Henglein
Rama Cremefine
| Pflaumen mit Marzipanfüllung
)
| 12 große | Pflaumen |
| Marzipan - Rohmasse | |
| evtl. | Schnaps (Zwetschgenwasser) |
Zubereitung
Pflaumen waschen, aufschlitzen, nicht halbieren und die Kerne entfernen. Anstatt des Kernes ein Stück Marzipan hineingeben und die Pflaumen wieder zudrücken.
Die Pflaumen in eine Auflaufform geben. Wenn keine Kinder mitessen, kann auch noch etwas Zwetschgenwasser dazugegeben werden.
Kurz vor dem Servieren im auf 175°C vorgeheizten Ofen garen, bis sie leicht Saft ziehen und weich werden.
Sofort servieren als Beilage zu Eis, Flan, Mascaponecreme oder Mousse. Besonders mag ich die Pflaumen zu Zimteis oder Zimtmousse.
Ein herbstliches Dessert das verblüffend einfach zuzubereiten ist.
Die Pflaumen in eine Auflaufform geben. Wenn keine Kinder mitessen, kann auch noch etwas Zwetschgenwasser dazugegeben werden.
Kurz vor dem Servieren im auf 175°C vorgeheizten Ofen garen, bis sie leicht Saft ziehen und weich werden.
Sofort servieren als Beilage zu Eis, Flan, Mascaponecreme oder Mousse. Besonders mag ich die Pflaumen zu Zimteis oder Zimtmousse.
Ein herbstliches Dessert das verblüffend einfach zuzubereiten ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Schattenfell0811 
sagt:
sagt: 01.08.2005 08:52
Hm, mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen!! Klingt köstlich!!!
LG
Schattenfell
LG
Schattenfell
01.08.2005 15:13
nur Marzipan?! Nicht vorher mit etwas puderzucker verkneten?! man könnte ja auch etwas Zimt unterkneten oder statt Zwetschgenwasser Rum, Cognac oder Sherry verwenden. Ist bestimmt köstlich. Könnte man auch Aprikosen nehmen. oder Trockenobst das vorher etwas ein allehol eingelegt war?! Das probier ich mal aus!
Deiwl 
sagt:
sagt: 22.10.2005 18:00
Ja, die Pflaumen schmecken so sicherlich...was mich aber fast noch mehr interessieren würde: Was ist das für eine köstlich aussehende Creme daneben?
LG Deiwl
LG Deiwl
SteffyPeter 
sagt:
sagt: 23.10.2005 14:22
*Grins* Die lecker aussehende Creme ist mit Zimt verfeinerte Schlagsahne
LG SteffyPeter
LG SteffyPeter
03.11.2006 09:46
Hallo SteffyPeter, das Dessert ist wirklich ein Genuß, ich hätte die Pflaumen vielleicht noch einen Augenblick länger im Backofen lassen müssen. Beim nächsten Mal werde ich auch darauf achten,weichere Pflaumen zu nehmen.Trotzdem schmeckte es hervorragend. ich habe ein Zimtmousse dazu gemacht.lieben Gruß Ulkig
suhusihi 
sagt:
sagt: 13.02.2010 13:59
Hallo Peter,
geht's auch mit getrockneten Zwetschken?
Lg suhusihi
geht's auch mit getrockneten Zwetschken?
Lg suhusihi
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das Rezept hört sich bombastisch an. Sobald es Pflaumen auf dem Markt gibt, wird es ausprobiert.
Das Rezept habe ich mir schon gespeichert.
Grüßle vom enigerchen
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