Henglein
Rama Cremefine
| Schichtsalat leichte Art
| 2 Bund | Rucola |
| 1 | Aubergine(n) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe, in Streifen |
| 400 g | Tomate(n), in Vierteln |
| 100 g | Parmesan, grob geraspelt |
| 300 g | Miracel Whip Balance |
| etwas | Olivenöl |
Zubereitung
Den Rucola waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Aubergine in dünne Scheiben schneiden, in Olivenöl leicht anbraten und abkühlen lassen.
Beim Einschichten zuerst Rucola, dann Paprika, Tomate, Aubergine und die Hälfte des Parmesans in die Salatschüssel füllen. Abschließend Miracle Whip Balance auf der Oberfläche verteilen und den restlichen Parmesan darüber streuen.
TIPP: Wenn die Oberfläche des Schichtsalates sorgfältig mit Miracle Whip verschlossen wird, bleibt der Salat darunter auch über Nacht frisch und knackig.
Beim Einschichten zuerst Rucola, dann Paprika, Tomate, Aubergine und die Hälfte des Parmesans in die Salatschüssel füllen. Abschließend Miracle Whip Balance auf der Oberfläche verteilen und den restlichen Parmesan darüber streuen.
TIPP: Wenn die Oberfläche des Schichtsalates sorgfältig mit Miracle Whip verschlossen wird, bleibt der Salat darunter auch über Nacht frisch und knackig.
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Kommentare anderer Nutzer
muttimami 
sagt:
sagt: 02.08.2005 17:17
Ist halt eben Geschmackssache. Ich mag das lieber mit Miracle Whip, als die Dressings aus Öl und Essig.
03.08.2005 09:08
Hallo,
es fehlen mir in dem Rezept Gewürze, z.B. Salz, Pfeffer etc.
LG simply
es fehlen mir in dem Rezept Gewürze, z.B. Salz, Pfeffer etc.
LG simply
muttimami
sagt:
sagt: 03.08.2005 10:01
Ich dneke abschmecken kann man doch nach eigenem Geschmack, so das das nicht extra erwähnt werdenmuss. Ausserdem ist die Mayo, wenn man denn wirklich Miracle Whip nimmt, schon würzig genug. Ansonsten kann man es ja nochmal nachwürzen.
LG Doreen
LG Doreen
Jeannetty 
sagt:
sagt: 30.05.2009 22:38
Huhu, ich habe gestern ein ganz ähnliches Rezept gemacht und es war supergut.
Da ich den Salat am Vortag zubereiten musste, habe ich Eisbergsalat genommen. Auf den mundgerecht geschnittenen Salat kommen dann folgende Lagen: zuerst 400g Tomaten, 2 Packungen zerbröselter Feta, 2 Paprika und 2 Auberginen (Scheiben vorher angebraten). Obenauf kommt die Soße aus Miracel Whip (oder andere Salatcreme) gemischt mit 1 Becher Saure Sahne und gewürzt mit etwas Salz, Pfeffer, Curry und grünen Gewürzen nach Geschmack. Der Salat ist super angekommen!!
Deine Variante mit Parmesan kann ich mir auch sehr gut vorstellen!!!!
LG Jeannetty
Da ich den Salat am Vortag zubereiten musste, habe ich Eisbergsalat genommen. Auf den mundgerecht geschnittenen Salat kommen dann folgende Lagen: zuerst 400g Tomaten, 2 Packungen zerbröselter Feta, 2 Paprika und 2 Auberginen (Scheiben vorher angebraten). Obenauf kommt die Soße aus Miracel Whip (oder andere Salatcreme) gemischt mit 1 Becher Saure Sahne und gewürzt mit etwas Salz, Pfeffer, Curry und grünen Gewürzen nach Geschmack. Der Salat ist super angekommen!!
Deine Variante mit Parmesan kann ich mir auch sehr gut vorstellen!!!!
LG Jeannetty
tut mir leid, aber zu einem Schichtsalat mit diesen Zutaten Miracel Whip zu verwenden - da stellen sich mir die Nackenhaare auf!
Könnte mir ein anderes Dressing dazu gut vorstellen, mit Olivenöl, Balsamico, Kräutern usw.
LG
Joseph!ne
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