| Schrat`s Graupensuppe
)
| 200 g | Graupen (Gerstengraupen), fein |
| 6 | Kartoffel(n) |
| 2 ½ Liter | Rinderbrühe |
| 1 große | Möhre(n) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 100 g | Knollensellerie |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 | Würste (Mettwürstchen, Pfefferbeißer) |
| 200 g | Speck, Katenrauch-Bauchspeck |
| 2 EL | Olivenöl |
| Pfeffer, weiß aus der Mühle | |
| Salz |
Zubereitung
Graupensuppe, nein danke. Diese schleimigen „Mausezähne mag ich nicht!“ Solche und ähnliche Aussagen hört man oft, wenn es um diese Gerstenkörner geht. Dabei müssen Graupen gar nicht schleimig sein, wenn man folgendes berücksichtigt.
Graupen in einem Sieb gründlich waschen und in ½ Liter Brühe 5 Minuten kochen. Topf von der Kochstelle nehmen und Graupen im geschlossenen Topf 60 Minuten ausquellen lassen. Restliche Brühe beiseite stellen. Das kann man auch schon am Tag zuvor machen.
Wichtig ist, dass man die Graupen anschließend auf ein Sieb gibt und sie mit kaltem Wasser solange wäscht, bis das Wasser klar bleibt. So wird sich bei diesem Eintopf kein Graupenschleim bilden. Allerdings werden so auch Vitamine weggespült.
Möhre, Lauch, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch sehr fein würfeln. Kartoffeln und Bauchspeck in Würfel von ca. 1 cm Kantenlänge, Mettwürstchen in ca. 1 cm breite Rädchen schneiden.
Olivenöl in einem Topf heiß werden lassen, Bauchspeckwürfel anbraten, dann die Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazu. Die Kartoffeln und die Wursträdchen dazu geben, kurz anbraten und alles mit 2 Litern Brühe ablöschen. 10 Minuten köcheln lassen. Das fein gewürfelte Gemüse und die Graupen dazu geben und nochmals 10 Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Eintopf in tiefen Tellern servieren, und mit klein gehackten frischen Gartenkräutern garnieren.
Graupen in einem Sieb gründlich waschen und in ½ Liter Brühe 5 Minuten kochen. Topf von der Kochstelle nehmen und Graupen im geschlossenen Topf 60 Minuten ausquellen lassen. Restliche Brühe beiseite stellen. Das kann man auch schon am Tag zuvor machen.
Wichtig ist, dass man die Graupen anschließend auf ein Sieb gibt und sie mit kaltem Wasser solange wäscht, bis das Wasser klar bleibt. So wird sich bei diesem Eintopf kein Graupenschleim bilden. Allerdings werden so auch Vitamine weggespült.
Möhre, Lauch, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch sehr fein würfeln. Kartoffeln und Bauchspeck in Würfel von ca. 1 cm Kantenlänge, Mettwürstchen in ca. 1 cm breite Rädchen schneiden.
Olivenöl in einem Topf heiß werden lassen, Bauchspeckwürfel anbraten, dann die Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazu. Die Kartoffeln und die Wursträdchen dazu geben, kurz anbraten und alles mit 2 Litern Brühe ablöschen. 10 Minuten köcheln lassen. Das fein gewürfelte Gemüse und die Graupen dazu geben und nochmals 10 Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Eintopf in tiefen Tellern servieren, und mit klein gehackten frischen Gartenkräutern garnieren.
Kommentare anderer Nutzer
channel 
sagt:
sagt: 28.07.2005 19:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
was ich ganz vergessen habe mitzuteilen ist, dass ich mit Graupen noch nie Probleme hatte.
In der DDR (zwischenzeitlich auch in der BRD) gab und gibt es "feine Perlgräupchen". Die sind so klein, dass man damit überhaupt keine Probleme hat mit Schleim oder so.
LG Channel
was ich ganz vergessen habe mitzuteilen ist, dass ich mit Graupen noch nie Probleme hatte.
In der DDR (zwischenzeitlich auch in der BRD) gab und gibt es "feine Perlgräupchen". Die sind so klein, dass man damit überhaupt keine Probleme hat mit Schleim oder so.
LG Channel
01.08.2005 20:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Channel,
ich verwende auch nur die feinen Perlgraupen, aber wenn du sie von Schleim befreien willst, musst du die beschriebene Methode anwenden, sonst werden sie nicht körnig, sondern kleben.
