Henglein
Rama Cremefine
| Donauwelle Konditorenart
)
| 350 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 7 | Ei(er) |
| 450 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 3 EL | Puderzucker |
| 2 Gläser | Sauerkirschen |
| 500 ml | Milch |
| 1 Pck. | Puddingpulver Vanille |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 225 g | Butter |
| 5 EL | Puderzucker |
| 250 g | Palmfett |
| 5 EL | Zucker |
| 5 EL | Kakaopulver |
| 2 | Ei(er) |
| 2 EL | Milch |
Zubereitung
Für den Teig 350 g Butter mit 250 g Zucker schaumig rühren, die 7 Eier einzeln zufügen. Mehl mit dem Backpulver mischen und gesiebt nach und nach unterrühren. Die Hälfte des Teiges auf ein gefettetes Backblech streichen. Die andere Hälfte mit 3 EL Kakao und 3 EL Puderzucker vermengen und auf den hellen Teig geben. Darauf 2 Gläser sehr gut abgetropfte Sauerkirschen verteilen. 30 Minuten bei 175°C backen, anschließend auskühlen lassen.
Für die Creme den Vanillepudding mit der Milch nach Packungsanleitung zubereiten, zusätzlich ein Päckchen Vanillinzucker zufügen. Abkühlen lassen, bis der Pudding lauwarm ist, dabei mehrmals rühren, um eine Haut zu vermeiden. 225 g Butter mit 5 EL Puderzucker schaumig rühren und mit dem Schneebesen in den Pudding mischen. Die Creme auf dem ausgekühlten Teig verteilen.
Für den Guss Palmfett in einem Topf flüssig werden lassen. In einer Rührschüssel lauwarm abkühlen lassen. Mit dem Mixer 5 EL Zucker, 5 EL Kakao, 2 Eier und 2 EL Milch unterrühren. Den Guss auf der Cremeschicht verteilen, solange er noch flüssig ist.
Für die Creme den Vanillepudding mit der Milch nach Packungsanleitung zubereiten, zusätzlich ein Päckchen Vanillinzucker zufügen. Abkühlen lassen, bis der Pudding lauwarm ist, dabei mehrmals rühren, um eine Haut zu vermeiden. 225 g Butter mit 5 EL Puderzucker schaumig rühren und mit dem Schneebesen in den Pudding mischen. Die Creme auf dem ausgekühlten Teig verteilen.
Für den Guss Palmfett in einem Topf flüssig werden lassen. In einer Rührschüssel lauwarm abkühlen lassen. Mit dem Mixer 5 EL Zucker, 5 EL Kakao, 2 Eier und 2 EL Milch unterrühren. Den Guss auf der Cremeschicht verteilen, solange er noch flüssig ist.
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Kommentare anderer Nutzer
06.04.2006 19:44
Hallo,
die Donauwelle hat super klasse geschmeckt. Es war die erste, die ich gebacken habe und leider habe ich die Glasur nicht richtig hinbekommen. Gibt es da einen besonderen Tipp/Trick. Vielleicht hab ich zu lange mit der Verarbeitung gewartet (habe noch kurz telefoniert ;-)) -auf alle Fälle war die Glasur "marmoriert" mit Fettaugen. Hoffe man versteht, was ich meine. Ist das noch jemandem passiert und was ist da falsch gelaufen? DANKE für alle Tricks.
cosmicbiggi
die Donauwelle hat super klasse geschmeckt. Es war die erste, die ich gebacken habe und leider habe ich die Glasur nicht richtig hinbekommen. Gibt es da einen besonderen Tipp/Trick. Vielleicht hab ich zu lange mit der Verarbeitung gewartet (habe noch kurz telefoniert ;-)) -auf alle Fälle war die Glasur "marmoriert" mit Fettaugen. Hoffe man versteht, was ich meine. Ist das noch jemandem passiert und was ist da falsch gelaufen? DANKE für alle Tricks.
cosmicbiggi
kittybrombeere 
sagt:
sagt: 01.07.2007 10:50
Hallo cosmicbiggi!
Nun kann ich endlich wieder zu chefkoch.de! Mein Rechner war nicht in Ordnung und hat die Seite nicht mehr geöffnet...
