Henglein
Rama Cremefine
| Kirschwähe
auch mit anderem Obst lecker
| 1 kg | Kirschen, frisch oder |
| 2 Gläser | Schattenmorellen |
| 300 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 150 g | Quark (Magerquark) |
| 125 g | Zucker |
| 6 EL | Milch, (bis 8 EL) |
| 4 EL | Öl |
| 250 g | Schmand |
| 150 g | Schlagsahne |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, ( Sahne- oder Vanillegeschmack) |
Zubereitung
Mehl und Backpulver mischen. Quark, 75 g Zucker, Milch und Öl dazu geben und rühren, bis man einen glatten Teig erhält.
Eine Wähenform mit 26 cm Durchm. fetten und den Teig in die Form geben, dabei einen Rand hochziehen. Den Teig mit der Gabel mehrmals einstechen und bei vorgeheiztem Backofen bei 175 ° C 15 min. vorbacken.
Schmand, Sahne und restlichen Zucker ( 50 g ), Vanillezucker und Puddingpulver verrühren. Die Kirschen trocken tupfen und auf dem Teig verteilen. Dann den Schmandguss darüber geben und bei 175 ° C auf der 2. Schiene von unten 35-40 min. fertig backen.
Eine Wähenform mit 26 cm Durchm. fetten und den Teig in die Form geben, dabei einen Rand hochziehen. Den Teig mit der Gabel mehrmals einstechen und bei vorgeheiztem Backofen bei 175 ° C 15 min. vorbacken.
Schmand, Sahne und restlichen Zucker ( 50 g ), Vanillezucker und Puddingpulver verrühren. Die Kirschen trocken tupfen und auf dem Teig verteilen. Dann den Schmandguss darüber geben und bei 175 ° C auf der 2. Schiene von unten 35-40 min. fertig backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
BärbelW 
sagt:
sagt: 10.08.2005 23:50
Hallo Vampys,
eine Wähe ist ein flacher, runder Kuchen (der Ausdruck kommt wohl aus der Schweiz), entspricht von der Form her am ehesten der französischen Quiche. Wenn man in der Suche "Wähe" eingibt, kommt auch hier so einiges dazu. Ich hätte auch flacher, runder Kirschkuchen schreiben könne, aber als Kirschwähe hatte ich das ursprüngliche Rezept kennengelernt.
Liebe Grüße,
Bärbel
eine Wähe ist ein flacher, runder Kuchen (der Ausdruck kommt wohl aus der Schweiz), entspricht von der Form her am ehesten der französischen Quiche. Wenn man in der Suche "Wähe" eingibt, kommt auch hier so einiges dazu. Ich hätte auch flacher, runder Kirschkuchen schreiben könne, aber als Kirschwähe hatte ich das ursprüngliche Rezept kennengelernt.
Liebe Grüße,
Bärbel
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Kirsch - Quark - Kuchen
- Schneewittchenkuchen
- Krümeltorte mit Kirsch - Quarkfüllung
- Pflaumenkuchen Quark - Öl Teig
- Batida - Kokos - Kirsch - Muffins
- Cyberladys Käsekuchen mit Kirschen
- Quarkkuchen mit Früchten und Streuseln
- Kirsch - Marzipan - Taschen
- Fruchtiger Rosettenkuchen
- Kirsch - Milchreis Kuchen
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten