Die Spaghetti kochen und abtropfen lassen. Das Olivenöl in eine hohe Pfanne geben (z.B. Wok). Es muss soviel Öl sein, dass es etwa 0,5-cm-hoch steht. Etwa ein Drittel des Knoblauchs hineinpressen und die Hälfte des Basilikums (frisches bitte vorher hacken) hinzugeben. Das Öl heiß werden lassen, dann die Spaghetti hinein geben und schwenken. Nach und nach den restlichen Knoblauch reinpressen und Basilikum, Pfeffer und Chilipaste hinzufügen. Die Gewürze, am besten nach Gefühl und Geschmack, dosieren.
Dazu Käsesauce.