Farmerauflauf



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Zutaten für Portionen

500 g Nudeln
500 ml Milch
2 Becher Crème fraîche
1 kg Hackfleisch
Zwiebel(n)
Paprikaschote(n)
1 Dose/n Tomate(n)
2 Dose/n Mais
2 Dose/n Pilze
  Käse, geriebener
Schmelzkäse

Zubereitung

Die Nudeln gar kochen. Die Milch erhitzen und den Schmelzkäse darin schmelzen lassen, Crème Fraiche unterrühren, würzen und die Nudeln mit der Soße mischen.
Das Hack anbraten und würzen.
Die Zwiebeln in halben Ringen dünsten, Paprika klein schneiden und mitdünsten. Die Tomaten, den Mais und die Pilze zugeben und gut würzen. Alles in eine Auflaufform schichten, also Nudeln, Hack und Gemüse abwechselnd, und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 200° ca. 20-25 Minuten überbacken!
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.08.05
Rezept-Statistiken: 33.613 (21)* gelesen
751 (1)* gespeichert
2.037 (0)* gedruckt
94 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Zauberfee Kaltmamsell


Mitglied seit 12.01.2005
31 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

kilian64 Tellerwäscher sagt:  
04.09.2005 22:08
Sehr gutes Rezept.
Hat sehr lecker geschmeckt, dankeschön !

LG

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mauselchen70 Tellerwäscher sagt:  
29.03.2006 20:22
Hi, hab das Rezept gestern gefunden und heute gleich ausprobiert und ich muss echt sagen, es ist eingeschlagen wie eine Bombe. Zuerst hab ich gedacht, es ist ein bisschen viel, aber alle sind dermaßen drüber hergefallen, dass nicht mehr viel übrig ist! Kompliment!!! Echt klasse!!!

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staldi Suppenkoch sagt:  
01.04.2006 21:15
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!
Der Auflauf ist suuuuuuper lecker!
Den gibt es nun bei uns öfters!
Würzen?
Wie habt ihr immer gewürzt? Würde mich interessieren!
Also die Milchsoße habe ich mit gekörnter Brühe und Paprika edelsüß gewürzt.
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer.
Das Tomatengemisch mit gekörnter Brühe, Kräutersalz und Cayennepfeffer und zusätzlich habe ich noch zwei Knoblauzehen reingedrückt!
Wie gesagt - nur zu empfehlen!
Grüße
Stephanie

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schlabs Smutje sagt:  
25.04.2006 13:06
Hallo,
Danke für das super leckere Abendessen gestern.

Meine Kinder haben beide mitgekocht, da es schön einfach zu machen ist.
Haben dann Beide die Teller noch abgelegt, so gut hat es denen geschmeckt. hatte es, genau wie staldi, noch etwas pikant abgeschmeckt.

Heute Mittag gab es die Reste aufgewärmt...............mhhhhhhhhhh................



Danke,
Sandra

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mietzimaus Suppenkoch sagt:  
08.06.2006 23:15
Hallo,

was versteht man unter 3 Schmelzkäse? Eine Gewichtsangabe wäre da sinnvoller, denn es gibt Schmelzkäse als Ecken zu, ich glaube, 42g, im 200 g Block oder im Becher. Sind dann doch nicht unerhebliche Unterschiede...

danke mietzimaus

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muckel21 Küchenjunge sagt:  
01.10.2006 22:37
Hurra, Hurra.....!!!

Hier ist endlich mal wieder ein sehr leckeres Rezept, dass allen fünf Familienmitgliedern geschmeckt hat. Insbesonere bei den kritischen Kids ist das fast ein Wunder.....!!

Vielen Dank für das tolle Rezept.

LG
Anette

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Jogi83 Kaltmamsell sagt:  
26.01.2007 09:28
Habe das Rezept gestern ausprobiert...
Hat uns sehr gut geschmeckt, war aber ein bisschen über die Menge erstaunt. Wir waren zu zweit und ich habe das Rezept für 3 Personen gemacht, wir können da gute 2-3 Tage von essen!
Sonst sehr lecker und werde ich sicher wieder kochen!

LG Jogi83

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gizmo75 Küchenjunge sagt:  
12.04.2007 00:40
Habe das Rezept heute zum zweiten mal gemacht. Beim ersten Mal hab ich mich an die Mengenangaben gehalten und wir konnten 3 Tage davon essen. Dieses mal hab ich die Menge halbiert und bin genau damit hingekommen.
Ein sehr leckeres Essen das ich nicht zum letzten mal gemacht habe!

