Henglein
Rama Cremefine
| Feine Schweizer Schokoladencreme
| 100 g | Schokolade |
| 2 TL | Kaffee, löslich |
| 3 | Eigelb |
| 50 g | Zucker |
| 3 | Eiweiß |
| 1 Becher | Sahne |
Zubereitung
Schokolade im Wasserbad zergehen lassen. Löslichen Kaffee untermischen. Eigelb und Zucker schaumig rühren, die Schokoladenmasse dazu geben. Eiweiß und Sahne steif schlagen und unter die Schokoladenmasse heben, marmoriert lassen.
Ca. drei Stunden kalt stellen.
Ca. drei Stunden kalt stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
victorine 
sagt:
sagt: 03.12.2005 09:33
Hallo,
hier die weihnachtliche Variante:
einfach etwas Zimt (habe 1 Teel. genommen, aber bitte guten Zimt, am besten aus dem Naturkostladen, hat ein viiiiiiieeeeeeeeel besseres Aroma) und Rum (wenn Kinder mitessen, ein wenig Rumaroma) der Eigelbmasse zufügen.
Und fertig ist das himmlische Adventsdessert!
Danke für das leckere Rezept!
hier die weihnachtliche Variante:
einfach etwas Zimt (habe 1 Teel. genommen, aber bitte guten Zimt, am besten aus dem Naturkostladen, hat ein viiiiiiieeeeeeeeel besseres Aroma) und Rum (wenn Kinder mitessen, ein wenig Rumaroma) der Eigelbmasse zufügen.
Und fertig ist das himmlische Adventsdessert!
Danke für das leckere Rezept!
10.11.2006 08:58
Einfach und lecker! Hab noch ein paar gemischte Dosenfrüchte, die ich übrig hatte, darübergegeben.
Hat uns allen sehr gut geschmeckt und wird es sicher wieder geben.
LG
bienemaya
Hat uns allen sehr gut geschmeckt und wird es sicher wieder geben.
LG
bienemaya
diesen durch einen heissen! espresso (italienisches mass!) ersetzen...und damit die eigelbe aufschlagen...
dann weiter wie hier...lecker!
mattigruss
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