Surprise Orange

Weihnachtsguetzli

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Zutaten für Portionen

200 g Margarine
200 g Zucker
Ei(er)
Zitrone(n), nur abgeriebene Schale
Orange(n), nur abgeriebene Schale
2 EL Lebkuchengewürz
500 g Mehl
  Für die Glasur:
100 g Puderzucker
2 ½ EL Wasser
4 Tropfen Lebensmittelfarbe, Orange (evtl. etwas mehr oder weniger)
  Orange(n) in Scheiben. kandiert oder Orangeat

Zubereitung

Margarine schaumig rühren. Zucker beifügen, rühren, bis er sich aufgelöst hat. Eier, Fruchtschalen und Gewürz zufügen, gut verrühren. Mehl dazugeben, alles zu einem festen Teig verkneten. 1 Stunde kühl stellen.

Teig ca. 7 mm dick auswallen. Rondelle von ca. 8 cm Durchmesser ausstechen, diese vierteln.
Im 180 Grad heissen Ofen ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Puderzucker, Wasser und Farbe zu einer Glasur verrühren. Guetzli-Oberflächen in die Glasur tauchen. Sogleich mit kandierten Fruchtstückchen garnieren. Auf Backpapier trocknen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.02.02
Rezept-Statistiken: 9.978 (3)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Bashiba Chefkoch


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