Henglein
Rama Cremefine
| Apfelkuchen mit Puddingguss
)
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 125 g | Butter |
| 130 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| Äpfel, außerdem Vanillepudding, gekocht und abgekühlt | |
| 1 | Ei(er) für den Pudding, getrennt |
| evtl. | Rosinen |
Zubereitung
Mürbeteig aus Mehl, Backpulver, Zucker, Butter, Vanillinzucker und Eiern herstellen. In den erkalteten Pudding das Eigelb unterrühren und das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Mürbeteig in eine gefettete Springform geben, dabei einen ca. 2-cm-hohen Rand machen. Apfelschnitze darauf verteilen. Evtl. Rosinen darüber verteilen. Den Pudding darüber verteilen. In vorgeheiztem Ofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
19.09.2005 07:45
Mich würde interessieren:
Wie viele Äpfel und welche? (säuerliche, mehlige)
LG Petra
Wie viele Äpfel und welche? (säuerliche, mehlige)
LG Petra
serbee 
sagt:
sagt: 03.10.2005 11:34
Hallo Petra
Am besten, finde ich,nimmst Du "Granny Smith" Aepfel.Damit liegst Du nie verkehrt.
Gruesse Serbee
P.S. Nicht zu vergessen:Der Kuchen war sehr ,sehr lecker .Und schnell gemacht.
Am besten, finde ich,nimmst Du "Granny Smith" Aepfel.Damit liegst Du nie verkehrt.
Gruesse Serbee
P.S. Nicht zu vergessen:Der Kuchen war sehr ,sehr lecker .Und schnell gemacht.
miss-night 
sagt:
sagt: 04.10.2005 07:46
Hallo zusammen
Da ging wohl meine Antwort zu Petras Anfrage unterwegs verloren. Sorry.
Ich persönlich finde den "Granny Smith" zu hart und zu sauer. Da ich mich in Apfelsorten bzw. deren Namen nicht auskenne, entscheide ich mich immer spontan - ich nehme rote Äpfel (lacht nicht "grins").
Von der Menge sind es max. 4 Stück.
Wünsche allen eine gute Woche.
Grüßle
Bea
Da ging wohl meine Antwort zu Petras Anfrage unterwegs verloren. Sorry.
Ich persönlich finde den "Granny Smith" zu hart und zu sauer. Da ich mich in Apfelsorten bzw. deren Namen nicht auskenne, entscheide ich mich immer spontan - ich nehme rote Äpfel (lacht nicht "grins").
Von der Menge sind es max. 4 Stück.
Wünsche allen eine gute Woche.
Grüßle
Bea
hexe163
sagt:
sagt: 04.10.2005 17:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
da mir der Teig für den boden zuviel war , hab ich vom restl. Teig noch
kleine Mürbteigböden gebacken,die sich aufheben lassen. Diese belge ich
dann bei Bedarf mit Obst und Sahne........
Gruss Hexe
da mir der Teig für den boden zuviel war , hab ich vom restl. Teig noch
kleine Mürbteigböden gebacken,die sich aufheben lassen. Diese belge ich
dann bei Bedarf mit Obst und Sahne........
Gruss Hexe
miss-night
sagt:
sagt: 05.10.2005 07:08
Hallo Hexe
Der Teig ist für die Springformgröße 26 - 28 cm im Durchmesser gedacht. Aber trotzdem gute Idee. Ich esse den Teig immer roh, einfach weil er mir schmeckt.
Gruß Bea
Der Teig ist für die Springformgröße 26 - 28 cm im Durchmesser gedacht. Aber trotzdem gute Idee. Ich esse den Teig immer roh, einfach weil er mir schmeckt.
Gruß Bea
Charlylotte 
sagt:
sagt: 13.10.2005 23:35
Dieses Rezept hört sich wirklich interressant an und ich möchte es gerne ausprobieren, aber ich habe noch eine frage:-) und zwar, wie viel pudding nimmt man denn für den kuchen? einfach eine packung, also 500ml?
