- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Melonensalat mit Sprossen
Zutaten
| 100 g | Sprossen, gemischt |
| 1 | Bataviasalat |
| 1 | Melone(n) (Honigmelone) |
| 1 EL | Tee (roter Früchtetee) |
| 2 EL | Apfelsaft |
| 1 EL | Essig (Obstessig) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 3 EL | Öl |
| 1 Msp. | Meerrettich |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Bund | Dill |
| 3 EL | Mandel(n), gehobelt |
| Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 204 kcal
Sprossen in einem Sieb mit kochendem Wasser überbrühen. Kalt abspülen, abtropfen lassen. Salatblätter in mundgerechte Stücke zerpflücken. Melone halbieren, Kerne herauschaben, in Spalten teilen, mit einem scharfen Messer Fruchtfleisch von der Schale trennen.
Aus kaltem Früchtetee, Apfelsaft, Obstessig, Zitronensaft, Öl, Meerrettich, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker eine Marinade anrühren. Dillzweige von den Stielen zupfen und mit dem Salat und den Sprossen in einer Schüssel vermischen. Melonenspalten dekorativ darauf verteilen und alles mit der Marinade beträufeln. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Über den Salat geben.
Aus kaltem Früchtetee, Apfelsaft, Obstessig, Zitronensaft, Öl, Meerrettich, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker eine Marinade anrühren. Dillzweige von den Stielen zupfen und mit dem Salat und den Sprossen in einer Schüssel vermischen. Melonenspalten dekorativ darauf verteilen und alles mit der Marinade beträufeln. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Über den Salat geben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo Liebe Hobbykoechin!
Das Rezept klingt ganz lecker, aber mit dem Begrif "Gemischte Sprossen" weiß ich nicht, was für welche soll ich den verwenden?
Das Rezept klingt ganz lecker, aber mit dem Begrif "Gemischte Sprossen" weiß ich nicht, was für welche soll ich den verwenden?
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
smakosz
22.08.2003 09:26 Uhr