Aus den Zutaten, außer Kokosraspeln, einen Rührteig bereiten. Die Hälfte abnehmen und mit Kokosraspel vermengen. Auf ein gefettetes Backblech je 1 TL Rührteig geben und mit dem Löffel eine leichte Mulde drücken. Dann mit einem Teelöffel Häufchen von der Kokosmischung abstechen und draufsetzen. Die Kokosberge auf mittlerer Schiene bei 175°C ca. 15 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen die Hauben in Kuvertüre tauchen.