Henglein
Rama Cremefine
| Annas Blitz - Cocktailsauce
)
| 250 ml | Mayonnaise oder Salatcreme (= 1 Glas) |
| 150 ml | Tomatenketchup |
| Cognac | |
| evtl. | Dill |
| evtl. | Zitronensaft |
Zubereitung
Ein sehr einfaches "Rezept" meiner Mama, schmeckt toll zum Fondue oder zu Krabbencocktail. Kann man noch mit Dill und einem Spritzer Zitronensaft abwandeln.
Ketchup und Mayonnaise (wer es kalorienärmer mag nimmt Salatcreme) vermischen und mit Cognac abschmecken.
Man kann die Menge an Ketchup, die man zugibt, variieren, ist Geschmackssache. Also beim erstenmal das Ketchup lieber nach und nach dazugeben, bis die gewünschte Geschmacksintensität erreicht ist.
Ketchup und Mayonnaise (wer es kalorienärmer mag nimmt Salatcreme) vermischen und mit Cognac abschmecken.
Man kann die Menge an Ketchup, die man zugibt, variieren, ist Geschmackssache. Also beim erstenmal das Ketchup lieber nach und nach dazugeben, bis die gewünschte Geschmacksintensität erreicht ist.
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Kommentare anderer Nutzer
GertNordhessen 
sagt:
sagt: 26.07.2006 18:59
Juchu, endlich habe ich die Sauce gefunden, die ich früher so sehr am Krammecocktail geliebt habe. Aber auch ich werde das nächste mal ein bisschen Schlagsahne zu fügen - und ein bisschen Salz kam auch dran.
Habe die Sauce heute mit Flusskrebsfleisch vom Aldi (125 gr zu 1,89 Euro!!) gemacht - einfach genial.
Mal gucken , zu was man sie noch - etwas abgeändert - verwenden kann. Wer Dich gern auf dem Laufenden halten.
Liebe Grüße Gert
Habe die Sauce heute mit Flusskrebsfleisch vom Aldi (125 gr zu 1,89 Euro!!) gemacht - einfach genial.
Mal gucken , zu was man sie noch - etwas abgeändert - verwenden kann. Wer Dich gern auf dem Laufenden halten.
Liebe Grüße Gert
25.08.2006 12:12
Hallo Anna
habe deine Cocktail Sauce zu einem Grillabend gemacht, sie ist super angekommen, musste gleich das Rezept weitergeben
habe nur ein bisschen flüssige Sahne untergemischt
Liebe Grüße aus dem Allgäu
Cyberlady
habe deine Cocktail Sauce zu einem Grillabend gemacht, sie ist super angekommen, musste gleich das Rezept weitergeben
habe nur ein bisschen flüssige Sahne untergemischt
Liebe Grüße aus dem Allgäu
Cyberlady
dany1912 
sagt:
sagt: 01.01.2007 14:45
Hallo!
Habe die Soße gestern zu unserem Silvester Fondue gereicht, sie kam super an, hat echt lecker geschmeckt und war ja so simpel zu machen!
Vielen Dank, werde sie wieder machen!
Habe die Soße gestern zu unserem Silvester Fondue gereicht, sie kam super an, hat echt lecker geschmeckt und war ja so simpel zu machen!
Vielen Dank, werde sie wieder machen!
15.04.2007 09:24
Hallo,
diese Sauce gehört bei uns schon lange zum Grillen dazu und etwas verdünnt nehme ich sie auch sehr gerne als Salatsauce her. Schmeckt super lecker und ist wirklich fix "zusammengerührt". Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG, Jeanny01
diese Sauce gehört bei uns schon lange zum Grillen dazu und etwas verdünnt nehme ich sie auch sehr gerne als Salatsauce her. Schmeckt super lecker und ist wirklich fix "zusammengerührt". Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG, Jeanny01
Maja3005
sagt:
sagt: 11.09.2008 23:58
Hallo,
die Sauce schmeckt auch super zu frittiertem Fingerfood!!!!
Statt Cognac kann man auch Whiskey verwenden!
Gruß Maja
die Sauce schmeckt auch super zu frittiertem Fingerfood!!!!
Statt Cognac kann man auch Whiskey verwenden!
Gruß Maja
kattin1 
sagt:
sagt: 03.01.2009 11:30
Hi,
Lecker, jetzt weiss ich endlich welcher Schnappes in der Cocktailsauce ist! Aber ich würde noch eine Prise Pfeffer oder einen Spritzer Tabasco hinzufügen.
Gruß
Katrin
Lecker, jetzt weiss ich endlich welcher Schnappes in der Cocktailsauce ist! Aber ich würde noch eine Prise Pfeffer oder einen Spritzer Tabasco hinzufügen.
Gruß
Katrin
Kranologe
sagt:
sagt: 16.05.2009 19:24
Hallo,
schnell,lecker und einfach.Schmeckt super!
Es grüßt der Kranologe
schnell,lecker und einfach.Schmeckt super!
Es grüßt der Kranologe
skhaak
sagt:
sagt: 13.08.2009 16:36
Hallo,
eine klasse Sauce!
Hab nur statt Cognac Whisky genommen, Zitronensaft weggelassen und ein wenig Salz.
Perfekt!!! Schmeckt wie die teure Sauce, die ich sonst immer gekauft habe.
Schöne Grüße
Sandra
eine klasse Sauce!
Hab nur statt Cognac Whisky genommen, Zitronensaft weggelassen und ein wenig Salz.
Perfekt!!! Schmeckt wie die teure Sauce, die ich sonst immer gekauft habe.
Schöne Grüße
Sandra
12.12.2009 14:55
Hallo,
ich schließe mich den Vorrednern an: Klasse Rezept, einfach nur lecker !!!
LG Liony
ich schließe mich den Vorrednern an: Klasse Rezept, einfach nur lecker !!!
LG Liony
kim
sagt:
sagt: 02.01.2010 15:35
hallo klasse soße und so einfach schnell danke lg kim
simeda33 
sagt:
sagt: 29.03.2010 18:34
Hallo
endlich hab ich sie gefunden!!!Vorsicht Suchtfaktor!!!Auf Sandwiches oder zu Krabben ein Genuß!Weiterzuempfehlen...
Liebe Grüße Sim
endlich hab ich sie gefunden!!!Vorsicht Suchtfaktor!!!Auf Sandwiches oder zu Krabben ein Genuß!Weiterzuempfehlen...
Liebe Grüße Sim
Cyona
sagt:
sagt: 06.01.2011 19:22
Fast genauso mache ich meine Hamburgersauce auch, bei mir sind allerdings frischer Knoblauch und etwas Pfeffer noch ein Muss.
Als ich eine Zeit lang kalorienreduziert gekocht habe und auf Leckereien wie Burger nicht verzichten wollte, habe ich statt Mayo einfach milden Naturjoghurt und statt Ketchup Tomatenmark verwendet - schmeckte dennoch wirklich köstlich.
Als ich eine Zeit lang kalorienreduziert gekocht habe und auf Leckereien wie Burger nicht verzichten wollte, habe ich statt Mayo einfach milden Naturjoghurt und statt Ketchup Tomatenmark verwendet - schmeckte dennoch wirklich köstlich.
29.04.2012 12:25
Ohne viele Worte:
Hm, lecker!!!
5 Sterne von mir.
LG, Luise
Hm, lecker!!!
5 Sterne von mir.
LG, Luise
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