Bananen schälen, einmal längs und einmal quer halbieren, mit Honig einreiben und mit Zitronensaft beträufeln. Eine Grillschale mit Butter auspinseln, die Bananenstücke auflegen und den Käse portionsweise darauf legen. Mit gehackten Walnüssen bestreuen (auch mit Erdnussbutter möglich) und ca. 10 Minuten grillen.