14.10.2005 07:42
das würde ich auch gerne wissen. ich denke mal aus einem Liter Milch gekocht müsste reichen. sonst ess ich den Rest eben so.
miss-night
sagt:
sagt: 14.10.2005 12:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Der Pudding wird aus 1 Päckchen Vanillepuddingpulver nach Packungsanweisung gekocht - also mit 500 ml Milch.
Ich spare nur mit der Zuckermenge.
Lieben Gruß
Bea
Der Pudding wird aus 1 Päckchen Vanillepuddingpulver nach Packungsanweisung gekocht - also mit 500 ml Milch.
Ich spare nur mit der Zuckermenge.
Lieben Gruß
Bea
anzim1
sagt:
sagt: 14.10.2005 19:11
Hört sich ja super lecker an.Da noch einige Äpfel unterm Baum liegen gibt es Sonntag Apfelkuchenbin gespannt ob er meiner Familie schmeckt.
Charlylotte
sagt:
sagt: 15.10.2005 12:36
ok vielen dank @miss-night, dann kann ich ja jetzt backen:-)
Nicky2705
sagt:
sagt: 17.01.2006 17:43
Habe den Kuchen heute nachgebacken und ist schon fast nichts mehr davon übrig :-)
Allerdings waren 45 min backzeit bei meinem Ofen etwas viel denn der Rand war doch sehr "knusprig", werde ihm beim nächsten mal 5 min weniger geben.
Allerdings waren 45 min backzeit bei meinem Ofen etwas viel denn der Rand war doch sehr "knusprig", werde ihm beim nächsten mal 5 min weniger geben.
08.06.2006 23:06
Tolles Rezept, wenig Zutaten, schnell gemacht und spitzenlecker!!!
LG Janine
LG Janine
gnomiline 
sagt:
sagt: 10.06.2006 09:35
Hat sehr lecker geschmeckt und ist super gelungen.
Danke
MfG Anja
Danke
MfG Anja
giggerle 
sagt:
sagt: 21.06.2006 12:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe gestern diesen Apfelkuchen gebacken und er hat uns allen absolut toll geschmeckt. Da ich nur relativ feste Äpfel hatte, habe ich diese mit Zitronensaft kurz angedünstet und mit Honig anschließend karamelisiert.
Danke für Dein klasse Rezept
Gruß Giggerle
ich habe gestern diesen Apfelkuchen gebacken und er hat uns allen absolut toll geschmeckt. Da ich nur relativ feste Äpfel hatte, habe ich diese mit Zitronensaft kurz angedünstet und mit Honig anschließend karamelisiert.
Danke für Dein klasse Rezept
Gruß Giggerle
Kochmaus1000
sagt:
sagt: 10.01.2007 10:59
hmhm.......das könnte mein Lieblingskuchen werden.
schon gespeichert
LG Elisabeth
schon gespeichert
LG Elisabeth
IvonneHaber
sagt:
sagt: 04.02.2007 16:50
Hallo.
Der Kuchen ist einfach ein Gedicht. Auch ich habe in den Vanillepudding noch einen Becher Schmand eingerührt und auf den Boden gem. Mandeln gestreut. Der Kuchen war ruckzuck leer. Der wird auf jeden Fall noch öfters gebacken. Ich habe Boskop-Äpfel genommen, auf die ich etwas Zimt und Vanillezucker gestreut habe.
Grüße,
Ivonne
Der Kuchen ist einfach ein Gedicht. Auch ich habe in den Vanillepudding noch einen Becher Schmand eingerührt und auf den Boden gem. Mandeln gestreut. Der Kuchen war ruckzuck leer. Der wird auf jeden Fall noch öfters gebacken. Ich habe Boskop-Äpfel genommen, auf die ich etwas Zimt und Vanillezucker gestreut habe.
Grüße,
Ivonne
Nettl06
sagt:
sagt: 20.08.2007 11:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe den Kuchen am Wochenende ausprobiert und er war sehr lecker.
Werde nächstes mal aber entweder 2 Päckchen Pudding oder 1 Päckchen Pudding und einen Becher Schmand nehmen, uns war das Topping zu dünn. Habe auch einen Hauch Zimt und ein paar Rosinen untergemischt, zur Verfeinerung.