Hast Du es noch einmal probiert? Und ist es besser "gelaufen"?
Ich nehme an, dass Du durchs Telefonieren wirklich den richtigen Zeitpunkt verpasst hast. Der Guss sollte zügig aufgetragen werden.
Viel Erfolg,
kitty
Nun kann ich endlich wieder zu chefkoch.de! Mein Rechner war nicht in Ordnung und hat die Seite nicht mehr geöffnet...
Hast Du es noch einmal probiert? Und ist es besser "gelaufen"?
Ich nehme an, dass Du durchs Telefonieren wirklich den richtigen Zeitpunkt verpasst hast. Der Guss sollte zügig aufgetragen werden.
Viel Erfolg,
kitty
DanTho 
sagt:
sagt: 15.11.2008 19:11
schnuppimaus2000 
sagt:
sagt: 17.07.2007 08:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo kitty,
danke für das tolle Rezept! Ich habe es am Wochenende ausprobiert und musste bei der Zubereitung mächtig schlucken wegen der vielen Butter. Aber ich muss sagen: der Kuchen war schön locker und sehr lecker. Ich werde also Deinem Rezept treu bleiben und meines der Rundablage zuführen (dort wurde der Teig immer sehr fest und trocken).
Liebe Grüße
Schnuppimaus
danke für das tolle Rezept! Ich habe es am Wochenende ausprobiert und musste bei der Zubereitung mächtig schlucken wegen der vielen Butter. Aber ich muss sagen: der Kuchen war schön locker und sehr lecker. Ich werde also Deinem Rezept treu bleiben und meines der Rundablage zuführen (dort wurde der Teig immer sehr fest und trocken).
Liebe Grüße
Schnuppimaus
kittybrombeere
sagt:
sagt: 17.07.2007 09:15
nibor_eciruam
sagt:
sagt: 23.06.2008 12:19
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
am Freitag habe ich diesen super tollen Kuchen gebacken, wir waren auf einer Grillparty eingeladen und haben ihn dort mithingenommen und ich kann nur sagen das ist der leckerste Kuchen aller Zeiten. Ich habe soviel Lob dafür bekommen, was ich natürlich hier gerne weitergeben möchte. Auf jedenfall wird dieser jetzt öfter gebacken, auch wenn man dann an diesem Tage auf anderes Essen verzichten muss ;-).
Vielen Dank für das wunderbare Rezept! (P.S.: Da, ich keine Kuvertüre im Haus hatte, habe ich Kakao genommen und oben drauf gestreut....der Knaller)
am Freitag habe ich diesen super tollen Kuchen gebacken, wir waren auf einer Grillparty eingeladen und haben ihn dort mithingenommen und ich kann nur sagen das ist der leckerste Kuchen aller Zeiten. Ich habe soviel Lob dafür bekommen, was ich natürlich hier gerne weitergeben möchte. Auf jedenfall wird dieser jetzt öfter gebacken, auch wenn man dann an diesem Tage auf anderes Essen verzichten muss ;-).
Vielen Dank für das wunderbare Rezept! (P.S.: Da, ich keine Kuvertüre im Haus hatte, habe ich Kakao genommen und oben drauf gestreut....der Knaller)
Rosinenschnecke33
sagt:
sagt: 09.11.2008 16:23
Habe schon verschiedene Donauwellen gebacken, aber keine war wie diese.
Habe sie gestern gemacht, einfach nur Superlecker!!!!!! Rosinenschnecke33
Habe sie gestern gemacht, einfach nur Superlecker!!!!!! Rosinenschnecke33
DanTho
sagt:
sagt: 15.11.2008 19:10
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
habe das Rezept heute auprobiert, schmeckt wirklich sehr gut, habe viel Lob von unseren Gästen bekommen.
Ich habe lediglich die Glasur einfacher gemacht, nämlich nur 200g Zartbitterschokolade im Wasserbad geschmolzen und dazu 1 Eßlöffel Öl.
Viel Spass
habe das Rezept heute auprobiert, schmeckt wirklich sehr gut, habe viel Lob von unseren Gästen bekommen.
Ich habe lediglich die Glasur einfacher gemacht, nämlich nur 200g Zartbitterschokolade im Wasserbad geschmolzen und dazu 1 Eßlöffel Öl.
