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Schoko - Muffins
Zutaten
| 125 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 2 EL | Rum oder Whiskey |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 EL | Kakaopulver (ohne Zucker) |
| 225 g | Mehl |
| 125 g | Walnüsse, gehackt |
| 2 EL | Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter, Zucker, Eier und Whiskey schaumig schlagen. Das mit Backpulver und Kakao gemischte Mehl sowie Walnußkerne unterrühren. Je 2 Backförmchen ineinander stecken, Teig einfüllen und bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Sehr gutes Rezept hab es gleich ausprobiert. Mein Sohn war begeistert.Grusssssssssssssss
Ganz tolles Rezept - auch für Backmuffel! Die Muffins sind total lecker und leider schon wieder weg.
Wirklich ganz simpel, und dafür soooo
lecker!!!!
Wiederholung ist sicher!!!!!
Gruß
BirGuen
lecker!!!!
Wiederholung ist sicher!!!!!
Gruß
BirGuen
so einfach und soooo lecker!!!!
wunderbar!
wunderbar!
Ein klasse Rezept für richtig saftige Muffins - als Schokosüchtige habe ich weniger Walnüsse genommen und dafür Schoko-Tröpfchen eingerüht, macht das Ganze noch schokiger... :-))
Mir schien der Teig etwas zu fest, habe noch etwas Milch untergerührt.
Trotzdem ein tolles Rezept. Die Muffins sind schnell gebacken und genauso schnell gegessen. :-)))
Vielen Dank dafür.
Liebe Grüße
naschkatze
Trotzdem ein tolles Rezept. Die Muffins sind schnell gebacken und genauso schnell gegessen. :-)))
Vielen Dank dafür.
Liebe Grüße
naschkatze
Tolles Rezept, einfach, schnell und sehr lecker!!
LG Elvira
LG Elvira
.....ja stimmt,ein Gedicht!!!
sind schon in meiner Muffins-Sammlung.
LG Grete
sind schon in meiner Muffins-Sammlung.
LG Grete
Hilfreicher Kommentar:
Sehr sehr lecker!Das Rezept ist wirklich empfehlenswert. Als Schokofan habe ich weniger Zucker genommen, aber dafür die muffins mit vollmilchschokolade überzogen.
Grüße
Ich habe die Muffins jetzt ausprobiert.Anstatt Rum(hatte keinen) habe ich 2 Eßl. Baileys hineingerührt.
Die Muffins schmecken echt lecker.Danke für das Rezept.
LG Chrissie
Die Muffins schmecken echt lecker.Danke für das Rezept.
LG Chrissie
Absolut Top, habe schon lange mehr kein so einfaches und sp leckeres Rezept für Muffins gemacht.
Wird ab sofort zu einem meiner Lieblingsrezepte :-)
Noch ein Tipp für Veganer : Hab die zwei Eier durch 2 Esslöffel Soja-Mehl und 6 El Wasser ersetzt, haben trotzdem herrlich geschmeckt.
Wird ab sofort zu einem meiner Lieblingsrezepte :-)
Noch ein Tipp für Veganer : Hab die zwei Eier durch 2 Esslöffel Soja-Mehl und 6 El Wasser ersetzt, haben trotzdem herrlich geschmeckt.
Die Muffins schmecken gut und das Rezept ist supereinfach und sehr schnell zubereitet! Nur sind es bei mir bei deinen Mengenangaben nur 6 Muffins geworden, musste also die doppelte Portion zubereiten damit mein 12er Blech voll ist. Also danke für das Rezept! :-)
Einfach lecker,meine Familie mag sie so gern das ich sie alle 2-3 Tage machen kann....
LG Jessi
LG Jessi
ich hab sie mit amaretto gemacht... sehr lecker...
aber ic hhabe folgendes problem... bei mir gehen die muffins nicht auf. sie bleiben klein und platt. gebe ich zuwenig teig in die förmchen?? oder woran liegt das?
lecker sind sie trotzdem
aber ic hhabe folgendes problem... bei mir gehen die muffins nicht auf. sie bleiben klein und platt. gebe ich zuwenig teig in die förmchen?? oder woran liegt das?
lecker sind sie trotzdem
Sie sollen nicht so groß werden, damit man sie auch aufessen kann. Vor dem Backen sind die Förmchen nicht ganz gefüllt.
wozu soll man 2 Backförmchen ineinander stecken?
für alle, die es interessiert, hier die groben Nährwerte (für 12 Stck):
kcal: 2927
Eiweiß: 61,17 gr
Fett: 144,75 gr
KH: 338,39 gr
kcal: 2927
Eiweiß: 61,17 gr
Fett: 144,75 gr
KH: 338,39 gr
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25.10.2002 21:23 Uhr