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Cyberlady  Chefkoch sagt:  
27.06.2007 17:32
Hallo Zauberfee

das ist ja ein wirklich leckerer Auflauf - nur von der Menge zu viel......

habe statt den Pilzen Kidney-Bohnen genommen und etwas kräftiger gewürzt

meiner Familie hat es super geschmeckt

LG aus dem Allgäu

Cyberlady

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Lucymaus Tellerwäscher sagt:  
13.10.2007 11:15
Sehr lecker dieser Auflauf. Auf jeden Fall zu empfehlen.
Leider konnte ich ihn nicht ganz geniessen weil ich krank war aber mein Freund war begeistert.
Wird auf jeden Fall wiederholt.

Lg von der Lucymaus

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Krümel-Liese  Suppenkoch sagt:  
19.04.2008 00:06
Hallo!

Wir haben auch zwei Tage an dem Farmerauflauf gegessen. Aber gerne!!
Ein wirklich sehr leckeres Rezept!
Habe nur die Champignons weggelassen, weil die bei den Kindern nicht so gut ankommen.
Den Auflauf gibt es jetzt auf jeden Fall öfters.
Vielen Dank fürs Rezept!

LG
Krümel-Liese

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knusperelfe  Suppenkoch sagt:  
28.06.2008 11:15
Hallo,

sehr schmackofatzig!!!
Ich hab auch nur das halbe Rezept gemacht (eigentlich sogar noch etwas weniger) und es wären dennoch vier Portionen gewesen- wenn er nicht so gut geschmeckt hätte ;-) Eine Portion hab ich nun eingefroren, den Rest haben wir zu zweit weggeputzt.
Zwei kleine Abwandlungen: ich hab TK- Champignonscheiben verwendet und zur Hacksoße einen Eßl. Ajvar gegeben.
Danke für das Rezept

Gruß
Knusper

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speckschnittchen Kartoffelschäler sagt:  
01.09.2008 13:20
Hallo Zauberfee,

heute habe ich den Auflauf nachgekocht - er hat superlecker geschmeckt!
Mein Mann war vorher skeptisch, hat aber dann zugeschlagen und sogar noch eine 2.Portion gegessen.
Ich habe auch nur die halbe Menge genommen und trotzdem noch für morgen Mittag übrig!
Danke für dieses tolle Rezept!!
Liebe Grüße
Speckschnittchen

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Sternschnuppe010 Tellerwäscher sagt:  
22.10.2008 11:48
Hallo Zauberfee,

meine Tochter hatte uns am letzten Samstag mit deinem Farmerauflauf überrascht.

Und ich muss sagen - er war sehr lecker!!

Empfehlenswert!!!!

Liebe Grüße
Sternschnuppe010

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Kimberly1st Smutje sagt:  
20.11.2008 17:00
Hallo Zauberfee,

Sehr lecker. Wir haben den Auflauf schon öfter zubereitet.
Hat auch unseren Gästen sehr geschmeckt. Vielen Dank.

Liebe Grüße
Kimberly1st

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Wiena123 Kartoffelschäler sagt:  
06.12.2008 13:32
Hallo Zauberfee,

heute habe ich auch das Rezept ausprobiert und ich muß sagen, super, super lecker!!!
Habe auch die halbe Menge genommen und es war trotzdem viel zu viel. Also essen wir morgen nochmal davon (macht ja nichts). Einfach, gesund und lecker!! DANKE

Liebe Grüße

Helga

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MonCheri2 Smutje sagt:  
25.10.2009 12:22
Hat uns sehr gut geschmeckt. Habe die Menge für 2 Personen (nach er Umrechnung) allerdings reduziert.

LG
MonCheri2

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tyrann Tellerwäscher sagt:  
17.02.2011 09:30
hallo ich kann nur sagen das ich es sehr gerne esse und es heute wieder koch freu

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bienilein Smutje sagt:  
27.02.2011 15:57
Also für Kalorienzähler ist dieses Rezept definitiv nichts, aber wahrscheinlich genau deswegen so lecker. Heute mittag gabs den Rest und hat noch besser geschmeckt, weils schön durchgezogen war.
Paprikaschoten hab ich weggelassen, sind mir im Moment zu teuer.

lg

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esmiralda83 Tellerwäscher sagt:  
05.08.2011 12:33
Hallo an alle,

würde das Rezept auch ganz gern mal ausprobieren, weiß aber auch nicht so recht, wie ich die Mengenangabe von dem Schmelzkäse verstehen soll. 3 Löffel? 3 Becher? 3 Ecken? Weiter oben wurde die Frage schon mal gestellt, nur hat leider niemand geschrieben wie er es gehandhabt hat. Über eine Antwort würde ich mich freuen...

Lg esmiralda

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mamatuktuk Chefkoch sagt:  
14.01.2012 08:44
wir nehmen 3 pakete

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Annaly1 Kaltmamsell sagt:  
20.02.2012 00:47
3 Pakete a 200g oder 3 Ecken

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