Thunfischsalat mit roten Bohnen



Zutaten für Portionen

2 Dose/n Thunfisch, natur
1 Dose/n Bohnen, rote
Zwiebel(n), rote oder Schalotten
2 Zehe/n Knoblauch
Paprikaschote(n), gelb, rot und grün
  Balsamico, dunklen
  Olivenöl
  Salz und Pfeffer
  Chilipulver

Zubereitung

Den Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Die Bohnen mit Wasser abbrausen. Die Paprikaschoten und die Zwiebeln in feine Streifen oder Würfel, den Knobi in feine Blättchen schneiden.
Balsamico, Öl, Salz, Pfeffer und Chilipulver gut verrühren und über die vermischten Salatzutaten geben, vorsichtig durchrühren.
Zugedeckt ein paar Stunden (am besten über Nacht) ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 8 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.07.05
Rezept-Statistiken: 26.153 (16)* gelesen
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Verfasser:

doro2  Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

Hannimama Suppenkoch sagt:  
01.08.2005 22:51
Hallo Doro,

ich kann mich nur Ela anschliesen, der Salat liest sich schon so lecker, und ich habe alle Zutaten im Haus, den werde ich morgen gleich für den nächsten Tag bereiten und dazu ein schönes Fladenbrot backen.

Vielen Dank für die Idee.

LG Hannimama

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Schlipskoch  Kaltmamsell sagt:  
03.10.2005 21:48
Hallo, Dein Salat kommt immer wieder gut an!
Danke!
LG
Schlipskoch

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Yummy26 Tellerwäscher sagt:  
04.07.2010 10:47
Ein super, leichter Sommersalat, den es letztens bei uns zum Grillen gab, allen hat es sehr gut geschmeckt!

Hab ihn auch einen Abend vorher gemacht, allerdings war ich anfangs etwas skeptisch wegen dem dunklen Balsamico und ob der Salat dann zu dunkel wird und komisch aussehen könnte.
Habe nämlich auch etwas mehr Balsamico genommen, da wir es gerne etwas pikanter mögen.
Werde nächstes Mal wahrscheinlich weißen und dunklen Balsamico mischen, damit der Salat danach etwas frischer ausschaut!

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