Henglein
Rama Cremefine
| Dillsoße
Spreewälder Art
| 2 Stange/n | Porree, geputzt |
| 2 EL | Butter |
| 3 EL | Mehl |
| 500 ml | Buttermilch |
| 2 Bund | Dill, gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Porreestreifen in Butter andünsten, mit Mehl überstäuben, durchschwitzen lassen und die Buttermilch langsam auffüllen. Zu einer sämigen Soße einkochen lassen und abschmecken. Zuletzt den Dill untermischen und durchziehen lassen.
Passt sehr gut zu gekochtem Fleisch, Fisch oder Fleischklößchen.
Passt sehr gut zu gekochtem Fleisch, Fisch oder Fleischklößchen.
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Kommentare anderer Nutzer
karlschramm 
sagt:
sagt: 14.01.2004 17:44
die werde ich auch mal probieren ,allein schon weil ich buttermilch klasse finde
Gearly 
sagt:
sagt: 10.04.2004 18:25
Ich habe kürzlich Lachsforelle in Dillsoße in einem Hotel genossen und bin froh hier ein Rezept zu finden. Werde es morgen ausprobieren, ich freu mich schon drauf!
mopedela 
sagt:
sagt: 23.06.2005 18:21
Finde 2 Stangen Porre etwas viel.Ansonsten hört sich das Rezept nicht schlecht an.
LG Mopedela
LG Mopedela
pemtom
sagt:
sagt: 07.10.2009 15:19
Muß ich heute gleich mal testen,aber leider habe ich hier auf Island noch keine Buttermilch gefunden:-(
Werde es mit saurer Sahne probieren.
♥LG pemtom♥
Werde es mit saurer Sahne probieren.
♥LG pemtom♥
pemtom
sagt:
sagt: 08.10.2009 15:06
Ich weiß zwar nicht,wie es Original schmeckt,aber mit saurer Sahne war es sehr lecker.
Hatten Backfisch gemacht und die Soße passte super dazu.Danke für das Rezept.
♥LG pemtom♥
Hatten Backfisch gemacht und die Soße passte super dazu.Danke für das Rezept.
♥LG pemtom♥
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