Mich stört das nicht, aber viele unserer User lehnen dieses Getreide als Suppe oder Gemüse ab.
Schade, denn es ist so lecker.
LG
Schrat
ich verwende auch nur die feinen Perlgraupen, aber wenn du sie von Schleim befreien willst, musst du die beschriebene Methode anwenden, sonst werden sie nicht körnig, sondern kleben.
Mich stört das nicht, aber viele unserer User lehnen dieses Getreide als Suppe oder Gemüse ab.
Schade, denn es ist so lecker.
LG
Schrat
Schwalbe 
sagt:
sagt: 04.08.2005 20:40
Hallo Schrat,
genauso kenne und koche ich die Suppe seit langen Jahren. Habe das Rezept von meiner Mutter übernommen. Wahrscheinlich hat sie früher aber keinen Knobi und Olivenöl benutzt. Wir mögen es auch gerne etwas klebrig! Ich erinnere mich allerdings auch an die Kälberzähne, die Oma früher auch gekocht hat. Das muss nicht sein!!Mit den feinen Gräubchen schmeckt es meiner Tochter heute vorzüglich und ich denke das ist ein preiswertes, gesundes,nahrhaftes und bekömmliches Kinderessen!! Naja, das schleppt man dann über die Jahre, bis es wieder die Enkel gerne essen!
Lecker, Lecker
meint die
Schwalbe
genauso kenne und koche ich die Suppe seit langen Jahren. Habe das Rezept von meiner Mutter übernommen. Wahrscheinlich hat sie früher aber keinen Knobi und Olivenöl benutzt. Wir mögen es auch gerne etwas klebrig! Ich erinnere mich allerdings auch an die Kälberzähne, die Oma früher auch gekocht hat. Das muss nicht sein!!Mit den feinen Gräubchen schmeckt es meiner Tochter heute vorzüglich und ich denke das ist ein preiswertes, gesundes,nahrhaftes und bekömmliches Kinderessen!! Naja, das schleppt man dann über die Jahre, bis es wieder die Enkel gerne essen!
Lecker, Lecker
meint die
Schwalbe
05.08.2005 22:41
Hallo Schwalbe,
vielen Dank für deinen Kommentar.
Richtig, mit Knoblauch und Olivenöl kochte man damals (1950er-Jahre) noch nicht. Ich kenne den Eintopf auch sämig bis klebrig und lecker fand ich ihn damals auch.
LG
Schrat
vielen Dank für deinen Kommentar.
Richtig, mit Knoblauch und Olivenöl kochte man damals (1950er-Jahre) noch nicht. Ich kenne den Eintopf auch sämig bis klebrig und lecker fand ich ihn damals auch.
LG
Schrat
Janika02 
sagt:
sagt: 14.09.2005 18:54
Haben es heute gegessen und es war superklasse. Schmeckte wie von meiner Oma.
14.09.2005 19:09
Hilfreicher Kommentar:
Sag ich doch, Janika02,
nur es gibt hier einen Antigraupenfraktion, die immer nur bähh sagt.
Ich weiß nicht, wer dieses Gericht mit 5 Sternen bewertet hat, es ist zu hoch. Ich nehme mal einen zurück.
LG
Schrat
nur es gibt hier einen Antigraupenfraktion, die immer nur bähh sagt.
Ich weiß nicht, wer dieses Gericht mit 5 Sternen bewertet hat, es ist zu hoch. Ich nehme mal einen zurück.
LG
Schrat
sina-mulle 
sagt:
sagt: 22.09.2005 07:53
Guten Morgen,
ich habe gestern Deine Graupensuppe gekocht. Sie ist absolut Klasse. Meine Kinder, sonst keine Fans dieser Suppe, haben Nachschlag verlangt.
LG
Sina-Mulle
ich habe gestern Deine Graupensuppe gekocht. Sie ist absolut Klasse. Meine Kinder, sonst keine Fans dieser Suppe, haben Nachschlag verlangt.
LG
Sina-Mulle
22.09.2005 13:54
Hallo Sina-Mulle,
freut mich, dass es euch geschmeckt hat.
LG
Schrat
freut mich, dass es euch geschmeckt hat.
