Klasse Amely,

deftig, einfach und sehr rustikal. Hab's gestern aufgesetzt fuer die Grillparty heute als Mitternachtssuppe (wurde von meinen rumaenischen Nachbarn gewuenscht, obwohl wir es heute 36 Grad haben und es Nachts nicht viel abkuehlen wird). Ich habe in die Bruehe zu Lorbeer und Pfefferschote noch einen TL Korianderkoerner dazugeben und als alter Freund knackiger Zutaten hatte ich die Cabanossi mit dem Speck angebraten.

Ausser diesen zwei kleinen Aenderungen ist es Deine Suppe, sie ist herrlich und ich freu mich schon, wie sie heute nach einem Tag Kuehlschrank nach dem Aufwaermen schmecken wird...

Danke fuer dies Rezept - wie gesagt, gerade die einfach aufgebauten Rezepte sind manchmal die besten. Geniale Suppe

Greets
drums

Hallo drums,

es freut mich, dass Dir meine Sauerkrautsuppe schmeckt. Ich werde sie mal mit den zwei Änderungen von Dir probieren.
Ich wünsche euch viel Spaß bei der Grillparty und wünsche allen einen guten Appetit.

Viele Grüße aus Deutschland
Amely

So,

aaaalso - dickstes Lob von den Rumaen und auch meiner libanesischen Nachbarin und ihren libanesischen Freundinnen. Die waren hellauf begeistert und haben alles komplett vernichtet.

Als interessante Randerscheiung, es gab so einen libaniesichen Knoblauchjighurt, den haben die als kleinen Loeffel obendrauf gegeben, schmeckte auch sehr lecker, obwohl ich es mehr original mag.

Auf jeden Fall klasse, Madame.

Thanks again

drums

Vielen Dank für das Rezept,hatte zwar keine Pfefferschote,kam aber auch so super gut an.
Liebe Grüße Elke

Hallo Amely,

Deine Sauerkrautsuppe war super lecker und hat uns sehr gut geschmeckt. Ich hatte zwar auch keine Pfefferschote, habs aber mit Chili schön scharf bekommen.
Vielen Dank für das Rezept. Es bleibt nun in meinem Kochbuch gespeichert und wird auf alle Fälle wieder gekocht.

Viele liebe Grüsse Sabine