Henglein
Rama Cremefine
| Eier im roten Mantel
| 4 | Ei(er) |
| 8 große | Tomate(n), feste |
| 150 g | Schinken, gekochten in Würfeln |
| 1 kl. Bund | Schnittlauch |
| 40 g | Käse, geriebenen |
| 1 kleine | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 300 g | Erbsen, gefrorene |
| 5 EL | Brühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Basilikum |
Zubereitung
Die Tomaten waschen, den Deckel abschneiden und das Innere mit einem Löffel aushöhlen. Tomaten innen mit Salz würzen und mit Schinken füllen. Die Eier, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Schnittlauch verquirlen und vorsichtig in die Tomate gießen. Mit Käse bestreuen.
Die gehackten Zwiebeln, Erbsen und die klein geschnittenen Tomatendeckel mit der Brühe und mit den Gewürzen nach Geschmack in eine Auflaufform geben. Die Tomaten darauf setzen und im vorgeheizten Ofen bei 200° etwa 40 min backen.
Die gehackten Zwiebeln, Erbsen und die klein geschnittenen Tomatendeckel mit der Brühe und mit den Gewürzen nach Geschmack in eine Auflaufform geben. Die Tomaten darauf setzen und im vorgeheizten Ofen bei 200° etwa 40 min backen.
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Kommentare anderer Nutzer
esra4 
sagt:
sagt: 03.10.2006 20:27
uns hat es gut geschmeckt, danke für das Rezept
wenn man nicht der große Zwiebelfan ist sollte man sie anbraten und dann verwenden.
Gruß
Pfifferling
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