LG
Schrat
Dodo76
sagt:
sagt: 07.10.2005 07:42
Hallo, Allerseits,
hab mich eben hier angemeldet, weil ich ein Graupensuppenrezept gesucht hab. Hab heut morgen überlegt, mmmmmmmmmmhhhhhhhhhh, als Kind haste gerne Graupensuppe gegessen, allerdings ist das schon mächtig viele Jahre her. Mach doch selber mal ein. Aber wie geht die? *grübelgrübel* Da bin ich hier gelandet. Werde mal Schrat's Rezept ausprobieren. Wie ich hier lesen kann, ist das Repzept vorzüglich. Werde die Tage berichten, wie wir sie fanden.
Liebe Grüße und schonmal ein schönes Wochenende wünscht
Doreen
hab mich eben hier angemeldet, weil ich ein Graupensuppenrezept gesucht hab. Hab heut morgen überlegt, mmmmmmmmmmhhhhhhhhhh, als Kind haste gerne Graupensuppe gegessen, allerdings ist das schon mächtig viele Jahre her. Mach doch selber mal ein. Aber wie geht die? *grübelgrübel* Da bin ich hier gelandet. Werde mal Schrat's Rezept ausprobieren. Wie ich hier lesen kann, ist das Repzept vorzüglich. Werde die Tage berichten, wie wir sie fanden.
Liebe Grüße und schonmal ein schönes Wochenende wünscht
Doreen
19.10.2005 20:07
Hallo Schrat,
als Kind habe ich die Graupensuppe gehaßt. Nie wieder wollte ich sie essen - aber heute habe ich die Suppe nach deinem Rezept gekocht und bin begeistert. Meine ganze Familie hat Nachschlag verlangt. Vielen Dank für dieses leckere Rezept.
Viele Grüße Brigitte
als Kind habe ich die Graupensuppe gehaßt. Nie wieder wollte ich sie essen - aber heute habe ich die Suppe nach deinem Rezept gekocht und bin begeistert. Meine ganze Familie hat Nachschlag verlangt. Vielen Dank für dieses leckere Rezept.
Viele Grüße Brigitte
menina
sagt:
sagt: 22.10.2005 09:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Gerd,
ich wollte es nun einfach wissen.
Habe die Suppe genau nach Deinem Rezept gekocht und muss sagen, sie war so gut, daß ich , wenn ich Zeit habe, die Graupensuppe nur noch nach Deinem Rezept kochen werde.
Die Suppe war wirklich nicht schleimig, das Gemüse war wunderbar knackig und geschmeckt hat sie auch so gut.
Vielen Dank für dieses Rezept.
Die Menge 4 Personen ist allerdings ein ganz großer Witz *lach*
Der große Topf den ich zuerst hatte war noch zu klein, musste alles in eine Kasserolle umfüllen.
Ich wusste zwar, daß es für mehr als 4 Personen war, habe mich dann aber immer noch verschätzt.
Bitte ändere das Rezept entsprechend.
LG
Menina
ich wollte es nun einfach wissen.
Habe die Suppe genau nach Deinem Rezept gekocht und muss sagen, sie war so gut, daß ich , wenn ich Zeit habe, die Graupensuppe nur noch nach Deinem Rezept kochen werde.
Die Suppe war wirklich nicht schleimig, das Gemüse war wunderbar knackig und geschmeckt hat sie auch so gut.
Vielen Dank für dieses Rezept.
Die Menge 4 Personen ist allerdings ein ganz großer Witz *lach*
Der große Topf den ich zuerst hatte war noch zu klein, musste alles in eine Kasserolle umfüllen.
Ich wusste zwar, daß es für mehr als 4 Personen war, habe mich dann aber immer noch verschätzt.
Bitte ändere das Rezept entsprechend.
LG
Menina
22.10.2005 11:43
Hallo menina,
vielen Dank für deinen Kommentar. Donnerwetter, dann seid ihr aber starke Esser. An welche Menge für 4 Personen hast du denn gedacht?
Bei uns hat sie eigentlich immer ausgereicht, denn meine Frau und mein Jüngster sind nicht so starke Suppenesser.
LG
Schrat
vielen Dank für deinen Kommentar. Donnerwetter, dann seid ihr aber starke Esser. An welche Menge für 4 Personen hast du denn gedacht?
Bei uns hat sie eigentlich immer ausgereicht, denn meine Frau und mein Jüngster sind nicht so starke Suppenesser.
