Henglein
Rama Cremefine
| Butterbrote
)
| 400 g | Mehl |
| 400 g | Zucker |
| 400 g | Butter |
| 400 g | Mandel(n), gehackt |
| 100 g | Schokolade |
| Für den Guss: | |
| 2 | Eigelb |
| 400 g | Puderzucker |
Zubereitung
Alle Teigzutaten zusammenkneten. 30 Minuten kühl stellen. Rollen formen (3-4 cm Durchmesser). 2 Stunden kühl stellen.
Die Rollen in Scheiben schneiden (ca. 4-mm-dick). Die Scheiben nicht zu dicht auf das Backpapier legen. Ca. 10 Minuten bei 175-200°C backen, je nach Form. Gut auskühlen lassen.
Den Puderzucker sieben. Die Eigelbe dazugeben und vermischen. Langsam Wasser unterrühren, bis der Guss streichfähig ist. Die Plätzchen mit dem Puderzuckerguss bestreichen. Trocknen lassen.
Die Rollen in Scheiben schneiden (ca. 4-mm-dick). Die Scheiben nicht zu dicht auf das Backpapier legen. Ca. 10 Minuten bei 175-200°C backen, je nach Form. Gut auskühlen lassen.
Den Puderzucker sieben. Die Eigelbe dazugeben und vermischen. Langsam Wasser unterrühren, bis der Guss streichfähig ist. Die Plätzchen mit dem Puderzuckerguss bestreichen. Trocknen lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
lila1 
sagt:
sagt: 21.12.2009 13:20
Danke für das super Rezept. Die Butterbrote schmecken seeehr gut! Nur mit der Glasur hatte ich Probleme. Obwohl ich ein (angeblich ;) frisches Bio-Ei genommen habe, hatte ich gelbe Flankerl vom Dotter in der Glasur. War das Ei doch nicht ganz frisch oder habe ich was falsch gemacht??? Mir sind rohe Eier auf jeden Fall sowieso ein bisschen unheimlich wegen der Salmonellen, ich hab dann eine Zitronenglasur gemacht, mit der ging es recht gut. Also nochmal: Die Brote schmecken wirklich sehr, sehr gut und werden auch schön mürb! Werde auch ein Bild hochladen, aber halt eines mit Broten, die Zitronenglasur oben drauf haben (=Schmalzbrot?!) :)))
LG Lila
LG Lila
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- keksi
- Kuchen (3)
- Weihnachtsplätzchen
- Kekse (2)
- Kekse
- kekse
- Kekse (2)
- Guatl
- Kinder Kuchen und anderes
- Kekse und Plätzchen
Weitere Rezeptsammlungen
mit Butter bestrichene Brote aus.
LG lissy05
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten