Kartoffelsalat Thessaloniki

Griechischer Kartoffelsalat

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Zutaten

6 m.-große	Kartoffel(n)
6	Karotte(n)
2 große	Zwiebel(n)
	Öl
	Salz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Kartoffeln und Karotten bissfest kochen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln längst halbieren und in Längsstreifen schneiden. Alles zusammen in einer Schale mit Öl und Salz würzen.
Da es sehr süß schmeckt (durch die Karotten), kann man zusätzlich mit Zitrone würzen.

Kommentare anderer Nutzer

Lonestarcat

04.09.2005 02:02 Uhr

Hallo,
was serviert man denn dazu?
Die Bewertung (1 Stern für:'na ja') finde ich nicht gerechtfertigt, man kann ja dieses Rezept nicht mit herkömmlichen Kartoffelsalaten vergleichen!
LG Petra

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igel-123

29.12.2005 17:42 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

bei Kartoffelsalat finde ich es immer gut, wenn man ihn so ähnlich macht wie immer. Ich mache den Salat an, wenn die Kartoffeln noch heiß sind. In diesem Fall waren die Kartoffeln und die Möhren noch heiß. Dann nehme ich immer Salz und Zitrone dazu und lasse beides gut einziehen. Mittlerweile ist der Salat schon lauwarm und es kommen die Zwiebeln und das Öl dazu. So zubereitet wird es immer ein guter Salat, auch mit Möhren. Wie im Rezept angegeben habe ich die Zwiebeln nicht so klein geschnitten wie sonst. Wer allerdings keine rohen Zwiebeln mag, sollte von diesem Rezept Abstand nehmen.

Dazu paßt Fischfilet, Schnitzel oder ähnliches. Danke Kiriaki für das gute Rezept.

LG Igelin

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wiesnase11

11.12.2012 14:28 Uhr

Mein Mann GR. isst gerne unseren Deutschen kartoffelsalat mit Majonaise. AAAAAber alle anderen Geiechen moegen keine Majonaise.!!! kenne sie auch erst seit LIDL komisch.
Daher suchte ich nun ein neues Kartoffelsalatrezept.
Meine Schwaegerin macht ihn wohl so wie hier angegeben.So habe ich es wenigstens verstanden ich bin froh, dieses Rezept gefunden zu haben und werde ihn nun aus proieren. DANKE.

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