LG
Schrat
menina
sagt:
sagt: 22.10.2005 12:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Gerd,
so entstehen Gerüchte *kreisch*
In Deinem Rezept steht 4 Portionen!!!!!!! Das sind doch viel viel mehr Portionen, deshalb würde ich Dir empfehlen es ändern zu lassen, wenigstens für die Anfänger die sich mit den Mengen, wenn sie ein Rezept lesen, nicht auskennen.
Ich schrieb doch, daß mein großer Topf noch zu klein war.
GLG Menina
so entstehen Gerüchte *kreisch*
In Deinem Rezept steht 4 Portionen!!!!!!! Das sind doch viel viel mehr Portionen, deshalb würde ich Dir empfehlen es ändern zu lassen, wenigstens für die Anfänger die sich mit den Mengen, wenn sie ein Rezept lesen, nicht auskennen.
Ich schrieb doch, daß mein großer Topf noch zu klein war.
GLG Menina
22.10.2005 15:16
Hallo menina,
von den 2,5 Litern Brühe geht ein halber Liter beim Ausquellen der Graupen verloren oder wird ausgewaschen. Also bleiben 0,5 Liter Flüssigkeit pro Esser. Ja gut, mit den Graupen, Kartoffeln, Gemüsen und Wursträdchen angereichert mag das eine stramme Portion sein, aber ist es denn wirklich viel zu viel?
Dann lade doch einfach deinen alleinstehenden Nachbarn zum Essen ein, der ist sicher dankbar und haut richtig rein. :-))
Also liebe Nachkocher, prüft die angegebenen Mengen nach eigenem Appetit selbst und denkt daran, dass dieser Eintopf, auch wieder aufgewärmt, lecker schmeckt.
LG
Schrat
von den 2,5 Litern Brühe geht ein halber Liter beim Ausquellen der Graupen verloren oder wird ausgewaschen. Also bleiben 0,5 Liter Flüssigkeit pro Esser. Ja gut, mit den Graupen, Kartoffeln, Gemüsen und Wursträdchen angereichert mag das eine stramme Portion sein, aber ist es denn wirklich viel zu viel?
Dann lade doch einfach deinen alleinstehenden Nachbarn zum Essen ein, der ist sicher dankbar und haut richtig rein. :-))
Also liebe Nachkocher, prüft die angegebenen Mengen nach eigenem Appetit selbst und denkt daran, dass dieser Eintopf, auch wieder aufgewärmt, lecker schmeckt.
LG
Schrat
kawasunny
sagt:
sagt: 26.10.2005 11:23
Hallo Schrat
Ich habe lange gehadert ob ich die Suppe kochen soll, denn mein Mann mag nach eigener Aussage überhaupt keine Graupensuppe.Da ich sie aber sehr gerne -und auch gerne "schleimig"-mag,dachte ich mir ich mache sie trotzdem und friere sie dann ein.Denkste! Pustekuchen!Alles aufgefuttert und daran war mein Göga nicht wenig beteiligt!!
Also ich danke dir schön für dieses leckere und unkomplizierte Rezept.
LG
kawasunny
Ich habe lange gehadert ob ich die Suppe kochen soll, denn mein Mann mag nach eigener Aussage überhaupt keine Graupensuppe.Da ich sie aber sehr gerne -und auch gerne "schleimig"-mag,dachte ich mir ich mache sie trotzdem und friere sie dann ein.Denkste! Pustekuchen!Alles aufgefuttert und daran war mein Göga nicht wenig beteiligt!!
Also ich danke dir schön für dieses leckere und unkomplizierte Rezept.
LG
kawasunny
26.10.2005 14:06
Siehste, sag ich doch!
Vielen Dank für dein Posting, kawasunny. Die Antigraupengraupenfraktion scheint kleiner zu werden, und das war mein Bestreben. :-))
LG
Schrat
Vielen Dank für dein Posting, kawasunny. Die Antigraupengraupenfraktion scheint kleiner zu werden, und das war mein Bestreben. :-))
LG
Schrat
05.11.2005 22:28
Hallo,
ich habe es heute seit langem mal wieder getan....Graupensuppe....diesmal nach deinem Rezept, im Prinzip hat es genauso gut geschmeckt wie bei meiner Oma, nur halt zusätzlich mit Knoblauch und Olivenöl. Es war sehr sehr lecker.
Ich gehörte immer schon zu den Graupenfans und werde nächstes Mal nicht ausquellen und spülen, da mir der typische "Schleim" (was für ein häßliches Wort für so etwas leckeres) fast ein wenig gefehlt hat.
