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Gurkensuppe
Zutaten
| 1/2 | Salatgurke(n) |
| 50 g | Mu-Err-Pilze, frische |
| 600 ml | Wasser |
| 1 1/2 TL | Salz |
| 1 TL | Öl (Sesamöl) |
| 1 | Frühlingszwiebel(n), fein gehackt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Salatgurke der Länge nach halbieren und ungeschält in dünne Scheiben schneiden.
Die Pilze waschen und ungeschält in Scheiben schneiden.
Das Wasser in einem Wok oder großen Topf zum Kochen bringen. Gurken, Pilze und Salz hinzufügen und etwa 1 Min. kochen.
Sesamöl und feingehackte Frühlingszwiebel dazugeben, einmal durchrühren und sofort servieren.
Die Pilze waschen und ungeschält in Scheiben schneiden.
Das Wasser in einem Wok oder großen Topf zum Kochen bringen. Gurken, Pilze und Salz hinzufügen und etwa 1 Min. kochen.
Sesamöl und feingehackte Frühlingszwiebel dazugeben, einmal durchrühren und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Kochwusel
Ich bin es noch mal :-)) Deine asiatischen Rezepte sind einfach die wucht! Super lecker und sehr bekömmlich.
LG
Gina
Ich bin es noch mal :-)) Deine asiatischen Rezepte sind einfach die wucht! Super lecker und sehr bekömmlich.
LG
Gina
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Gina40
16.05.2006 01:01 Uhr