Porreesuppe mit Hackfleisch

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

5 Stange/n	Porree
600 g	Hackfleisch
4 Schälchen	Schmelzkäse
4 Becher	Sahne
3 Liter	Wasser
7 Würfel	Fleischbrühe
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Porree putzen und in Scheiben schneiden.
Aus Wasser und Brühwürfel eine Fleischbrühe herstellen und die Porreescheiben darin 10 Minuten ziehen lassen. Zwischenzeitlich das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen. Porree aus der Brühe nehmen und mit einem Mixstab pürieren. Zurück in die Brühe geben. Hackfleisch, Sahne und Schmelzkäse ebenfalls zufügen und auf kleiner Stufe ca. 25 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf nachwürzen.

Tipp: Am besten schmeckt die Suppe, wenn man sie einen Tag vorher zubereitet.

Kommentare anderer Nutzer

juwa

02.08.2005 11:14 Uhr

Bei der Eingabe von Hackfleisch+Lauch+Käse+Suppe erscheinen 7606 Rezepte - da hat dieses wirklich gefehlt - weil ja auch ganz außergewöhnlich.

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Sonja

02.08.2005 13:03 Uhr

Du hast die Rezeptsuche nicht ganz richtig benutzt. ;-))

http://www.chefkoch.de/rezept-suche.php?Suchbegriff=Suppe*+Hackfleisch+Lauch+K%E4se&dauer=&kcal=&datum=&x=26&y=12

http://www.chefkoch.de/rezept-suche.php?Suchbegriff=%2BSuppe*+%2BHackfleisch+%2BPorree+%2BK%E4se&dauer=&kcal=&datum=&x=20&y=12

Sonja*

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.