Henglein
Rama Cremefine
| Vanille Muffins
| 1 | Zitrone(n) |
| 180 g | Schmand oder sauren Halbrahm |
| 100 g | Zucker |
| 2 Beutel | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 80 g | Butter, weiche |
| 1 Prise | Salz |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
Zubereitung
Die Zitronenschale fein abreiben und den Saft auspressen. Schale und Saft mit saurem Halbrahm, Zucker, Vanillezucker, Eier mixen. Vanilleschote halbieren und das Mark rauskratzen. Butter, Vanillemark, Zitronenmasse alles gut mischen. Salz, Mehl, Backpulver dazugeben und alles sehr gut mixen. Den Teig in die Papierförmchen geben.
Backen: im vorgeheizten Backofen bei 180° C 20 Min.
Backen: im vorgeheizten Backofen bei 180° C 20 Min.
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