Henglein
Rama Cremefine
| Griechischer Joghurt - Kuchen
sehr saftig!
)
| 150 g | Mehl |
| ¼ TL | Backpulver |
| ½ TL | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 50 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 150 g | Natur-Joghurt |
| 2 TL | Zitrone(n) - Schale, geriebene |
| 100 g | Puderzucker |
| ½ EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Butter, Eigelb und Zucker schaumig rühren. Joghurt und Zitronenschale hinzugeben. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Mehl nach und nach einrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Masse in eine gefettete Springform (Ø 20 cm) füllen.
Im vorgeheizten Backofen (ca. 190° C) 45 -50 Minuten backen. Einige Minuten in der Form ruhen lassen, dann herausnehmen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Aus Puderzucker und Zitronensaft eine dickflüssige Glasur herstellen, den Kuchen damit glasieren.
Im vorgeheizten Backofen (ca. 190° C) 45 -50 Minuten backen. Einige Minuten in der Form ruhen lassen, dann herausnehmen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Aus Puderzucker und Zitronensaft eine dickflüssige Glasur herstellen, den Kuchen damit glasieren.
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Kommentare anderer Nutzer
29.07.2005 12:49
Hallo Bross,
ist Deine Frage wirklich ernst gemeint?
VG Rosinenkind
ist Deine Frage wirklich ernst gemeint?
VG Rosinenkind
Momo73 
sagt:
sagt: 30.07.2005 15:11
Ich habe ehrlich gesagt keine Ahnung, ich denke, das Rezept kommt von da... ;o)
Liebe Grüße!
Nicky
Liebe Grüße!
Nicky
wanderfalke63 
sagt:
sagt: 14.01.2006 18:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ! Habe deinen Kuchen gestern gebacken , sehr lecker und einfach zu machen . Ich habe ihn in einer passenden Kastenform gebacken , hat gut geklappt , musste nur 10 Min länger bei mir im Ofen bleiben bis er dirch war . Ein gutes Rezept für auf die schnelle , die Zutaten hat man ja immer im Haus . Danke ! Gruss Heike
go-bananas 
sagt:
sagt: 22.01.2006 15:17
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Momo 73!
Danke für das leckere Rezept!!
Hab den Kuchen als Muffins gebacken, statt Zitronenschale frisch gepressten Zitronensaft hineingegeben und hab griechisches Joghurt verwendet. Lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hab dann aus Zucker und Wasser einen Sirup gekocht und dünn geschnittene Zitronenscheiben darin köcheln lassen. Hab diese dann als Deko für die Muffins verwendet. Hab sie dann noch warm mit einem Tüpfchen Schlagobers serviert, meine Gäste waren begeistert und haben auch gleich noch eine zweite Portion verdrückt (und das nach einem ausgiebigen griechischen Menü!).
Die Masse reicht für ca. 9 normale Muffins.
Ist bei mir schon in die Liste meiner Muffin-Favouriten aufgenommen!!
Danke nochmal!
lg go-bananas
Danke für das leckere Rezept!!
Hab den Kuchen als Muffins gebacken, statt Zitronenschale frisch gepressten Zitronensaft hineingegeben und hab griechisches Joghurt verwendet. Lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hab dann aus Zucker und Wasser einen Sirup gekocht und dünn geschnittene Zitronenscheiben darin köcheln lassen. Hab diese dann als Deko für die Muffins verwendet. Hab sie dann noch warm mit einem Tüpfchen Schlagobers serviert, meine Gäste waren begeistert und haben auch gleich noch eine zweite Portion verdrückt (und das nach einem ausgiebigen griechischen Menü!).
Die Masse reicht für ca. 9 normale Muffins.
Ist bei mir schon in die Liste meiner Muffin-Favouriten aufgenommen!!
Danke nochmal!
lg go-bananas
Momo73
sagt:
sagt: 29.09.2006 11:24
Hallo bananas!
Das mit den Muffins ist eine tolle Idee, das werde ich auch mal versuchen! :o) Danke für den Tip!
LG
Nicky
Das mit den Muffins ist eine tolle Idee, das werde ich auch mal versuchen! :o) Danke für den Tip!
LG
Nicky
amaliaxi 
sagt:
sagt: 02.05.2007 07:17
Sehr lecker! Ich habe etwas weniger Zucker genommen, denn dann kommt ja der Sirup drauf.
Vielen Dank, Amalia
Vielen Dank, Amalia
Momo73
sagt:
sagt: 21.05.2007 14:23
Wow! Danke für das Foto, Amalia!
Da sieht man, es geht auch in einer Kastenform, das wird dem Geschmack keinen Abbruch tun! ;o))
Da sieht man, es geht auch in einer Kastenform, das wird dem Geschmack keinen Abbruch tun! ;o))
27.10.2007 09:07
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe den Kuchen in 6 Gläser (à 230 ml) gebacken. Schmeckt sehr lecker und man hat immer was zu Hause.
Viele Grüße
bidiru
habe den Kuchen in 6 Gläser (à 230 ml) gebacken. Schmeckt sehr lecker und man hat immer was zu Hause.
Viele Grüße
bidiru
sunako-chi 
sagt:
sagt: 03.08.2009 21:16
Hilfreicher Kommentar:
hallo
Ich habe den Kuchen letzte Woche für das Schulfest gebacken. Ich habe einfach 15 portionen genommen und ein ganzes blech gebacken :) (hab das rezept leicht abgewandelt und weniger zucker und weniger eier benutzt)
Hat echt super geschmeckt und der ganze Kuchen wurde verkauft.
Meinem kleinen Bruder hat der Kuchen so gut geschmeckt, dass ich ihn jetzt gleich nochmal backen musste
liebe grüße
sarah
Ich habe den Kuchen letzte Woche für das Schulfest gebacken. Ich habe einfach 15 portionen genommen und ein ganzes blech gebacken :) (hab das rezept leicht abgewandelt und weniger zucker und weniger eier benutzt)
Hat echt super geschmeckt und der ganze Kuchen wurde verkauft.
Meinem kleinen Bruder hat der Kuchen so gut geschmeckt, dass ich ihn jetzt gleich nochmal backen musste
liebe grüße
sarah
Momo73
sagt:
sagt: 04.08.2009 20:42
02.08.2010 18:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Hab Dein Rezept schon wieder nachgebacken, diesmal in Cupcake Form. Und statt der Glasur hab ich ein Frischkäse-Schoki-Frosting draufgemacht. Saulecker sag ich nur!
Hab Dein Rezept schon wieder nachgebacken, diesmal in Cupcake Form. Und statt der Glasur hab ich ein Frischkäse-Schoki-Frosting draufgemacht. Saulecker sag ich nur!
Sannaboy
sagt:
sagt: 25.02.2012 18:51
Viiiieeeel zu suess und ich glaub da ist zu wenig backpulver drin. Ist gat nicht vernuenftig hoch gegangen. Bei der Suesse zieht sich ja echt alles zusammen!
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LG!
bross
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