Viel Spass
leckermäulchen1976
sagt:
sagt: 29.06.2009 16:28
Respekt!
Das Rezept ist super-klasse!Alles lief glatt; -und ich bin keinesfalls ein Profi-Hobby-Bäcker.
Leider hatte ich nur die Hälfte an Puddingcreme, wie ich laut Foto erhofft hatte.Aber dafür war die Schokocreme umso besser.Wirklich DAS KONDITOR-Rezept, welches man sich normalerweise vom Bäcker erfreut. Ganz toll!'Verstehe deshalb auch nicht ganz, warum man die SchokoCreme verändern sollte. *Perfekt!*
Das Rezept ist super-klasse!Alles lief glatt; -und ich bin keinesfalls ein Profi-Hobby-Bäcker.
Leider hatte ich nur die Hälfte an Puddingcreme, wie ich laut Foto erhofft hatte.Aber dafür war die Schokocreme umso besser.Wirklich DAS KONDITOR-Rezept, welches man sich normalerweise vom Bäcker erfreut. Ganz toll!'Verstehe deshalb auch nicht ganz, warum man die SchokoCreme verändern sollte. *Perfekt!*
leckermäulchen1976
sagt:
sagt: 29.06.2009 16:28
Respekt!
Das Rezept ist super-klasse!Alles lief glatt; -und ich bin keinesfalls ein Profi-Hobby-Bäcker.
Leider hatte ich nur die Hälfte an Puddingcreme, wie ich laut Foto erhofft hatte.Aber dafür war die Schokocreme umso besser.Wirklich DAS KONDITOR-Rezept, welches man sich normalerweise vom Bäcker erfreut. Ganz toll!'Verstehe deshalb auch nicht ganz, warum man die SchokoCreme verändern sollte. *Perfekt!*
Das Rezept ist super-klasse!Alles lief glatt; -und ich bin keinesfalls ein Profi-Hobby-Bäcker.
Leider hatte ich nur die Hälfte an Puddingcreme, wie ich laut Foto erhofft hatte.Aber dafür war die Schokocreme umso besser.Wirklich DAS KONDITOR-Rezept, welches man sich normalerweise vom Bäcker erfreut. Ganz toll!'Verstehe deshalb auch nicht ganz, warum man die SchokoCreme verändern sollte. *Perfekt!*
leckermäulchen1976
sagt:
sagt: 29.06.2009 17:05
Habe was vergessen.Habe noch eine Frage.
Meine Creme wurde etwas zu flüssig.Gibt es da einen Trick wie es besser wird?
Meine Creme wurde etwas zu flüssig.Gibt es da einen Trick wie es besser wird?
Danny1973
sagt:
sagt: 18.09.2009 21:04
Hilfreicher Kommentar:
Man sollte hier vielleicht noch erwähnen, wenn man die Schokoglasur mit dem Mixer herstellt, sollte man nicht zu lange mixen. Meine Schokoglaur wurde zwar super cremig aber in der Konsistenz war es unmöglich, die Glasur auf der Puddingcreme zu verteilen. Konnte am Ende alles nur noch mischen. Mal schauen, ob das nun noch fest wird. Meine erste Donauwelle wurde besser aber werde das nächste Mal darauf achten, die Schokoglasur flüssiger zu lassen.
@cosmicbiggi Wenn Deine Glasur nicht glatt wurde (Fettaugen, ranzig), dann hast du das Palmin zu heiß gelassen. Lass es abkühlen und vor allem verquirle in einer Tasse die Eier mit Milch zuerst, dann mixe in das Palmin Zucker (ich nutze Puderzucker) und Kakaopulver. Zuletzt füge die Eier zu und mixe dann nicht mehr zu lang. Man merkt zwar, wie toll cremig das wird aber auf der Puddingcreme kann man es zu fest nicht mehr verteilen.
Gruß Danny
@cosmicbiggi Wenn Deine Glasur nicht glatt wurde (Fettaugen, ranzig), dann hast du das Palmin zu heiß gelassen. Lass es abkühlen und vor allem verquirle in einer Tasse die Eier mit Milch zuerst, dann mixe in das Palmin Zucker (ich nutze Puderzucker) und Kakaopulver. Zuletzt füge die Eier zu und mixe dann nicht mehr zu lang. Man merkt zwar, wie toll cremig das wird aber auf der Puddingcreme kann man es zu fest nicht mehr verteilen.
Gruß Danny
Roxylina
sagt:
sagt: 09.10.2009 12:38
Hallo,
das Rezept ist ssssssssssuuuuuuuuuuuuuuuuuupppppppper.
Habe es jetzt schon ein paar mal gemacht und der gelingt immer.
5***** von mir
Liebe Grüße
Roxylina
das Rezept ist ssssssssssuuuuuuuuuuuuuuuuuupppppppper.
Habe es jetzt schon ein paar mal gemacht und der gelingt immer.
5***** von mir
Liebe Grüße
Roxylina
Jana-Tat
sagt:
sagt: 21.04.2010 16:29
Ein klasse Rezept!!!! Super lecker! Habe die "Welle" am Sonntag gemacht und alle Gäste waren begeistert!
vielzublond
sagt:
sagt: 07.05.2010 10:54
Hallo,
diese Donauwelle ist echt der Hit ist zwar ein wenig Zeitaufwendig aber das lohnt sich. Alle sind total begeistert und jeder fragt wann ich ihn wieder backe. Danke nochmal
diese Donauwelle ist echt der Hit ist zwar ein wenig Zeitaufwendig aber das lohnt sich. Alle sind total begeistert und jeder fragt wann ich ihn wieder backe. Danke nochmal
jbaby
sagt:
sagt: 09.02.2011 18:22
Vielen Dank für dieses geniale Rezept!
Habe zum ersten Mal Donauwellen gebacken und dieses Rezept ausprobiert. Ich bin begeistert! Der Teig wird schön saftig, nicht so trocken, wie man ihn sonst schon mal kennt. Die Zubereitung war ganz einfach und für meinen Geschmack nicht aufwendig. Bin nur Hobbybäcker, mir geht auch mal was daneben, aber hier nicht! Allen schmeckt es, Danke! Der Guss ist der Geschmacksknaller! Zart und super lecker, ist auch ganz einfach gelungen. Evtl. als Tip, ich habe erst die Eier, den Zucker, den Kakao und die Milch gut verrührt, danach das Palmin mit wenig Hitze geschmolzen, etwas abkühlen lassen und unter die Masse gerührt. Alles mit Schneebesen, von Hand, nicht zu lange rühren, wird schnell fester und läßt sich prima verteilen!
Ich werde kein anderes Rezept mehr testen, darum 5 *****! Danke!!!
Habe zum ersten Mal Donauwellen gebacken und dieses Rezept ausprobiert. Ich bin begeistert! Der Teig wird schön saftig, nicht so trocken, wie man ihn sonst schon mal kennt. Die Zubereitung war ganz einfach und für meinen Geschmack nicht aufwendig. Bin nur Hobbybäcker, mir geht auch mal was daneben, aber hier nicht! Allen schmeckt es, Danke! Der Guss ist der Geschmacksknaller! Zart und super lecker, ist auch ganz einfach gelungen. Evtl. als Tip, ich habe erst die Eier, den Zucker, den Kakao und die Milch gut verrührt, danach das Palmin mit wenig Hitze geschmolzen, etwas abkühlen lassen und unter die Masse gerührt. Alles mit Schneebesen, von Hand, nicht zu lange rühren, wird schnell fester und läßt sich prima verteilen!
Ich werde kein anderes Rezept mehr testen, darum 5 *****! Danke!!!
moni30478
sagt:
sagt: 03.04.2011 22:01
habe diese welle heute gebacken und muss sagen P*E*R*F*E*C*K*T
habe nur die doppelte menge an creme gemacht ,die einfache menge wäre mir persönlich zu dünn gewesen für ein backblech
die welle ist sehr zu empfehlen ;)
habe nur die doppelte menge an creme gemacht ,die einfache menge wäre mir persönlich zu dünn gewesen für ein backblech
die welle ist sehr zu empfehlen ;)
tucktuckei
sagt:
sagt: 16.04.2011 09:18
hallöchen,
möchte mich heut umbedingt an einer donauwelle versuchen.
ich liebe diesen kuchen und hoffe das er mir gelingt.
nun meine frage, wird die glasur denn auch fest?
ich möchte das meine glasur schän knackig wird.
ich hoffe ihr könnt mir weiter helfen,
bin noch ein backneuling.
liebe grüße
möchte mich heut umbedingt an einer donauwelle versuchen.
ich liebe diesen kuchen und hoffe das er mir gelingt.
nun meine frage, wird die glasur denn auch fest?
ich möchte das meine glasur schän knackig wird.
ich hoffe ihr könnt mir weiter helfen,
bin noch ein backneuling.
liebe grüße
MissSun36
sagt:
sagt: 16.06.2011 16:02
Halli hallo,
habe diesen suuuper Kuchen für mein Männlein zum Burzeltag gemacht und ich muss sagen, das ich ihn nur noch so machen werde. Ich hab sonst ein anderes Rezept benutzt, aber da wurde die Glasur zu fest und ist beim schneiden immer zerbröselt. Aber diese Glasur hier ist weich, aber nicht zu weich, und so super zum schneiden. Wenn das Kokosfett die richtige Temperatur hat bevor man es in die Ei, Zucker, Kakao, Milch Masse mischt, ist das Verteilen auf dem Kuchen kein Problem. Bei ner gekauften Kuvertüre ist das schon schwieriger, weil die sehr schnell sehr fest wird.
Die Butterkrem mach ich persönlich lieber mit kaltem Vanillepudding. Da dann die Krem etwas fester wird.
Und kleiner Tip: Sollte die Krem gerinnen, dann kann man sie ganz einfach retten. Vorsichtig in der Mikrowelle in kleine Intervallen erwärmen und wieder mit dem Mixer rühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Wünsche gutes gelingen und guten Hunger...
Liebe Grüße
habe diesen suuuper Kuchen für mein Männlein zum Burzeltag gemacht und ich muss sagen, das ich ihn nur noch so machen werde. Ich hab sonst ein anderes Rezept benutzt, aber da wurde die Glasur zu fest und ist beim schneiden immer zerbröselt. Aber diese Glasur hier ist weich, aber nicht zu weich, und so super zum schneiden. Wenn das Kokosfett die richtige Temperatur hat bevor man es in die Ei, Zucker, Kakao, Milch Masse mischt, ist das Verteilen auf dem Kuchen kein Problem. Bei ner gekauften Kuvertüre ist das schon schwieriger, weil die sehr schnell sehr fest wird.
Die Butterkrem mach ich persönlich lieber mit kaltem Vanillepudding. Da dann die Krem etwas fester wird.
Und kleiner Tip: Sollte die Krem gerinnen, dann kann man sie ganz einfach retten. Vorsichtig in der Mikrowelle in kleine Intervallen erwärmen und wieder mit dem Mixer rühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Wünsche gutes gelingen und guten Hunger...
Liebe Grüße
mimam 
sagt:
sagt: 25.06.2011 17:23
Hallöchen,
ich habe heut zum ersten Mal Donauwelle gebacken; der Teig und auch die Creme sind mir gut gelungen,
doch was könnte ich beim Guss falsch gemacht haben? Der war nämlich sofort dick wie Pudding, eher Rührteig und wurde auch durch vorsichtiges Nochmalserwärmen nicht flüssiger...
Kann es sein, dass ich zuviel Kakao nahm, ich habe die Esslöffel ziemlich großzügig gehäuft...
Doch soll mich das nicht davon abbringen,dieses Rezept noch einige Male zu backen!! Sehr lecker!
Lieber Gruß
mimam
ich habe heut zum ersten Mal Donauwelle gebacken; der Teig und auch die Creme sind mir gut gelungen,
doch was könnte ich beim Guss falsch gemacht haben? Der war nämlich sofort dick wie Pudding, eher Rührteig und wurde auch durch vorsichtiges Nochmalserwärmen nicht flüssiger...
Kann es sein, dass ich zuviel Kakao nahm, ich habe die Esslöffel ziemlich großzügig gehäuft...
Doch soll mich das nicht davon abbringen,dieses Rezept noch einige Male zu backen!! Sehr lecker!