Liebe Grüße
Awlona
ich habe es heute seit langem mal wieder getan....Graupensuppe....diesmal nach deinem Rezept, im Prinzip hat es genauso gut geschmeckt wie bei meiner Oma, nur halt zusätzlich mit Knoblauch und Olivenöl. Es war sehr sehr lecker.
Ich gehörte immer schon zu den Graupenfans und werde nächstes Mal nicht ausquellen und spülen, da mir der typische "Schleim" (was für ein häßliches Wort für so etwas leckeres) fast ein wenig gefehlt hat.
Liebe Grüße
Awlona
09.11.2005 12:01
Hallo Schrat,
Graupenschleim stört mich nicht aber leider gehört der Rest meiner Familie zur Antigraupenfraktion.
Aber manchmal koche ich sie dann doch und sie wird auch von allen gegessen.
Bis auf den Knoblauch mache ich sie genauso wie du.
lg
Petra
Graupenschleim stört mich nicht aber leider gehört der Rest meiner Familie zur Antigraupenfraktion.
Aber manchmal koche ich sie dann doch und sie wird auch von allen gegessen.
Bis auf den Knoblauch mache ich sie genauso wie du.
lg
Petra
kuli-mike 
sagt:
sagt: 27.12.2005 13:06
Hallo Gerd,
endlich keine schleimige Graupensuppe. Dank deinem Rezept ist auch bei uns die >Antigraupengraupenfraktion< geschrumpft und ich muß keine weiteren 13 Jahre auf diese leckere Suppe warten.
Grüße Michael
endlich keine schleimige Graupensuppe. Dank deinem Rezept ist auch bei uns die >Antigraupengraupenfraktion< geschrumpft und ich muß keine weiteren 13 Jahre auf diese leckere Suppe warten.
Grüße Michael
mirja 
sagt:
sagt: 05.01.2006 16:06
Hallo Schrat,
mmmhhh, sehr lecker deine Graupensuppe.
Wir haben 2 Tage dran gegessen =)
lg mirja
mmmhhh, sehr lecker deine Graupensuppe.
Wir haben 2 Tage dran gegessen =)
lg mirja
08.01.2006 17:47
hihi guys
ich nehme (in der Schweiz heissen die so...) immer Rollgerste und habe noch nie was von Graupenschleim erlebt.
Dein Rezept ist "meinem" sehr ähnlich, nur habe ich noch nie Kartoffeln verwendet und statt der
Pfefferbeisser nehme ich ca 200-300 Gramm Trockenfleisch (je hälftig Bündnerfleisch und Bünder
Rohschinken).
gerade gestern hatten wir diese Suppe gegessen (auf Wunsch meiner kizz) und zu dieser kalten
Jahreszeit wirklich ein himmlischer Genuss.
werde Deine Variante auch probieren und dann kommentieren und bewerten
c u
Mike
ich nehme (in der Schweiz heissen die so...) immer Rollgerste und habe noch nie was von Graupenschleim erlebt.
Dein Rezept ist "meinem" sehr ähnlich, nur habe ich noch nie Kartoffeln verwendet und statt der
Pfefferbeisser nehme ich ca 200-300 Gramm Trockenfleisch (je hälftig Bündnerfleisch und Bünder
Rohschinken).
gerade gestern hatten wir diese Suppe gegessen (auf Wunsch meiner kizz) und zu dieser kalten
Jahreszeit wirklich ein himmlischer Genuss.
werde Deine Variante auch probieren und dann kommentieren und bewerten
c u
Mike
27.03.2006 13:37
Hallo Schrat,
so kenne ich die Graupensuppe aus meiner Kinderzeit, halt ohne Kobi u. Olivenöl, muß sagen super. Habe schon lange nach dem Rezept gesucht, meine Mutti kann ich leider nicht mehr fragen, aber nun habe ich das Rezept ja von Dir. Danke. Werde es in den nächsten Tagen gleich mal machen.Gruß Wemdyoma
so kenne ich die Graupensuppe aus meiner Kinderzeit, halt ohne Kobi u. Olivenöl, muß sagen super. Habe schon lange nach dem Rezept gesucht, meine Mutti kann ich leider nicht mehr fragen, aber nun habe ich das Rezept ja von Dir. Danke. Werde es in den nächsten Tagen gleich mal machen.Gruß Wemdyoma
klause 
sagt:
sagt: 09.04.2006 14:08
Hilfreicher Kommentar:
Hi Schrat,
wirklich lecker, aber das sind echt mehr als 4 Portionen. Aber das ist auch gut so, da kann man noch angenehm was wegfrieren. :-) Aber bei der Menge kann man auch durchaus noch ein wenig mehr Möhre, Sellerie und Lauch reintun, das fand ich ein bißchen wenig. Aber ansonsten: SUPER!
Gruß Felix
wirklich lecker, aber das sind echt mehr als 4 Portionen. Aber das ist auch gut so, da kann man noch angenehm was wegfrieren. :-) Aber bei der Menge kann man auch durchaus noch ein wenig mehr Möhre, Sellerie und Lauch reintun, das fand ich ein bißchen wenig. Aber ansonsten: SUPER!
Gruß Felix
14.04.2006 16:46
Meine ersten Graupensuppe die wirklich gut gelungen ist! Eigentlich wollte nach dem vorherigen Versuch nie wieder Graupensuppe kochen. Aber diese Variante ist tatsächlich ein Genuß. Am besten hat sie geschmeckt, als wir am folgenden Abend noch einmal aufgewärmt haben.
LG!
bross
LG!
bross
Clavis
sagt:
sagt: 25.08.2006 20:06
top süppchen ;-) und gewärmt nomma so legger!
kikaschatz 
sagt:
sagt: 15.09.2006 18:00
Hallo schrat!
Seit meiner Kindheit waren Graupensuppen für mich ein Greuel. Deshalb habe ich Dein Rezept ausprobiert und muss sagen, dass die Suppe sehr lecker war! Vielen Dank für dieses Rezept!
Liebe Grüße von
kikaschatz ( vom Graupensuppentrauma geheilt :-) )
Seit meiner Kindheit waren Graupensuppen für mich ein Greuel. Deshalb habe ich Dein Rezept ausprobiert und muss sagen, dass die Suppe sehr lecker war! Vielen Dank für dieses Rezept!
Liebe Grüße von
kikaschatz ( vom Graupensuppentrauma geheilt :-) )
starter
sagt:
sagt: 31.10.2006 13:08
Hallo schrat,
ein super Süpchen ist deine Graupensuppe und auch der Tipp mit dem "antischleim" macht das Rezept richtig gut.
MFG
Uwe
ein super Süpchen ist deine Graupensuppe und auch der Tipp mit dem "antischleim" macht das Rezept richtig gut.
MFG
Uwe
06.12.2007 19:17
Hallo Schrat,
so kenne ich die Graupensuppe auch von meiner Oma.
Habe Fleischknochen genommen und ausgekocht.
Bilder werde ich gleich hochladen.
LG Biggi
so kenne ich die Graupensuppe auch von meiner Oma.
Habe Fleischknochen genommen und ausgekocht.
Bilder werde ich gleich hochladen.
LG Biggi
Toby1
sagt:
sagt: 12.12.2007 16:34
Hallo Schrat,
lange Jahre habe ich nach dem Rezept gesucht,so wie es meine verstorbene Oma immer gekocht haben muß.
Endlich gefunden und nachgekocht,mit ein paar Stückchen Kasseler drin(ich kann den Hals ja nicht voll bekommen)
Vielen Dank,Familie und ich waren begeistert.
LG Toby1
lange Jahre habe ich nach dem Rezept gesucht,so wie es meine verstorbene Oma immer gekocht haben muß.
Endlich gefunden und nachgekocht,mit ein paar Stückchen Kasseler drin(ich kann den Hals ja nicht voll bekommen)
Vielen Dank,Familie und ich waren begeistert.
LG Toby1
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Die neusten Kommentare:
cccccc
sagt:
sagt: 13.12.2010 17:37
Meine Mama hat früher auch immer diese Suppe gekocht und jetzt habe ich mich an dein Rezept rangewagt.Sehr einfach nachzukochen habe nur die Wurst weggelassen da ich es als Vorspeise serviert habe.Wirklich ein tolles schmackhaftes Rezept , da werden Kindheitserrinnerungen wach.Vielen Dank.LG Claudia
Komplizin
sagt:
sagt: 30.12.2010 12:26
Als gebürtige Bremerin war mir in meiner Kindheit nur Hafergrützsuppe bekannt, die ich überhaupt nicht mochte. Hier im Ruhrgebiet kennt man eher Graupensuppe, die ich bisher auch nicht mochte. Aber ich gebe ja nicht auf, doch noch das richtige Rezept zu finden. Und siehe da, hier ist es!
Danke für das sehr leckere Rezept; ich bin gespannt, ob meine Kinder heute ihre Aversion gegen Graupensuppe überwinden, wovon ich fest überzeugt bin. Sehr lecker!:-)))
Danke für das sehr leckere Rezept; ich bin gespannt, ob meine Kinder heute ihre Aversion gegen Graupensuppe überwinden, wovon ich fest überzeugt bin. Sehr lecker!:-)))
funny66
sagt:
sagt: 01.02.2011 14:59
Hallo,wirklich super lecker.Selbst die Kid`s wollten Nachschlag.!!!LG funny66
wincy8888
sagt:
sagt: 06.09.2011 14:14
Hallo :-) Nehmt man hierzu gekochtes Kartoffeln?
kochlöffel1932000
sagt:
sagt: 19.09.2011 20:14
Volle Punktzahl, besser geht es nicht...
Vielen Dank
LG
Vielen Dank
LG
Alahna
sagt:
sagt: 04.10.2011 18:50
Sehr, sehr lecker, sogar die Kinder waren begeistert. Bei uns wird es die Suppe nun öfter geben.
jammi08
sagt:
sagt: 11.10.2011 11:14
Durch ein Graupenrisotto beim "Perfekten Dinner" bin ich animiert worden, doch einmal eine Graupensuppe zu kochen. Wie viele andere kenne ich das aus meiner Kindheit.
Seitdem habe ich Graupen nicht mehr gegessen und das ist nun doch schon eine Weile her.
Kurzum: sehr lecker!!
Gruß
jammi 08
Seitdem habe ich Graupen nicht mehr gegessen und das ist nun doch schon eine Weile her.
Kurzum: sehr lecker!!
Gruß
jammi 08
Haecceitas
sagt:
sagt: 14.10.2011 12:25
Hammerleckeres Rezept!
Mein Freund hat sich eine Graupensuppe gewünscht, die wir beide seit unserer Kindheit nicht mehr gegessen haben - ich habe mich für dieses Rezept entschieden und wir sind beide mehr als begeistert!
Den Bauchspeck habe ich weggelassen (mein Freund reagiert allergisch auf einige Inhaltsstoffe), dafür habe ich ein Stück Petersilienwurzel hinzugegeben und eine kleine Prise Muskat. Das Rezept wurde übernommen und wird definitiv öfter gemacht!
Liebe Grüße
Haecceitas
Mein Freund hat sich eine Graupensuppe gewünscht, die wir beide seit unserer Kindheit nicht mehr gegessen haben - ich habe mich für dieses Rezept entschieden und wir sind beide mehr als begeistert!
Den Bauchspeck habe ich weggelassen (mein Freund reagiert allergisch auf einige Inhaltsstoffe), dafür habe ich ein Stück Petersilienwurzel hinzugegeben und eine kleine Prise Muskat. Das Rezept wurde übernommen und wird definitiv öfter gemacht!
Liebe Grüße
Haecceitas
Nekoelschekrat
sagt:
sagt: 25.11.2011 11:10
So,
wieder mal nachgekocht und für Fleischliebhaber wie mich folgende kleine Änderung vorgenommen:
Einfach zusätzlich noch etwas gewürfelten kassler mitkochen lassen.
Ich liebe es ,wenn mehrere Fleischsorten in der Suppe sind, jeder Bissen ist anders.
wieder mal nachgekocht und für Fleischliebhaber wie mich folgende kleine Änderung vorgenommen:
Einfach zusätzlich noch etwas gewürfelten kassler mitkochen lassen.
Ich liebe es ,wenn mehrere Fleischsorten in der Suppe sind, jeder Bissen ist anders.
kuechengirl2007
sagt:
sagt: 23.01.2012 18:05
Hallo,
heute nachgekocht und soeben einen Teller vorgekostet. Ich konnte es nicht mehr abwarten. Super lecker.
Wird es auf jeden Fall öfter geben.
LG Küchengirl
heute nachgekocht und soeben einen Teller vorgekostet. Ich konnte es nicht mehr abwarten. Super lecker.
Wird es auf jeden Fall öfter geben.
LG Küchengirl
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vielen Dank, dass Du mich wieder an ein tolles Rezept erinnert hast, das ich lange nicht gegessen habe.
Ich musste sie mir gleich kochen, und sie schmeckt lecker.
LG Channel
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