Die gekochten, abgetropften Makkaroni in kleine Stücke schneiden. Eier mit Salz, Pfeffer und Paprika schlagen. Makkaronistücke mit der Eimasse und dem geriebenen Käse verrühren. In einer Pfanne nacheinander in je 1 EL Butter 4 Tortillas backen. Die Tortillas aufeinander legen und sofort servieren.