Lieber Gruß
mimam
Vrenchen79
sagt:
sagt: 01.07.2011 21:16
Kann es vielleicht sein, dass du den Guss etwas zu lange gerührt hast? Man darf ihn nämlich wirklich nur recht kurz bearbeiten, sonst wird er ruckzuck fest. Und auch die Temperatur vom Palmfett sollte wirklich lauwarm sein, dann dürfte eigentlich alles funktionieren.
LG Vrenchen
LG Vrenchen
Vrenchen79
sagt:
sagt: 01.07.2011 21:15
Wow, genau so muss eine Dnauwelle sein!
Dafür lohnt sich dann auch die doch etwas arbeits- und zeitintensive Zubereitung. Und über das viele Fett und den Zucker darf man definitiv nicht nachdenken.
Auch ich habe für die Creme die doppelte Menge gemacht, die einfache Menge war meiner Meinung nach zu wenig.
Danke für dieses tolle Rezept!
LG Vrenchen
Dafür lohnt sich dann auch die doch etwas arbeits- und zeitintensive Zubereitung. Und über das viele Fett und den Zucker darf man definitiv nicht nachdenken.
Auch ich habe für die Creme die doppelte Menge gemacht, die einfache Menge war meiner Meinung nach zu wenig.
Danke für dieses tolle Rezept!
LG Vrenchen
monsche
sagt:
sagt: 15.07.2011 15:30
Hallo,
ich habe heute die Zutaten umgerechnet für eine Springform (wir sind nur zu zweit). Ist super gelungen und schmeckt wie bei Mama
LG
Monsche
ich habe heute die Zutaten umgerechnet für eine Springform (wir sind nur zu zweit). Ist super gelungen und schmeckt wie bei Mama
LG
Monsche
coco_chanel
sagt:
sagt: 04.12.2011 14:41
theraja
sagt:
sagt: 21.07.2011 14:14
Sehr lecker! Gut beschrieben und einfach nachzubacken. Meine Puddingcreme haette noch etwas steifer sein koennen, aber das war eher auf mich zurueckzufuehren als auf das Rezept. Habe das Rezept fuer kanadische Gaeste gemacht, die nun alle das Rezept fuer "Wave of the Donau" haben wollen ;-)
Vielen Dank fuer's Einstellen des Rezeptes!
Vielen Dank fuer's Einstellen des Rezeptes!
Carole-Ann
sagt:
sagt: 22.07.2011 21:32
Toll dieses Rezept, ich liebe ja Donauwellen, aaaaaaaaaaaber anscheinend mach ich sie zu gut :)
Auf jeder Hochzeit, jeden Geburtstag wo ich eingeladen werde, muss ich in Begleitung einer Donauwelle kommen ;)
Langsam kann ich das Rezept auswendig.
Zum Guss:
Ich verwende 250g Kuchenglasur, schmelze diese in der Microwelle und lege noch ein Stück von einem Palinfett dazu. Im Flüssigenzustand verteile ich die Schokolade auf dem Pudding. Kurz fest werden lassen und dann das Wellenmuster zeichnen.
Klappt gut, geht leicht und gelingt immer :)
Auf jeder Hochzeit, jeden Geburtstag wo ich eingeladen werde, muss ich in Begleitung einer Donauwelle kommen ;)
Langsam kann ich das Rezept auswendig.
Zum Guss:
Ich verwende 250g Kuchenglasur, schmelze diese in der Microwelle und lege noch ein Stück von einem Palinfett dazu. Im Flüssigenzustand verteile ich die Schokolade auf dem Pudding. Kurz fest werden lassen und dann das Wellenmuster zeichnen.
Klappt gut, geht leicht und gelingt immer :)
Sunny211278
sagt:
sagt: 05.08.2011 20:43
Das Rezept klingt super, nur stören mich die rohen Eier im Guß. Kann man die weglassen? Oder gibt es Alternativen? Kuvertüre alleine finde ich nicht so lecker. Danke.
Wollte es mal ausprobieren.
Wollte es mal ausprobieren.
