Henglein
Rama Cremefine
| Chicoree - Gratin
| 3 | Chicoree |
| 1 Tasse | Zitronensaft |
| 12 Scheibe/n | Schinken (Schwarzwälder Rauchschinken oder Schinkenspeck) |
| 1 Becher | Sahne |
| 150 g | Käse (Gouda) |
| ½ | Zitrone(n) |
Zubereitung
Chicoree in Wasser, Zitronensaft und einer halben Zitrone kochen, bis er durch ist. Auflaufform mit Sahne füllen. Strümpfe vom Chicoree ausschneiden und ihn mit Schinken umrollen. In die Sahne legen. Ofen auf 220°C vorheizen. 20 Minuten brutzeln lassen, nach 10 Minuten wenden. Dann geraspelten Käse obenauf geben. Nochmals einige Minuten brutzeln lassen.
Als Beilage oder Hauptspeise mit Bratkartoffeln.
Als Beilage oder Hauptspeise mit Bratkartoffeln.
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