Ganz besonders toll und lecker fand ich den Mürbeteig, sehr aromatisch und doch einfach und ruck zuck zusammengerührt.
Danke für das Rezept.
Nettl06
habe den Kuchen am Wochenende ausprobiert und er war sehr lecker.
Werde nächstes mal aber entweder 2 Päckchen Pudding oder 1 Päckchen Pudding und einen Becher Schmand nehmen, uns war das Topping zu dünn. Habe auch einen Hauch Zimt und ein paar Rosinen untergemischt, zur Verfeinerung.
Ganz besonders toll und lecker fand ich den Mürbeteig, sehr aromatisch und doch einfach und ruck zuck zusammengerührt.
Danke für das Rezept.
Nettl06
Fenraya
sagt:
sagt: 14.10.2007 18:27
Hallo,
ich habe am Wochenende mal dieses vielversprechende Rezept ausprobiert und muss sagen das ich nicht enttäuscht worden bin. Er ist einfach zu backen und das Ergebnis hinterher kann sich sehen und schmecken lassen ;-))
Allerdings hab ich das Ganze leicht abgewandelt:
- ich hab ca 125g Rosinen mit zu den Äpfeln und das Ganze dann ordentlich mit nem Schuss Weinbrand und Zimt eine gute Stunde ziehen lassen.
- auch habe ich den Rat von Nettl06 in Betracht gezogen und unter den erkalteten Vanillepudding noch einen Becher Schmad gezogen (den hatte ich nämlich noch im Kühlschrank).
Schmeckt herrlich "sündig" dadurch ;-)
Als Äpfel (4 Stück) hatte ich auch Granny Smith, welche ich sehr lecker zum backen finde, da sie leicht säuerlich einen guten Kontrast zu dem "süßen" sind.
Somit verdient dieses Rezept die volle Anzahl der Sterne und bestimmt gibt es diesen Kuchen nun des Öfteren mal bei uns :-D
Werd auch gleich noch zwei Bildchen dazu hochladen.
Einen schönen Sonntagabend noch wünscht
Fenraya
ich habe am Wochenende mal dieses vielversprechende Rezept ausprobiert und muss sagen das ich nicht enttäuscht worden bin. Er ist einfach zu backen und das Ergebnis hinterher kann sich sehen und schmecken lassen ;-))
Allerdings hab ich das Ganze leicht abgewandelt:
- ich hab ca 125g Rosinen mit zu den Äpfeln und das Ganze dann ordentlich mit nem Schuss Weinbrand und Zimt eine gute Stunde ziehen lassen.
- auch habe ich den Rat von Nettl06 in Betracht gezogen und unter den erkalteten Vanillepudding noch einen Becher Schmad gezogen (den hatte ich nämlich noch im Kühlschrank).
Schmeckt herrlich "sündig" dadurch ;-)
Als Äpfel (4 Stück) hatte ich auch Granny Smith, welche ich sehr lecker zum backen finde, da sie leicht säuerlich einen guten Kontrast zu dem "süßen" sind.
Somit verdient dieses Rezept die volle Anzahl der Sterne und bestimmt gibt es diesen Kuchen nun des Öfteren mal bei uns :-D
Werd auch gleich noch zwei Bildchen dazu hochladen.
Einen schönen Sonntagabend noch wünscht
Fenraya
10.04.2008 00:32
Hallo,
wir lieben Apfelkuchen in allen denkbaren Variationen, und auch dieser hier schmeckt sehr gut. Habe die Tipps beherzigt und einen Becher Schmand dazugerührt um mehr Masse zu haben und innen auf den Teig als auch oben auf die Puddingdecke gehackte Mandeln gestreut.
LG
..die ohne Zopf
wir lieben Apfelkuchen in allen denkbaren Variationen, und auch dieser hier schmeckt sehr gut. Habe die Tipps beherzigt und einen Becher Schmand dazugerührt um mehr Masse zu haben und innen auf den Teig als auch oben auf die Puddingdecke gehackte Mandeln gestreut.
LG
..die ohne Zopf
Mausi180 
sagt:
sagt: 23.11.2008 17:06
Hab das Rezept heute ausprobiert. Sehr lecker !!! Hab noch Rosinen und etwas Zimt über die Äpfel gegeben.
