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Schmandfleisch
Zutaten
| 1 kg | Mett |
| 3 | Paprikaschote(n), rot, gelb und grün |
| 1 Glas | Champignons, geschnitten |
| 1 1/2 Stange/n | Porree, in Ringe geschnitten |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Flasche | Sauce (Zigeunersoße) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mett würzen, evtl. noch andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Schmand und Sahne miteinander verrühren. Alles in eine Auflaufform schichten und 45 Minuten garen, dann mit der Flasche Zigeunersoße übergießen und noch weitere 15 Minuten garen.
Dazu serviert man Reis und einen Salat.
Dazu serviert man Reis und einen Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Dein Rezept hat uns allen gut geschmeckt und es war schnell gemacht. Absolut alltagstauglich.
Gruß
Biene
Gruß
Biene
Absolut spitze für ein kurzfristiges, zünftiges Beisammensein - man kann es ganz schnell und einfach vorbereiten und hat genügend Zeit mit den anderen zusammenzusein. Aber vor allem: es schmeckt einfach nur gut!
Hallo Manu,
kommt das Mett lose in die Auflaufform oder wird es zu einer Art Hackbraten geformt?? Wäre für eine Auskunft sehr dankbar weil ich dieses Rezept in den nächsten Tagen gerne machen würde.
Merci und LG
Rosanna
kommt das Mett lose in die Auflaufform oder wird es zu einer Art Hackbraten geformt?? Wäre für eine Auskunft sehr dankbar weil ich dieses Rezept in den nächsten Tagen gerne machen würde.
Merci und LG
Rosanna
schichte ich erst mett dann pilze und dann schmand? oder wie stelle ich mir das vor?
lg
paddington
lg
paddington
Hallo Manu,
ich habe heute dein Rezept als Grundlage für einen Gehacktestopf genommen, mit ein paar Veränderungen zubereitet, vielen Dank für die prima Anregung - 5***** dafür von mir.
Man hat ja immer was zu verwerten und einiges mögen nicht alle, deswegen will ich auch nicht wie viele andere es machen, das Rezept zuerst nur loben und dann mit einem langen Nachtrag was ganz neues beschreiben... wir hatten jedenfalls ein superleckeres Mittagessen, dank dieser Rezeptvorgabe!
LG rosenmarilis
ich habe heute dein Rezept als Grundlage für einen Gehacktestopf genommen, mit ein paar Veränderungen zubereitet, vielen Dank für die prima Anregung - 5***** dafür von mir.
Man hat ja immer was zu verwerten und einiges mögen nicht alle, deswegen will ich auch nicht wie viele andere es machen, das Rezept zuerst nur loben und dann mit einem langen Nachtrag was ganz neues beschreiben... wir hatten jedenfalls ein superleckeres Mittagessen, dank dieser Rezeptvorgabe!
LG rosenmarilis
...was ich wohl noch anmerken könnte, weil danach gefragt wurde - ich habe das von mir selbst gewürzte Hackfleisch in lockeren Brocken mit dem Gemüse vermischt eingeschichtet. Das war gut, weil man dann das Fleisch intensiver wahrnimmt. Ich habe alles bei 180° Umluft 2 Stunden gegart, vorher war der Porree noch arg bissfest, das kommt nicht so gut an bei uns.
LG rosenmarilis
LG rosenmarilis
...was ich wohl noch anmerken könnte, weil danach gefragt wurde - ich habe das von mir selbst gewürzte Hackfleisch in lockeren Brocken mit dem Gemüse vermischt eingeschichtet. Das war gut, weil man dann das Fleisch intensiver wahrnimmt. Ich habe alles bei 180° Umluft 2 Stunden gegart, vorher war der Porree noch arg bissfest, das kommt nicht so gut an bei uns.
LG rosenmarilis
LG rosenmarilis
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Biene62
15.03.2002 07:38 Uhr