SwanTheChef
sagt:
sagt: 15.08.2011 21:05
Der Kuchen schmeckt echt super! Leider hatte ich ein Problem mit der Klasur. Nachdem ich hier mehrmals gelesen hatte, dass man diese schnell verarbeiten muss hab ich das auch getan, und dabei leider die gesamte Küche eingesaut. Ist leider zu schnell über den Rand geflossen :) Sonst echt Klasse. Werde ihn nächste Woch für einen Standverkauf meines Vereins backen und hoffentlich klappt es dann mit der Klasur besser :)
21.09.2011 09:36
Hallo,
auch mir ist sie prima gelungen und es gab rundherum nur Beifall & Anerkennung. Macht aber doch ganz schön Arbeit. Arbeit, die sich aber lohnt.
LG Laurinili
auch mir ist sie prima gelungen und es gab rundherum nur Beifall & Anerkennung. Macht aber doch ganz schön Arbeit. Arbeit, die sich aber lohnt.
LG Laurinili
anni71190
sagt:
sagt: 07.12.2011 20:46
Genial!!
Ich hab den Kuchen jetzt schon öfter nach deinem Rezept gebacken und immer nur Lob geerntet!! Leider ist bisher noch kein Foto entstanden, dafür war der Kuchen bisher immer zu schnell weg;)
Anni
Ich hab den Kuchen jetzt schon öfter nach deinem Rezept gebacken und immer nur Lob geerntet!! Leider ist bisher noch kein Foto entstanden, dafür war der Kuchen bisher immer zu schnell weg;)
Anni
Zora_line
sagt:
sagt: 13.12.2011 11:11
Das Rezept ist der Hammer! Ich habe anfangs etwas gezweifelt, ob mir die Donauwelle gelingen wird, aber alles wurde perfekt und meine Gäste waren begeistert. Vielen Dank für das tolle Rezept!
fionnghuala 
sagt:
sagt: 22.12.2011 13:23
Lecker schmecker!
Wollte das auch mal mit der angegebenen Glasur ausprobieren mit dem Kokosfett... aber das ging voll in die Hose. Fands zwar prima, dass das nicht mehr so süß war aber das sah nicht schön aus. Das Meiste von der Glasur ist runter geflossen...
Werde das beim nächsten mal auch einfach mit Kovertüre machen. Ansonsten, fand ich den Kuchen sooooowas von LECKEERRRRR!!!
Werde den auf jeden Fall wieder machen. Meine Familie war sehr begeistert!
DANKE für das prima Rezept! ^^
Wollte das auch mal mit der angegebenen Glasur ausprobieren mit dem Kokosfett... aber das ging voll in die Hose. Fands zwar prima, dass das nicht mehr so süß war aber das sah nicht schön aus. Das Meiste von der Glasur ist runter geflossen...
Werde das beim nächsten mal auch einfach mit Kovertüre machen. Ansonsten, fand ich den Kuchen sooooowas von LECKEERRRRR!!!
Werde den auf jeden Fall wieder machen. Meine Familie war sehr begeistert!
DANKE für das prima Rezept! ^^
stumpfine
sagt:
sagt: 10.01.2012 16:50
Hallo!
Ich habe eine frage,brauch man den Palmfett unbedingt,oder kann man auch ohne den?
Über eine antwort freue ich mich sehr!
lg
Ich habe eine frage,brauch man den Palmfett unbedingt,oder kann man auch ohne den?
Über eine antwort freue ich mich sehr!
lg
mderzbach
sagt:
sagt: 02.02.2012 15:03
Super Rezept, zum ersten mal probiert und alles perfekt gelungen und super lecker :D
velsheda
sagt:
sagt: 15.04.2012 20:02
Sehr lecker, nur die Glasur ist nicht meine, da bevorzuge ich doch die Kouvertürel.
U8K1S9
sagt:
sagt: 24.04.2012 23:02
Das Rezept is sehr lecker, schmeckt mir besser wie die gekaufte Donauwelle vom Bäcker.
Gibts bei uns sicher wieder.
LG Ute
Gibts bei uns sicher wieder.
LG Ute
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ich backe dieses Donauwellenrezept schon seit vielen Jahren in einer etwas abgespeckten Version:
Für den Rührteig nehme ich nur 250 g Butter
und für die Glasur: 1 Ei, 80 g Zucker, 30 g Kakao, 3 El Rum verrühren, 125 g zerlassenes lauwarmes Palmin darunter rühren.
Insgesamt sind das 225 g weniger Fett.
LG
steffjul
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