Henglein
Rama Cremefine
| Goldgräber - Suppe
)
| 250 g | Gulasch (Hirschgulasch oder Rindfleischwürfel) |
| Fett | |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| ½ Knolle/n | Sellerie |
| 1 große | Möhre(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), grün |
| Paprikapulver | |
| 4 Tasse/n | Bratensaft, grosse, fertig gewürzt, gebunden |
| 125 ml | Wein, rot, schwer |
| 2 | Tomate(n), geschält |
| ½ Tasse/n | Steinpilze oder Pfifferlinge (Dose) |
| 1 cl | Likör (Kirschlikör) |
| Petersilie, gehackt oder Schnittlauch | |
| Curry |
Zubereitung
Das Fleisch mit etwas Fett scharf anbraten. Zwiebeln, Lauch, Paprika, Sellerie, Möhre in Würfel geschnitten dazugeben und gut anschwitzen lassen. Mit Paprikapulver und Curry würzen. Die heiße, fertige Bratensoße dazugeben und binden lassen. Ca. 40 Minuten kochen lassen, dabei langsam den Rotwein zugießen. Inzwischen die Tomaten enthäuten und würfeln, mit den Pilzen zum Eintopf geben und heiß werden lassen. Zuletzt zum Verfeinern den Kirschlikör darunter rühren, mit den Kräutern garnieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
pepperstorm 
sagt:
sagt: 11.03.2003 22:39
hallo,
kann man auch champignons nehmen ?
kann man auch champignons nehmen ?
humstein 
sagt:
sagt: 14.04.2004 19:06
Hört sich lecker an.
Ich würde aber schon das doppelte an Fleisch nehmen!
Ich würde aber schon das doppelte an Fleisch nehmen!
insider 
sagt:
sagt: 10.09.2004 13:14
hallo,
werde ich auch mal ausprobieren. und schon gespeichert.
gruß Bb
werde ich auch mal ausprobieren. und schon gespeichert.
gruß Bb
Koko1
sagt:
sagt: 23.12.2004 14:47
etwas mehr Fleisch und etwas Kartoffeln dazu
..... wird bestimmt lecker........
..... wird bestimmt lecker........
09.01.2006 19:11
Hallo Biene,
das Rezept liest sich ja wirklich super- lecker...,
aber worin besteht denn nun der Unterschied zu einer Gulasch- Suppe?
Ich werde sie auf jeden Fall nachkochen, die kann ja nur lecker sein, und zwar genau nach deinem Rezept- schließlich soll es doch eine Suppe werden und kein Eintopf, oder?
LG Klempti
das Rezept liest sich ja wirklich super- lecker...,
aber worin besteht denn nun der Unterschied zu einer Gulasch- Suppe?
Ich werde sie auf jeden Fall nachkochen, die kann ja nur lecker sein, und zwar genau nach deinem Rezept- schließlich soll es doch eine Suppe werden und kein Eintopf, oder?
LG Klempti
lockenjesus 
sagt:
sagt: 13.04.2010 15:13
Schade das keiner das Gericht kocht und nur jeder seinen Senf dazu gibt.
ich fands lecker...
ich fands lecker...
MiataDo
sagt:
sagt: 28.05.2010 23:32
Hab´ die Suppe am Wochenende für eine Party gemacht.
SUPER!
Fleisch (Rind) hab ich sehr fein geschnitten.
Statt Pulver (hatte keins) hab ich Paprika Paste genommen.
Die Sache mit dem Kirschlikör gibt dem Ganzen einen runde Note ohne
irgendwie kitschig rüberzukommen.
Sicher nicht der letzte Goldgräbertopf.....
SUPER!
Fleisch (Rind) hab ich sehr fein geschnitten.
Statt Pulver (hatte keins) hab ich Paprika Paste genommen.
Die Sache mit dem Kirschlikör gibt dem Ganzen einen runde Note ohne
irgendwie kitschig rüberzukommen.
Sicher nicht der letzte Goldgräbertopf.....
1aSahne
sagt:
sagt: 16.09.2010 13:30
Hallo, ich möchte das Rezept gerne ausprobieren; aber was ist:
"4 Tasse/n Bratensaft, grosse, fertig gewürzt, gebunden " ? Meist du einen Fertig-Bratensaft aus der Tüte oder ähnlich, oder Restbratensaft von einem anderen Gericht? Wenn das "Fertigbratensaft" ist, welcher ist das genau?
"4 Tasse/n Bratensaft, grosse, fertig gewürzt, gebunden " ? Meist du einen Fertig-Bratensaft aus der Tüte oder ähnlich, oder Restbratensaft von einem anderen Gericht? Wenn das "Fertigbratensaft" ist, welcher ist das genau?
1aSahne
sagt:
sagt: 16.09.2010 13:31
Susaikks
sagt:
sagt: 24.12.2010 15:07
Ich habe die Suppe gestern gemacht und es war einfach und einfach lecker. Wenn man die Suppe so isst, ist auch klar, warum sie diesen Namen trägt. Es sind so viele Sachen drin und die Goldstücke sind die Fleischstücke. Die Suppe ist auch eine prima Sache, um Reste aufzubrauchen. Man kann (und ich werde demnächst) sicher auch weitere Zutaten (zusätzlich oder anstatt) hineingeben: Mais, fast alle Pilzsorten, gekochte Kartoffeln, wer mag, Tabasco, Chilli, Erbsen, vielleicht auch an Stelle des Rotweins dunkles Bier. Es war ein Supertipp!
resa1280
sagt:
sagt: 22.02.2011 16:58
issss totaal legger....
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Suppen
- Suppe/Eintopf
- Hauptkategorie (6)
- Suppen
- Michi
- suppe
- Suppen
- Suppenkasper
- Vorspeisen
- Suppen und Eintöpfe
Weitere Rezeptsammlungen
Ich dachte man isst sie als Hauptgericht.
LG LEILAH
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten