Henglein
Rama Cremefine
| Spezial - Marinade
für Grillfleisch, Steaks und .....
)
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| 2 | Peperoni, fein gehackte oder Chilis |
| 1 TL | Senf |
| 6 EL | Öl |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer, (grob geschrotet) |
Zubereitung
Alles verrühren, Fleisch damit bestreichen, besser marinieren!
Selbst recht mageres Fleisch wird zarter auf dem Grill! Die Marinade lässt sich auch prima variieren je nachdem was im Haus ist, z.B. mit Dönergewürz aus der Türkei (Baharat )usw.
Selbst recht mageres Fleisch wird zarter auf dem Grill! Die Marinade lässt sich auch prima variieren je nachdem was im Haus ist, z.B. mit Dönergewürz aus der Türkei (Baharat )usw.
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Kommentare anderer Nutzer
Jerchen 
sagt:
sagt: 23.08.2007 10:23
Hilfreicher Kommentar:
Ist echt gut, man sollte allerdings darauf achten (wer´s nicht so scharf mag) milde Pepis zu verwenden.
LG
Jerchen
LG
Jerchen
house 
sagt:
sagt: 26.08.2007 10:58
Hallo,
gab es gestern bei uns. Sehr lecker!
Danke für das Rezept.
Gruß
house
gab es gestern bei uns. Sehr lecker!
Danke für das Rezept.
Gruß
house
QuerGriller 
sagt:
sagt: 17.09.2007 12:16
Hilfreicher Kommentar:
Hört sich echt super an, ich werde die marinade verwenden um die Hackfleischfüllung meiner Paprikas aufzupeppen.
Ein Tip noch: Lasst das Salz weg, es entzieht dem Fleisch die Flüssigkeit
Ein Tip noch: Lasst das Salz weg, es entzieht dem Fleisch die Flüssigkeit
pemtom 
sagt:
sagt: 14.07.2009 20:52
Am Wochenende wird gegrillt und das werden wir mal versuchen.
Klingt auf jedem Fall gut!Melde mich dann wieder.
♥L.G. pemtom♥
Klingt auf jedem Fall gut!Melde mich dann wieder.
♥L.G. pemtom♥
pemtom
sagt:
sagt: 13.10.2009 23:59
Hatten es nun schon öfters gemacht und ist lecker gewesen.Habe es vorher gesalzen wie sonst auch und es wurde noch nie trocken!Danke für das Rezept.
♥LG pemtom♥
♥LG pemtom♥
yakitori
sagt:
sagt: 09.11.2009 14:42
Hallo Wanderfalke63,
Deine Spezial-Marinade ist einfach nur klasse! Das Fleisch wurde superzart, auch aus der Grill-Pfanne. Bilder stelle ich noch ein!
Gruß Yakitori
Deine Spezial-Marinade ist einfach nur klasse! Das Fleisch wurde superzart, auch aus der Grill-Pfanne. Bilder stelle ich noch ein!
Gruß Yakitori
Airen
sagt:
sagt: 20.04.2010 20:52
einfach super waren alle begeistert auser das ich nur eine peperoni genommen habe da wir es leider nicht so scharf vertragen
Roman_P
sagt:
sagt: 11.09.2010 11:22
Hilfreicher Kommentar:
Einfach nur klasse, hatte das Rezept vor kurzem in ner kleinen Menge getestet, um zu probieren.
Diese Woche hatten wir vor zu grillen, ich hab die Marinade dann für 60 Portionen umgerechnet/gemacht, allerdings hbe ich auf die Menge noch eine große Zwiebel und eine Paprika hinzugefügt, ansonsten alles gleich.
60 Portionen Rindersteaks damit mariniert, und alle waren begeistert, super Rezept.
Diese Woche hatten wir vor zu grillen, ich hab die Marinade dann für 60 Portionen umgerechnet/gemacht, allerdings hbe ich auf die Menge noch eine große Zwiebel und eine Paprika hinzugefügt, ansonsten alles gleich.
60 Portionen Rindersteaks damit mariniert, und alle waren begeistert, super Rezept.
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 28.09.2010 22:37
Hallo,
diese Marinade habe ich diesen Sommer öfters verwendet.
Sie schmeckt sehr gut, das Fleisch hab ich meist schon am Vortag mariniert.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
diese Marinade habe ich diesen Sommer öfters verwendet.
Sie schmeckt sehr gut, das Fleisch hab ich meist schon am Vortag mariniert.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
14.07.2011 17:47
Da kann man nichts mehr besser machen!
Volle Punkte - Perfekt
Volle Punkte - Perfekt
Askade
sagt:
sagt: 12.09.2011 13:48
Die Marinade ist echt lecker. Vielen Dank dafür :)
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Aber im moment bin ich auf ner anderen Merinade aus muss noch etwas rum schauen :)
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