Henglein
Rama Cremefine
| Nuss - Schnitten
| 250 g | Mehl (Vollwertweizenmehl) |
| 100 g | Butter |
| 6 EL | Honig |
| 1 | Eigelb |
| 60 g | Walnüsse, gerieben |
| 3 EL | Sahne |
| Zitrone(n) - Schale | |
| 1 Msp. | Zimt |
| Für den Belag: | |
| 200 g | Walnüsse, grob gehackt |
| 4 EL | Honig |
| 6 EL | Sahne |
| 40 g | Butter |
| Mehl für die Arbeitsfläche |
Zubereitung
Aus Mehl, Butter, Honig, Eigelb, Walnüssen, Sahne, Zitronenschale und Zimt einen eher weichen Mürbteig kneten und diesen 1 Stunde kühlen.
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 3-mm-dick ausrollen und auf ein Blech legen.
Honig mit Sahne und Butter aufkochen, die Nüsse beigeben und kurz kochen lassen. Leicht auskühlen lassen und auf den Mürbteig streichen. Bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen.
Auskühlen lassen und in Schnitten schneiden. Eignet sich auch sehr gut für Weihnachten.
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 3-mm-dick ausrollen und auf ein Blech legen.
Honig mit Sahne und Butter aufkochen, die Nüsse beigeben und kurz kochen lassen. Leicht auskühlen lassen und auf den Mürbteig streichen. Bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen.
Auskühlen lassen und in Schnitten schneiden. Eignet sich auch sehr gut für Weihnachten.
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