Henglein
Rama Cremefine
| Baumkuchentorte
)
| 250 g | Mandel(n), gemahlen |
| 250 g | Mehl |
| 150 g | Speisestärke |
| 500 g | Butter oder Margarine, weich |
| 500 g | Zucker |
| 1 Pck. | Aroma (Citroback) |
| 10 | Ei(er) |
| 2 EL | Rum, evt. |
| 2 Pkt. | Kuvertüre (Schokolade) |
Zubereitung
Butter und Zucker cremig schlagen, Citroback zufügen. Eier trennen. Eigelb zur Fett-Zucker-Masse geben und unterrühren. Rum zufügen. Mandeln, Mehl, Speisestärke mischen und unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Springform (26-er) einfetten. 2 EL Teig hinein geben mit dem Backpinsel verteilen. Unter dem vor geheizten Grill auf mittlerer Schiene 2-4 Minuten goldbraun backen. Schicht für Schicht so weiter machen. Kuchen abkühlen lassen und mit Kuvertüre überziehen.
Springform (26-er) einfetten. 2 EL Teig hinein geben mit dem Backpinsel verteilen. Unter dem vor geheizten Grill auf mittlerer Schiene 2-4 Minuten goldbraun backen. Schicht für Schicht so weiter machen. Kuchen abkühlen lassen und mit Kuvertüre überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Teufeline 
sagt:
sagt: 01.08.2005 16:25
Hallo mima53
also ich backe diesen Kuchen nur in der kühleren Jahreszeit
weil die Küche dann wirklich einer Sauna gleicht,
man muß ja (leider) dabei bleiben damit nichts anbrennt.
Ich wünsch Dir viel Spaß dabei und gutes gelingen
mfg Teufeline
also ich backe diesen Kuchen nur in der kühleren Jahreszeit
weil die Küche dann wirklich einer Sauna gleicht,
man muß ja (leider) dabei bleiben damit nichts anbrennt.
Ich wünsch Dir viel Spaß dabei und gutes gelingen
mfg Teufeline
tinytini50
sagt:
sagt: 11.12.2005 22:13
hi.. sollte man da nicht was zwischen die schichten füllen? sonst hat das ja keinen sinn oder?
lg t.
lg t.
Teufeline
sagt:
sagt: 13.12.2005 22:47
Hallo tynitini50
ich weiß zwar nicht was da noch zwischen kommen sollte , da ich das noch nie gemacht habe aber versuch es doch einfach und sag mir bescheid wie es gelungen ist. Ich habe das Rezept vor Jahren von einer sehr alten Dame erhalten und es immer so gebacken.
Übrigens habe ich gerade erst zwei davon gemacht und sie waren wieder sehr lecker.
mfg Teufeline
ich weiß zwar nicht was da noch zwischen kommen sollte , da ich das noch nie gemacht habe aber versuch es doch einfach und sag mir bescheid wie es gelungen ist. Ich habe das Rezept vor Jahren von einer sehr alten Dame erhalten und es immer so gebacken.
Übrigens habe ich gerade erst zwei davon gemacht und sie waren wieder sehr lecker.
mfg Teufeline
schmecka21
sagt:
sagt: 17.12.2010 23:30
also mir fehlt dat Marzipan
sonst so wie es richtig ist ,doch die Zeit ist leicht untertieben.Habe es in 3 Stunden geschafft ,allerdings ist es besser dem teig eine Nachtruhe zu gönnen
LG schmecka
sonst so wie es richtig ist ,doch die Zeit ist leicht untertieben.Habe es in 3 Stunden geschafft ,allerdings ist es besser dem teig eine Nachtruhe zu gönnen
LG schmecka
Teufeline
sagt:
sagt: 12.01.2011 20:16
18.04.2011 10:59
Ganz fein wird die Torte, wenn man sie nach dem Auskuehlen mit Aprikosenmarmelade bestreicht, dann mit Marzipan belegt und zuletzt mit Kouvertuere ueberzieht.
Die Torte schmeckt am besten nach 3-4 Tagen, wenn sie etwas muerber geworden ist.
Die Torte schmeckt am besten nach 3-4 Tagen, wenn sie etwas muerber geworden ist.
Franky02 
sagt:
sagt: 04.10.2011 16:47
Hey Mädels,
sagt mal macht ihr das ganz ohne Backpulver?? Ist euer Teig ehr fest oder mehr flüssig??
Ich hab nen relativ festen, streichfähigen Teig, lässt sich allerdings nur sehr schwer gleichmäßig auf dem heißen/warmen gebackenen Boden verteilen.
Sagt Mädels, gibts nen Tip??
Lg Franky
sagt mal macht ihr das ganz ohne Backpulver?? Ist euer Teig ehr fest oder mehr flüssig??
Ich hab nen relativ festen, streichfähigen Teig, lässt sich allerdings nur sehr schwer gleichmäßig auf dem heißen/warmen gebackenen Boden verteilen.
Sagt Mädels, gibts nen Tip??
Lg Franky
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ich werde dies später ausprobieren, denn jetzt in der
heißen Jahreszeit stehe ich nicht so gerne in der
Küche u dieser Kuchen braucht ja etwas mehr Zeit
mfg Mima
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