Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebelschnitzel ohne Fixprodukte
| 6 | Schweineschnitzel oder Putenschnitzel |
| 1 | Ei(er) |
| Paniermehl | |
| 3 große | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln) |
| 125 g | Schinken |
| 400 ml | Sahne |
| 200 ml | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Das Fleisch panieren und anbraten. Aus der Pfanne nehmen und Schinken sowie Zwiebeln (gewürfelt oder in Scheiben) in dem Bratfett andünsten. Die Sahne und die Milch dazugeben und ein wenig köcheln lassen. Danach die Schnitzel und die Zwiebel- Schinken-Mischung in eine Auflaufform geben. Über Nacht durchziehen lassen.
Am nächsten Tag nur noch für ca. 60 Minuten in den Ofen schieben. Durch die Nacht in der Soße wird das Fleisch butterweich.
Dazu passen Brot, Kroketten oder was man gern isst.
Am nächsten Tag nur noch für ca. 60 Minuten in den Ofen schieben. Durch die Nacht in der Soße wird das Fleisch butterweich.
Dazu passen Brot, Kroketten oder was man gern isst.
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Kommentare anderer Nutzer
Eire 
sagt:
sagt: 26.09.2005 18:33
Das hört sich gut an und ich werde es demnächst ausprobieren, da es ohne Fix auskommt. Aber eine Frage habe ich, wird die Panade nicht nur matschig, wäre es ohne nicht vielleicht besser?
Gruss
Eire
Gruss
Eire
poettchen
sagt:
sagt: 26.09.2005 20:12
Hallo,
auch ich meine, daß die Schnitzel lieber natur gebraten werden sollen.
Ansonsten ist das Rezept o.k.
kann man gut mit Baguette und Salat genießen.
lg poettchen
auch ich meine, daß die Schnitzel lieber natur gebraten werden sollen.
Ansonsten ist das Rezept o.k.
kann man gut mit Baguette und Salat genießen.
lg poettchen
Paddington
sagt:
sagt: 27.11.2005 14:33
Die Schnitzel müssen gar nicht angebraten werden. Einfach in die Auflaufform legen und die Sahne mit den angebratenen Zwiebeln übergießen.... klappt bei mir wunderbar...
lg
Paddington
lg
Paddington
28.03.2006 16:40
Hallo Alexschnuffi
ein super leckeres Rezept, wir waren alle begeistert
die Putenschnitzel haben ich NICHT angebraten, roh in die Auflaufform legen und die Sahne mit den Zwiebeln darüber geben.
Dazu gab es Reis, mmhh war das ein leckeres Essen
Liebe Grüße aus dem Allgäu
Cyberlady
ein super leckeres Rezept, wir waren alle begeistert
die Putenschnitzel haben ich NICHT angebraten, roh in die Auflaufform legen und die Sahne mit den Zwiebeln darüber geben.
Dazu gab es Reis, mmhh war das ein leckeres Essen
Liebe Grüße aus dem Allgäu
Cyberlady
Bini17
sagt:
sagt: 16.08.2006 16:07
Hallo Alexschnuffi,
wie lange muß das Gericht noch in den Ofen? Konnte ich nirgendwo lesen.
LG Bini
wie lange muß das Gericht noch in den Ofen? Konnte ich nirgendwo lesen.
LG Bini
Bini17
sagt:
sagt: 20.08.2006 12:01
Hallo Alexschnuffi,
Entschuldigung, ich meinte natürlich bei wie viel Grad muß das Essen in den Offen!!!!
LG Bini ;-)
Entschuldigung, ich meinte natürlich bei wie viel Grad muß das Essen in den Offen!!!!
LG Bini ;-)
Emly 
sagt:
sagt: 27.05.2007 15:20
Lecker, lecker. Ich lege die Schnitzel auch roh in die Auflaufform und nicht paniert. Schmeckt einfach super!
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