - ganz untraditionell - diese Paella gegessen und sie war dermaßen einfach und lecker, dass ich am liebsten 6 Sterne vergeben würde!!! DAAAANKE für dieses Rezept - für mich als absoluten Meeresfrüchte-Fan der Hammer!!!
Haben zwar gleich einen Kilo-Sack gemischte Meeresfrüchte genommen (waren ja auch zu sechst) - also nicht so viele Krabben, aber es war wirklich herrlich!!!
Liebe Grüße aus Oberösterreich, Lisa
PS: Foto folgt!
Wir haben heute - ganz untraditionell - diese Paella gegessen und sie war dermaßen einfach und lecker, dass ich am liebsten 6 Sterne vergeben würde!!! DAAAANKE für dieses Rezept - für mich als absoluten Meeresfrüchte-Fan der Hammer!!!
Haben zwar gleich einen Kilo-Sack gemischte Meeresfrüchte genommen (waren ja auch zu sechst) - also nicht so viele Krabben, aber es war wirklich herrlich!!!
Liebe Grüße aus Oberösterreich, Lisa
PS: Foto folgt!
Bob89 
sagt:
sagt: 27.01.2008 12:12
Wirklich sehr lecker, auch wenn ich Meeresfrüchte nicht regelmäßig essen könnte :)
Pely 
sagt:
sagt: 12.06.2008 09:13
Dieses Gericht ist der Oberhammer! Wir wussten gar nicht mehr, wohin mit den ganzem "Hmmmm's" und "Majmmmmmm's". ;) Selten, dass ich ein Gericht nicht irgendwie abwandle, ich hab lediglich noch einen Hauch Kurkuma und gemahlenen Ingwer hinzugefügt.
Also die Zubereitung ist total simpel, es dauert keine Ewigkeiten - somit auch perfekt für den Feierabend und es ist soooooo lecker!
Vielen lieben Dank für das Rezept. Das wirds nun sicher einmal im Monat geben. :)
Lieben Gruß, Pely
Also die Zubereitung ist total simpel, es dauert keine Ewigkeiten - somit auch perfekt für den Feierabend und es ist soooooo lecker!
Vielen lieben Dank für das Rezept. Das wirds nun sicher einmal im Monat geben. :)
Lieben Gruß, Pely
Genuß13
sagt:
sagt: 04.02.2009 09:32
nettes, einfaches Paella-Rezept, wenn´s schnell gehen soll;
allerdings gehört meines Wissens zur Paella in jedem Fall Safran-
gibt das gewisse geschmackliche Etwas und eine schöne ansprechende Farbe.
Ich persönlich brauche auch unbedingt Gemüse- ein bisschen Karotte und TK-Bohnen;
sieht lecker aus und man hat auch ein bisschen mehr Vitamine ;-)
allerdings gehört meines Wissens zur Paella in jedem Fall Safran-
gibt das gewisse geschmackliche Etwas und eine schöne ansprechende Farbe.
Ich persönlich brauche auch unbedingt Gemüse- ein bisschen Karotte und TK-Bohnen;
sieht lecker aus und man hat auch ein bisschen mehr Vitamine ;-)
knusperflocken 
sagt:
sagt: 09.07.2009 19:19
Sehr lecker und einfach zu machen! Wir haben noch ein paar Würfel Paprika und etwas Safran dazugegeben, schmeckt gerade jetzt im Sommer super.
Vielen Dank für's Rezept!
Vielen Dank für's Rezept!
Kilbeggan 
sagt:
sagt: 03.08.2009 10:13
Hallo,
habe das Rezept am Wochenende nachgekocht und habe es auch noch mit Safran und auch etwas Curcuma verfeinert. Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Habe das ganze draußen auf dem Webergrill in einem gusseisernen Topf zubereitet.
Gruss Kilbeggan
habe das Rezept am Wochenende nachgekocht und habe es auch noch mit Safran und auch etwas Curcuma verfeinert. Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Habe das ganze draußen auf dem Webergrill in einem gusseisernen Topf zubereitet.
Gruss Kilbeggan
Motschekiebchen 
sagt:
sagt: 29.11.2009 09:46
Hatte gestern Abend Gäste und es gab genau diese Paella. Hab´die doppelte Menge von allem genommen, damit alle satt werden. Das war ne Riiiiiiiiiiesenpfanne und alle fragten, wer kommt denn heute noch alles??? Es blieb nix, aber auch garnix übrig :))))). Die Paella hat allen super geschmeckt. Ich habe sie das erste Mal gemacht, aber mit Sicherheit nicht das letzte Mal. Danke für dieses leckere Rezept. Ach ja, Kurkuma mußte noch ran, ansonsten ...... top :)))))
03.02.2010 17:42
MEGALECKER!!!!! Habe das Rezept mit einer Tüte tiefgefrorerne Meeresfrüchte (1 kg) gemacht. Wir hatten noch zwei Mit-Esser, die waren auch total begeistert. Wird auf jeden Fall wieder gemacht - vielleicht sogar mal für eine Geburtstagsfete.
LG - MikaMaus
LG - MikaMaus
Dinomo
sagt:
sagt: 18.08.2010 19:37
Wo bekommt ihr die Tüten mit Meerenfrüchten her? Weder bei Rewe, noch bei Marktkauf habe ich sowas gefunden. :(
Werde heute diese Paella mit Krabben und Muscheln machen. :)
Werde heute diese Paella mit Krabben und Muscheln machen. :)
tulusa
sagt:
sagt: 25.09.2010 17:18
leckermausi61
sagt:
sagt: 14.11.2010 10:33
Ich habe das Rezept ausprobiert, ich habe es ohne Safran gemacht und es war super. L.G. leckermausi.
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