Frittierte Nudeln

Zutaten für Portionen

1  Ei(er)
100 ml Wasser
2 EL Stärkemehl
1 TL Backpulver
100 g Buitoni Tortiglioni
  Öl zum Frittieren
2 EL Zucker
1 EL Zimt

Zubereitung

Ei, Wasser, Mehl, Stärkemehl und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren und ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Buitoni Tortiglioni nach Anweisung auf der Packung zubereiten, abgießen und abkühlen lassen. Frittierfett in einer Friteuse erhitzen. Die Nudeln durch den Teig ziehen und portionsweise goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zucker mit Zimt mischen und frittierte Nudeln darin wenden. Dazu Aprikosen-Sause als Dipp reichen.
Arbeitszeit: ca. 50 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.02.02
Rezept-Statistiken: 19.596 (10)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

fraudoktor Smutje


Mitglied seit 17.01.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Anneee Suppenkoch sagt:  
03.11.2005 06:45
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

also das Rezept passt hinten und vorne nicht so ganz.Sorry nicht mein Fall,hat nicht geklappt.
Annee

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WulfhemNRW Tellerwäscher sagt:  
05.12.2011 21:19
gib noch etwa 5 EL Mehl dazu ;)

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