LG Mausi180
LG Mausi180
-schoki007-
sagt:
sagt: 06.11.2010 17:19
Sehr lecker und einfach zu machen. Vor allem der Mürbeteig ist wirklich toll.
piaschlumpfine
sagt:
sagt: 07.11.2010 14:01
so hab jetzt mal den ersten apfelkuchen meines lebens gemacht und dder teig schmeckt super....und er geht wirklich schnell =)
der kuchen ist jetzt im ofen und dann mal sehen wie er komplett schmeckt...
sehr sehr lecker.....
mach ich sicher bald wieder..
hab noch ein bisschen zimt in den teig gegeben schmeckt auch super
lg
der kuchen ist jetzt im ofen und dann mal sehen wie er komplett schmeckt...
sehr sehr lecker.....
mach ich sicher bald wieder..
hab noch ein bisschen zimt in den teig gegeben schmeckt auch super
lg
Sonnenschein42
sagt:
sagt: 03.12.2010 11:36
Ich habe diesen Kuchen jetzt schon 3 mal gebacken. Er ist einfach ein Hit! Allerdings weiß ich nicht, wie lange er sich hält. Meine Familie stürzt sich immer direkt auf ihn- und weg ist er!
trienrieke
sagt:
sagt: 21.12.2010 14:48
Hilfreicher Kommentar:
Statt den Pudding mit Milch zu kochen, habe ich das mit Apfelsaft probiert - Super lecker!
Klasse Rezept!
Klasse Rezept!
02.08.2011 09:02
Hallo
das ist ein sehr leckerer Apfelkuchen, den ich immer wieder sehr gerne backe
LG Cyberlady
das ist ein sehr leckerer Apfelkuchen, den ich immer wieder sehr gerne backe
LG Cyberlady
07.09.2011 19:24
Hallo,
ein wirklich sehr feiner Apfelkuchen. Ich habe noch ein paar Rosinen zu den Äpfeln gegeben, und einen kleinen Rest Schmand mit in den Pudding gerührt. Den Zimt habe ich dünn oben drauf gestreut. So lecker!
LG Petra
ein wirklich sehr feiner Apfelkuchen. Ich habe noch ein paar Rosinen zu den Äpfeln gegeben, und einen kleinen Rest Schmand mit in den Pudding gerührt. Den Zimt habe ich dünn oben drauf gestreut. So lecker!
LG Petra
heike18
sagt:
sagt: 02.10.2011 12:19
Den Kuchen habe ich heute gebacken und kann nur sagen: LECKER !!!
Habe allerdings einen Blechkuchen( kleinen) davon gemacht, dadurch mehr Äpfel verwendet und im Puddingguss gleich noch 2 übrig gebliebene Eiweiß mit unter geschlafen.Den gibt es jetzt öfter!
Habe allerdings einen Blechkuchen( kleinen) davon gemacht, dadurch mehr Äpfel verwendet und im Puddingguss gleich noch 2 übrig gebliebene Eiweiß mit unter geschlafen.Den gibt es jetzt öfter!
09.10.2011 13:13
Hallo
habe am Freitag Deinen Kuchen gebacken. Schmeckt wirklich lecker. Leider habe ich vergessen den Kuchen abzudecken und so war die Haut ein wenig gummerig. Nun ja meine Schuld. Werd ich bestimmt5 noch mal backen
Lg Chrisch46
habe am Freitag Deinen Kuchen gebacken. Schmeckt wirklich lecker. Leider habe ich vergessen den Kuchen abzudecken und so war die Haut ein wenig gummerig. Nun ja meine Schuld. Werd ich bestimmt5 noch mal backen
Lg Chrisch46
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- +APFEL Rezepte
- Kuchen und Torten
- Kuchen und Torten (2)
- kuchen (3)
- Kuchen (2)
- Süsses (3)
- Kuchen
- Hauptkategorie (2)
- Hauptkategorie (2)
- 2007
Weitere Rezeptsammlungen
Mit etwas Zimt,wer mag,schmeckt es auch ganz lecker.
LG Mandy
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten