Henglein
Rama Cremefine
| Schinken - Käse - Schnecken
)
| 300 g | Blätterteig (TK) |
| 10 Scheibe/n | Schinken, dünn |
| 10 Scheibe/n | Käse (Gouda), dünn |
| 1 | Ei(er) |
| 1 EL | Milch |
| Mehl für die Arbeitsfläche |
Zubereitung
Blätterteig auftauen lassen. Auf bemehlter Arbeitsfläche zum Rechteck (ca. 35 x 45 cm) ausrollen. Mit Schinken und Käse belegen und von der Längsseite her aufrollen. Ei trennen. Den Rand mit Eiweiß bestreichen. Gut andrücken. Die Rolle in ca. 1-cm-dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vor geheizten Ofen (Umluft 180°C) ca. 20 Minuten backen. Eigelb und Milch verrühren. Schnecken nach ca. 15 Minuten Backzeit damit bestreichen und fertig backen. Lauwarm oder kalt essen.
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Kommentare anderer Nutzer
10.01.2006 06:12
Hallo,
bisher habe diese Schnecken ohne das Bestreichen mit Eigelb und Milch gemacht. Die Backzeit betrug bei mir 10 Minuten. Gerne werde ich diese Variante ausprobieren.
Diese Schnecken sind zu empfehlen. Sie wurden von meiner Familie oder meinem Gästen immer ratzfatz aufgegessen. Eine Freundin brachte diese Leckerei zu einem Klassentreffen mit. Alle probierten sofort. Es blieb kein Krümmel übrig.
Liebe Grüße
Lisa
bisher habe diese Schnecken ohne das Bestreichen mit Eigelb und Milch gemacht. Die Backzeit betrug bei mir 10 Minuten. Gerne werde ich diese Variante ausprobieren.
Diese Schnecken sind zu empfehlen. Sie wurden von meiner Familie oder meinem Gästen immer ratzfatz aufgegessen. Eine Freundin brachte diese Leckerei zu einem Klassentreffen mit. Alle probierten sofort. Es blieb kein Krümmel übrig.
Liebe Grüße
Lisa
kirschtine 
sagt:
sagt: 17.01.2006 10:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wir lieben diese Variante der Blätterteigschnecken auch sehr.
Allerdings streichen wir immer Kräuterschmand auf den Blätterteig.
Sind super lecker!!!
Auch ideal kalt zu essen z.B. für ein Picknick.
LG
kirschtine
wir lieben diese Variante der Blätterteigschnecken auch sehr.
Allerdings streichen wir immer Kräuterschmand auf den Blätterteig.
Sind super lecker!!!
Auch ideal kalt zu essen z.B. für ein Picknick.
LG
kirschtine
fantasy 
sagt:
sagt: 26.01.2006 11:29
Ich habe diese Schnecken als Snack zu unserem Spieleabend gereicht und alle waren begeistert!
pornstar 
sagt:
sagt: 19.02.2006 10:42
Hab die Schnecken gestern Abned auch mal gezaubert! Waren echt lecker!n Habe voher auf den Teig ein wenig Ketchup zerstrichen, war dan noch ein Tick besser ;-)
schnuebi 
sagt:
sagt: 09.05.2006 09:05
Ich habe das Rezept einfach mit geriebenem Parmesan anstatt Gummigouda gemacht;-)
Es hat sehr lecker geschmeckt. Durch einen Tipp im Forum habe ich noch Bärlauchpesto auf den Teig gestrichen . Es schmeckte wahnsinnig lecker!
Danke für das rezept.
Es hat sehr lecker geschmeckt. Durch einen Tipp im Forum habe ich noch Bärlauchpesto auf den Teig gestrichen . Es schmeckte wahnsinnig lecker!
Danke für das rezept.
humstein
sagt:
sagt: 18.05.2006 15:27
Gehen einfach, schmecken lecker und sind bei uns immer schnell verdückt.
Lg humstein
Lg humstein
eflip 
sagt:
sagt: 29.08.2007 15:52
Superlecker, geht ruckzuck und kommt perfekt an, geht mit jedem Käse (bei uns gabs letztens Bergkäse).
Besten Dank!!
Besten Dank!!
Papiertüte
sagt:
sagt: 04.02.2008 13:11
nach wie vor sind wir begeistert von den schnecken..mein maus hat heute die schnecken in kleinerer Größe mitgenommen zum faschingsbuffet... ich habe das Blätterteigrechteck einfach einmal in der mitte durchgeschnitten und so zwei schmale streifen zum rollen gehabt. so entstanden Minikäseschnecken. Ich habe sie auch fotografiert.. mein mann war begeistert und meinte, so wäre die als häppchen in eins im mund verschwunden..e r würde die so für noch besser befinden!...
es grüßt euch
Papiertüte
es grüßt euch
Papiertüte
christina69zs
sagt:
sagt: 22.02.2008 18:39
Hallo,
ich habe dieses Rezept gestern Abend ausprobiert! Sehr lecker!!!!
Bei mir war noch Pesto mit dabei, welches ich noch zu Hause hatte... Sehr lecker, aber recht ölig, daher werde ich das nächste Mal beim "Originalrezept" bleiben!!!
LG
Christina
ich habe dieses Rezept gestern Abend ausprobiert! Sehr lecker!!!!
Bei mir war noch Pesto mit dabei, welches ich noch zu Hause hatte... Sehr lecker, aber recht ölig, daher werde ich das nächste Mal beim "Originalrezept" bleiben!!!
LG
Christina
FrauMausE
sagt:
sagt: 27.01.2011 19:32
Hallo,
ein sehr dekorativer, relativ schnell zubereiteter Snack, der mit wenig Dreck in der Küche verbunden ist...
Schmeckt ganz gut - wobei ich auch die Kräuterschmand oder Pesto-Variante noch ausprobieren werde - mir fehlte ien ganz klein wenig der Gewürz-Kick.
Aber nichstdestotrotz ein tolles Rezept,
LG
FrauMausE
ein sehr dekorativer, relativ schnell zubereiteter Snack, der mit wenig Dreck in der Küche verbunden ist...
Schmeckt ganz gut - wobei ich auch die Kräuterschmand oder Pesto-Variante noch ausprobieren werde - mir fehlte ien ganz klein wenig der Gewürz-Kick.
Aber nichstdestotrotz ein tolles Rezept,
LG
FrauMausE
20.02.2011 17:11
Hallo,
die Schnecken sind sehr lecker, sehen gut aus und sind schnell zubereitet. Ein unkomplizierter Snack. Danke für das Rezept.
LG, Kristalla
die Schnecken sind sehr lecker, sehen gut aus und sind schnell zubereitet. Ein unkomplizierter Snack. Danke für das Rezept.
LG, Kristalla
Schneckle1209 
sagt:
sagt: 20.02.2011 21:12
Ich mache die Schnecken ähnlich, allerdings ohne Ei. Die Schnecken kommen immer und überall super an, sind einfach und schnell gemacht und machen süchtig! Ich habe ein Rezeptbild der "Eifreien" Schnecken hochgeladen.
Viele Grüße
Schneckle1209
Viele Grüße
Schneckle1209
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Hexlein08
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