Fährmannsbrot
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4 Scheibe/n |
Weißbrot
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3 |
Ei(er)
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125 ml |
Tomatensaft
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3 EL |
Sahne
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Salz und Pfeffer
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1 EL |
Butter
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8 Scheibe/n |
Speck, durchwachsen
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½ |
Paprikaschote(n), grün
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Zubereitung
Eier mit Tomatensaft, Sahne, Salz und Pfeffer schlagen. Butter in einer Pfanne erhitzen, Eierteig eingießen und unter Rühren stocken lassen. Speckscheiben in einer beschichteten Pfanne anrösten. Paprikaschote in dünne Streifen schneiden. Weißbrotscheiben toasten. Rührei auf den Brotscheiben verteilen, mit je 2 Speckscheiben belegen und mit Paprikastreifen garnieren. Brote sofort servieren.
| Arbeitszeit: |
ca. 15 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
02.08.05
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| Rezept-Statistiken: |
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Verfasser:
hemet-nisut-weret 
Mitglied seit 09.10.2004
80 Beiträge (ø0,03/Tag)
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