Käse - Nudelpfanne mit Champignons

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500 g	Nudeln (Spiralen)
2	Zwiebel(n)
3 kl. Dose/n	Champignons, geschnitten
1	Käse, gerieben
1 Becher	Schmand
2 EL	Mehl
etwas	Milch
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest kochen. Die Champignons und die Zwiebeln in der Pfanne ca. 5 Minuten anbraten. Das Mehl darüber stäuben und kräftig anschwitzen. Dann mit etwas Milch und dem Schmand ablöschen und die Nudeln dazugeben. Gut umrühren. Zum Schluss den geriebenen Käse hineinstreuen. Wenn der Käse geschmolzen ist, servieren.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	29.07.05
Rezept-Statistiken:	10.016 (0)* gelesen 132 (0)* gespeichert 494 (0)* gedruckt 22 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

pichy81

Mitglied seit 04.10.2004
3 Beiträge (ø0/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Lunadea

sagt:

25.08.2005 10:09

Gab´s gestern Abend - wirklich einfach und schnell zuzubereiten und echt lecker! Es kam so gut an, dass mein Freund sich gleich den Rest für heute Mittag gekrallt hat ^_^
Wird´s mit Sicherheit noch öfter geben - danke für das tolle Rezept.

Einziger Nachteil: Ich brauch ne größere Pfanne! *hihi*

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magic34

sagt:

17.11.2005 20:26

Ich habe das Rezept heute ausprobiert, war wirklich sehr lecker! Mein Mann und mein Sohn haben ordentlich zugeschlagen. Habe aber die Dosenchamignons duch frische Pilze ersetzt, da die ja doch besser schmecken. ;-) Außerdem werde ich wohl das nächste Mal etwas weniger oder gar kein Mehl nehmen, da das Ganze ja schon durch den Käse gebunden wird. Trotzdem sehr zu empfehlen!! Vor allem wenn es mal schnell gehen muß!!

LG magic34

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Kati1989

sagt:

06.03.2007 19:30

Hallöchen!

Wir fanden die Pfanne auch sehr lecker, für die Fleischesser habe ich noch etwas Schinken angebraten und über den Nudeln verteilt, bevor der Käse draufkam - für mich habe ich einfach eine Ecke ohne Wurst gemacht.

LG, Kati.

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Sandy83

sagt:

10.03.2008 08:29

Ich habe das Rezept auch ausprobiert, allerdings mit frischen Champignons, weil ich die lieber mag als die aus dem Glas. Aber irgendwie hat es mir nicht so gut geschmeckt. Außerdem konnte ich mit der Mengenangabe "1 Käse, gerieben" nichts anfangen.

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s-fuechsle

sagt:

29.06.2010 23:18

Hallo pichy81,

dein feines Rezept hab ich heute zum Abendessen ausprobiert!

Sehr lecker und wirklich schnell zubereitet! ;-)

Ich habe auch frische Champignons genommen. Beim Käse habe ich mich für einen Bavaria blu entschieden und das hat super gepasst!

Dankeschön, für das leckere Rezept! Bildchen folgt...

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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